钟爱鸡翅和大虾 - 菜谱 - 图文

主料： 鸡翅 350克

辅料： 土豆（黄 150克 孜然 10克

调料： 老抽 15克 生抽 10克 蜂蜜 30克 辣椒粉 5克 将鸡翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分钟待用； 土豆切片待用；

将土豆片放入盘中垫底，腌好的鸡翅摆放在土豆片上； 放入微波炉用中高火加热2分钟； 取出翻转鸡翅，再加热3分钟即可出炉； 在做好的鸡翅上撒上孜然和辣椒粉即

微波烤鸡翅

鸡翅 适量 调料： 料酒 适量 生抽 少许 白胡椒 适量 盐 少量 椒盐 适量 孜然 少许 淀粉 适量 淀粉 少许

鸡翅用以上除玉米淀粉外的所有调料腌上，至少一小时以上。

取出鸡翅，抹干，均匀拍上一层干淀粉；

用竹签穿上，放入盘中，尽量不要让鸡翅接触到容器；

微波炉高火微波5～8分钟，至鸡翅两面金黄即可

红酒蜜汁烤鸡翅

材料： 鸡翅 5个红酒 45毫升蜂蜜 3茶匙胡椒粉 1茶匙五香粉 1茶匙盐 1茶匙 姜 2片做法： 1.鸡翅洗净，在两面划出花刀，以便入味。 2.鸡翅用除蜂蜜之外的其他调味料腌制4小时 3.烤箱220度预热10分钟，将腌制好的鸡翅两面刷好蜂蜜，放入烤箱烤10分钟，再刷一遍蜂蜜，继续烤10分

咖喱鸡翅

主料:鸡中翅300克,胡萝卜、洋葱各100克，调味咖喱块2块；

配料：生姜、蚝油、生抽、料酒、葱各适量； 做法：

1.鸡翅洗净沥干,将每个鸡翅上再划上几刀以便更好地入味,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒拌匀后盖上保鲜膜腌制半个小时；

2.胡萝卜与洋葱洗净切成片,生姜切丝,葱切花;