学形象来丰富主题。
示例2：小说中的“蚊子”让我想到诗歌中的“鸟笼”。蚊子看似是烦恼与痛苦的原因，但真正让人痛苦的是转嫁痛苦的自私想法：鸟笼看似囚禁了他人，实际上也囚禁了自己，真正让鸟儿痛苦的是囚禁鸟的人。“蚊子”和“鸟笼”都让人审视人性的弱点。
示例3：小说中的“蚊子”让我想到诗歌中的“鸟笼”。蚊子和鸟笼都是作品思想的载体，阅读文学作品要品味这些形象的丰富内涵。各种文学形象也要相互关联，进行积累，形成个文学的世界。 四、
1．第⑦段写小福子负气出走后成功配制出柔面剂，回来找师父比试耍面功夫。运用插叙手法，补充交代小福子三年前离开龙城后的经历以及回来的目的，丰富文章内容；避免平铺直叙、使情节有起伏；为下文余师傅揭穿小福子使用柔面剂这一情节作铺垫。
2．小福子“笑”，是因为觉得自己有了柔面剂，肯定能够打败师父，取代师父的位置，内心十分得意；余师傅“笑”，是因为他知道小福子回来的真正目的，但已成竹在胸，内心非常淡定。
3．①两个场景都用了传神的动词。“抓”表现小福子求胜心切，“拿”则表现余师傅自信从容。
②两个场景都用比喻、对比手法。把面条与皮筋对比，用“白练”“银蛇”“飞龙”作比喻，表现小福子耍面技术娴熟；与“青衣花旦的水袖”对比，用“花枝乱颤”
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作比喻，表现余师傅耍面技术出神入化，给人以美的享受。
③两个场景都用侧面描写的手法。“一阵惊呼”烘托小福子耍面技术的高超，“美得惊心”突出余师傅耍面技术给人以美的震撼。 4．本题分层赋分。
答案一：小说的主人公是余师傅。
第一层级：仅从对人物作简单评判层面理解，理解肤浅、单一，表述笼统。(1—2分)
示例1：因为小说主要写余师傅耍面技术高超，所以余师傅是主人公。 第二层级：从人物形象层面理解，理解有一定深度，表述较具体。(3—4分) 示例2：小说写余师傅耍面技术高超，利用与小福子比试耍面这一机会，揭穿小福子使用柔面剂的真相，塑造了一位技艺精湛、为人正直的人物形象，告诉人们学技术要靠真功夫，不要走歪门邪道。所以余师傅是主人公。
第三层级：从小说主题层面理解，理解有深度、多角度，表述有条理。(5—6分) 示例3：余师傅是一位技艺精湛、富有正义感、坚守行业道德的厨师，他揭穿了小福子使用柔面剂的真相，教育徒弟如何学艺、做人。小说通过塑造这一人物形象，赞美了人性的美好，弘扬了社会正气。所以余师傅是主人公。 答案二：小说的主人公是小福子。
第一层级：仅从对人物作简单评判层面理解，理解肤浅、单一，表述笼统。(1—2分)
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示例1：因为小说主要篇幅写小福子，所以小福子是主人公。
第二层级：从人物形象层面理解，理解有一定深度，表述较具体。(3—4分) 示例2：小说通过小福子私下配制柔面剂这件事，写小福子想用不正当的手段取代师父，塑造了一个自私阴险的人物形象。所以小福子是主人公。
第三层级：从小说主题层面理解，理解有深度、多角度，表述有条理。(5—6分) 示例3：小说写了小福子怀疑师父、不辞而别、配制柔面剂、挑战师父等情节，塑造了一个自私阴险、忘恩负义的人物形象，揭示了人性的弱点，告诫人们投机取巧、走歪门邪道是学不到真功夫的。所以小福子是主人公。 五、
1．(1)杨石头想把“玉白菜”卖给赵德茂来给老伴治病 (2)杨石头把“玉白菜”送给儿子
2．(1)“惊”写出了赵德茂发现“玉白菜”是一块上品奇石时的惊喜，“笑”和“撂”写出了赵德茂掩饰自己的惊喜，想压低玉石价格的心理，写出了他的不讲情谊、唯利是图。
(2)这个句子写出了杨石头内心的犹豫：是把“玉白菜”卖给出高价但人品不好的赵德茂，还是送给刚回来当县长的儿子。
3．一方面写出了赵德茂是一个靠攀附权贵来谋利的商人，另一方面为下文写赵德茂到县长办公室送礼这一情节做铺垫。 4．本题采用分层赋分。
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第一层：思维比较肤浅，只关注标题的单一作用，没有写到标题的含义。 示例：“玉白菜”是贯穿全文的线索(小说的情节围绕“玉白菜”展开)。 第二层：既能关注标题在情节上的作用，又能阐述标题的含义，但思维不够深入、全面。
示例：“玉白菜”是贯穿全文的线索。“玉白菜”具有“青白相间，纯净天然，状若白菜”的特点，寓意做人要清清白白。
第三层：既能关注标题在情节上的作用，又能结合小说主题阐述标题的含义，思维深入、全面。
示例：“玉白菜”是贯穿全文的线索。“玉白菜”隐含着小说的主题。文中的赵德茂认为“玉白菜”寓意“招财纳宝”，想用高价买来送人谋利；而杨石头认为“玉白菜”代表做人要“清白坚贞，两袖清风”，决定送给当县长的儿子，勉励他做个好官。小说以此为标题，表达对儿子为官清廉的美好期盼。
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