翻译场所都在细胞质中，B错误； 根尖分生区细胞是通过有丝分裂方式进行增殖，醋酸菌细胞属于原核细胞通过简单二分裂方式进行增殖，C正确；真核细胞有氧呼吸的场所包括细胞质基质和线粒体，醋酸菌无线粒体，在细胞质基质进行有氧呼吸，两者有氧呼吸场所不同，D正确。
30.下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（ ） A. 葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B. 淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C. 蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D. 蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一 【答案】B 【解析】 【分析】
糖的组成元素都是C、H、O，还原性糖与斐林试剂在水浴加热的环境下出现砖红色沉淀。其中还原性糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖等。淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖，故多糖水解的产物都是葡萄糖。
【详解】葡萄糖、果糖和半乳糖都具有还原性，属于还原糖，组成元素相同，都是C、H、O，A错误；淀粉、糖原和纤维素的基本组成单位都是葡萄糖，都是由葡萄糖聚合而成的多糖，B正确；蔗糖不具有还原性，属于非还原糖，不能与斐林试剂发生反应，麦芽糖和乳糖都具有还原性，都能与斐林试剂发生反应，生成砖红色沉淀，C错误；淀粉的初步水解产物是麦芽糖，彻底水解产物是葡萄糖，纤维素的初步水解产物是纤维二糖，彻底水解产物是葡萄糖，D错误。 【点睛】本题考查了糖类的有关知识，要求考生能够识记糖类的种类以及元素组成，明确高中阶段所学的淀粉、糖原、纤维素这三种多糖的基本单位是葡萄糖，同时识记还原糖的种类，掌握还原糖鉴定的原理和方法等。 二、非选择题
31.肉毒梭菌（厌氧性梭状芽抱杆菌）是致死性最高的病原体之—，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，lmg可毒死20亿只小鼠。煮沸lmin或75℃下加热5—lOmin，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
请据此回答：
（1）肉毒类毒素的化学本质是____________，其基本组成单位的结构通式是_________。 （2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是________________________。 （3）由上图可知，该片段由____________种单位组成。 （4）—分子肉毒类毒素至少含有____________个羧基。 （5）肉毒类毒素可用____________（填试剂名称）鉴定。
（6）现另有一个含2条环肽的蛋白质，其是由800个氨基酸合成的，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，该蛋白质中共有____________个肽键和____________个氨基。
【答案】 (1). 蛋白质（多肽） (2). (3). 高温使蛋白质空间
结构被破坏 (4). 5 (5). 2 (6). 双缩脲试剂 (7). 800 (8). 10 【解析】
本题结合题给材料和图形考查蛋白质的相关知识，要求考生能结合题意分析图形，判断出题给的肉毒类毒素是含有两条多肽链的蛋白质分子，进而分析答题，此题难度不大。 （1）根据题意分析图形可知，肉毒类毒素的化学本质是蛋白质（多肽），其基本组成单位是
氨基酸，氨基酸的结构通式是。
（2）高温可使肉毒类毒素（蛋白质）失活的主要原理是高温使蛋白质空间结构被破坏。 （3）氨基酸的种类由R基决定，由上图可知，该片段的结构单位是氨基酸，该片段所含的氨基酸R基有5种。
（4）根据题意，肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子；一条多肽链末端一定含有一个游离的羧基，R基中还可能含有羧基，—分子肉毒类毒素含有两条多肽链，因此至少含有2个羧基。
（5）由题意和图形可知，肉毒类毒素分子内含有多个肽键，可用双缩脲试剂鉴定，肽键与双
缩脲试剂可产生紫色反应。
（6）环肽中存在的氨基或羧基一定只能位于R基中，根据题意，现另有一个含2条环肽的蛋白质，其是由800个氨基酸合成的，其中氨基总数为810个，竣基总数为808个，该蛋白质中共有800个肽键和810-800=10个氨基。 【点睛】解题思路点拨：
（1）蛋白质中游离氨基或羧基数目的计算： ①至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数。
②游离氨基或羧基数目＝肽链数＋R基中含有的氨基或羧基数。 （2）若为环状多肽，则可将公式中的肽链数视为零，再进行相关计算：
环状多肽主链中无氨基和羧基，环状多肽中氨基或羧基数目取决于构成环状多肽氨基酸R基团中的氨基和羧基的数目，由图示可知：肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数。
32.如图一是生物膜的结构模型及物质跨膜运输示意图，其中离子通道（蛋白质）是允许适当大小的离子顺浓度梯度通过，①②③④代表运输方式。图二表示物质通过膜的运输速率（纵坐标）随环境中氧的浓度（即呼吸作用强度）的变化。请仔细观察图示并回答相关问题。
（1）水分、甘油等物质进入人体消化道上皮细胞为图一中的【 】_________的运输方式。 （2）鲨鱼体内能积累大量的盐，盐分过高时就要及时将多余的盐分排出体外，经研究，鲨鱼体内多余的盐分是经②______________的方式排出的,判断理由是____________________。 （3）图二代表的物质运输方式与图一中的________（填充号）一致。图中曲线出现BC段的主要原因是_____________________________________。
（4）科学家在_______________（填“光学显微镜”或“电子显微镜”）下观察细胞膜分子结构,构建如图一中所示的_______________模型。
【答案】 (1). ①自由扩散 (2). 协助扩散 (3). 物质运输顺浓度梯度进行，需要
载体，不需要能量 (4). ④ (5). 载体数量有限 (6). 电子显微镜 (7). 流动镶嵌 【解析】 【分析】
分析图一：甲为磷脂双分子层，乙为蛋白质。a物质的运输需要载体，消耗能量，故④为主动运输；图中b物质的运输需要载体，不消耗能量，故③为协助扩散；c物质通过离子通道运输，不消耗能量，故②为协助扩散；d物质运输不需要载体和能量，则①为自由扩散。
分析图二：该物质运输与氧气浓度有关，应为跨膜运输中的主动运输。
【详解】（1）水分、甘油等物质进入人体消化道上皮细胞的方式为自由扩散，由分析可知，图一中①为自由扩散。
（2）鲨鱼体内多余的盐分是经②途径排出的，那么其跨膜运输的方式是协助扩散，因为据图可知该物质顺浓度梯度运输，运输过程需要载体蛋白，但不需要能量。
（3）图二的跨膜运输方式中需要能量，表示主动运输；由分析可知，图一中④代表的方式为主动运输。主动运输需要载体蛋白和消耗能量，图中曲线BC段氧气浓度增加，但物质跨膜运输速率不再增加的主要原因是细胞膜上的载体蛋白数量有限。
（4）显微镜下看到的细胞膜结构属于亚显微结构，需要在电子显微镜下才能看到，图一为细胞膜的流动镶嵌模型。
【点睛】本题考查生物膜的流动镶嵌模型及物质跨膜运输相关知识，意在考查考生理解所学知识要点的能力和识图分析问题的能力。
33.图1是两种高等生物细胞亚显微结构模式图。图2－4是图1中部分结构的放大，据图回答。（［ ］内填图中标号，_________上填适当内容的文字。）
（1）图中的结构1－15中不应该出现的是［ ］和［ ］；可能含有水溶性色素的是［ ］；结构15与［ ］的形成有关。
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