1. 用化工原理解释“开水不响，响水不开”的现象。
水中能溶有少量空气，容器壁的表面小空穴中也吸附着空气，这些小气泡起气化核的作用。水对空气的溶解度及器壁对空气的吸附量随温度的升高而减少，当水被加热时，气泡首先在受热面的器壁上生成。气泡生成之后,由于水继续被加热，在受热面附近形成过热水层，它将不断地向小气泡内蒸发水蒸汽,使泡内的压强（空气压与蒸汽压之和）不断增大，结果使气泡的体积不断膨胀，气泡所受的浮力也随之增大，当气泡所受的浮力大于气泡与壁间的附着力时，气泡便离开器壁开始上浮。
在沸腾前，窗口里各水层的温度不同,受热面附近水层的温度较高，水面附近的温度较低。气泡在上升过程中不仅泡内空气压强P。随水温的降低而降低，泡内有一部分水蒸汽凝结成饱和蒸汽,压强亦在减小，而外界压强基本不变，此时，泡外压强大于内压强，于是上浮的气泡在上升过程中体积将缩小，当水温接近沸点时，有大量的气泡涌现，接连不断地上升，并迅速地由大变小，使水剧烈振荡，产生\嗡,嗡\的响声，这就是\响水不开\的道理。
对水继续加热，由于对流和气泡不断地将热能带至中、上层 ,使整个溶器的水温趋于一致，此时，气泡脱离器壁上浮，其内部的饱和水蒸汽将不会凝结，饱和蒸汽压趋于一个稳定值。气泡在上浮过程中，液体对气泡的静压强随着水的深度变小而减小，因此气泡壁所受的外压强与其内压强相比也在逐渐减小，气泡液--气分界面上的力学平衡遭破坏，气泡迅速膨胀加速上浮，直至水面释出蒸汽和空气，水开始沸腾了，也就是人们常说的\水开了\，由于此时气泡上升至水面破裂，对水的振荡减
弱,几乎听不到\嗡嗡声\，这就是\开水不响\的原因。
2. 试举例说明分子动量扩散、热量扩散和质量扩散现象，并阐述三个过程的物理本质和共性特征。
动量传递——在垂直于实际流体流动方向上，动量由高速度区向低速度区的转移。如：流体输送，过滤，沉降。
热量传递——热量由高温度区向低温度区的转移。如：干燥，换热，蒸发。
质量传递——物系中一个或几个组分由高浓度区向低浓度区的转移。如：吸收，精馏，萃取，吸附、膜分离。 传质和传热：结晶、干燥。
由此可见，动量、热量与质量传递之所以发生，是由于物系内部存在着速度、温度和浓度梯度的缘故。可以用类似的数学模型来描述，都可用传递方程遵维象方程：物理量的传递速率=推动力/阻力。牛顿粘性定律、傅里叶定律、费克扩散定律都是描述分子运动引起传递的现象定律，通量与梯度成正比。
3. 简要阐述通过圆管内流体流动实验测定摩擦系数的方法。
4. 试分析流量增大时，泵入口真空表与出口压力表的读数会如何变化？
根据离心泵的特征曲线和管路特性曲线，泵出口阀开大或泵转速减小，管路的流量都会增加，扬程降低。在液面和泵入口截面列伯努利方程，Pa/ρ+u^2/2 + gZ1 = P1/ρ+u2^2/2 + gZ2+hf, 流速u2增加，阻力hf增加，则进口压力P1降低，P1=Pa-P真空，所以真空表增加。P1/ρ+u2^2/2 + gZ2+he= P2/ρ+u2^2/2 + gZ3+hf, P1
降低,he降低，P2降低，即出口的压力表读数降低。
5. 试从性能参数、操作方式、适用范围等方面对离心泵和往复泵作比较。
6. 流体在管径不变的直管中作稳定流动，由于流动流体有摩擦阻力损失，所以流体的流速沿管长变小，此说法对否？解释原因。
不对，不可压缩流体在连续定态流动中，连续性方程式，qv=uA=常数，管径d不变，则流速u不变，由伯努利方程，Pa/ρ+u^2/2 + gZ1 = P1/ρ+u2^2/2 + gZ2+hf，位能、动能不变，管道有阻力损失，则静压能减少。
7. 在对流传热实验中，热空气的放热量和冷却水的吸收量，哪个用于估算总的传热量更合理？
用热空气侧的放热量，此实验是固定冷却水的流量，调节变频器改变风机的转速来改变蒸汽热空气的质量流量，空气侧的传热系数远小于冷却水侧，所以传热阻力主要在于空气侧，总传热系数K约等于h1空气侧的传热系数。水侧的流速较大，进出口温度变化很小，误差较大；空气侧进出口温度变化大，误差小，W*Cp(T1-T2)=KA△tm，所以用放热量估算更合理。传热系数影响因素：流动状况，类型，流体性质，传热面因素。
8. 两台规格相同的单程列管式换热器，分别采用串联和并联操作，试定性分析哪种操作的传热速率更快，如果都能完成传热任务，采用哪种操作更好？98页
对于并联主要有以下几种情况：1.一台设备时若直径、面积很大2.防止换热
器出现故障系统停车
对于串联主要有以下几种情况：
1.管壳程流速选择合理，但传热温差太小所需要的换热面积很大，即直径一定时所需管长太长
2.多管程结构，采用一台时温差修正掉太多，解决温差校正系数过低的问题（一般要求>0.8）可采用串联结构
3.介质完全冷凝后还需要过冷很多，一般需要在冷凝器后串联一台冷却器
这种情况下两台换热器的规格一般不一样
串联优点：可以防止偏流，流速高，传热系数大，能提高换热器的工作效率
缺点：处理量小，压降较大
并联优点：处理量大，压降较小
缺点：容易产生偏流，流速较低，传热系数较小，降低换热效率。
以上分析，串联操作能够在较小的换热面积下达到同样的加热效果，并联会使单列流量减少总传热系数也会减少。所以串联好。
9. 如果要安排一个沉降室和一个旋风分离器出去含尘气体中的灰尘，上述两个设备如何安排？为什么？
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