高考化学专题有机化学复习精选

a.能被酸性KMnO4氧化的是含C＝C、C

C、－CHO及部分含－OH的物质，具体包括：

烯、炔、二烯、油脂（含C=C）、苯的同系物、酚、醛、葡萄糖、部分醇等. 说明：

饱和的羧酸、饱和的酯一般不能被酸性高锰酸钾氧化.

b.能被银氨溶液或新制备的Cu(OH)2悬浊液氧化的是含－CHO的物质，包括： 醛类、甲酸及甲酸酯、甲酸盐、葡萄糖、麦芽糖.

RCOOH+Cu2O↓+2H2O

RCHO+2Cu(OH)2 7．还原反应

（1）含义：有机物加H去O的反应. （2）类型：含C＝C、C

C、－CHO、羰基、苯环的物质，包括：

烯、二烯、炔、芳香族化合物、油脂、醛、甲酸及其盐和酯、酮、葡萄糖、麦芽糖等.如：

8．酯化反应（属于取代反应）

（1）定义：酸跟醇起作用，生成酯和水的反应.

（2）能发生酯化反应的物质：羧酸与醇、无机含氧酸与醇、无机含氧酸与纤维素. （3）典型反应

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9．水解反应（属于取代反应）

（1）反应特征：有水参加反应，有机物分解成较小的分子. （2）能够水解的物质：碳化钙等、 CH3COOC2H5+NaOH

CH3COONa+CH3CH2OH

注：

其他水解的物质有CaC2、Al2S3、弱酸根、弱碱的阳离子等.举例如下： CaC2+2H2O

Ca(OH)2↓+H2O

Al2S3+6H2O＝2Al(OH)3↓+3H2S↑

Fe3++3H2O Fe(OH)3+3H+ HCO3-+OH-

CO32-+H2O 10. 其它反应 ①有机物跟钠反应

②碳化

③氨基酸的两性

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④低聚合：

八、常见有机物的鉴别

常见有机物的鉴别试剂、反应现象(或能否反应)如下表：(注：能反应的打“√”，不能反应的略)

碳碳卤碳碳甲甲葡蛋苯甲乙淀代醇 醛 酸萄白双叁苯 酚 酸 酸 粉 烃 酯 糖 质 键 键 Na √ √ √ √ 水解后Na水 加 √ √ √ √ OH 解 硝酸银 Na2C √ √ √ O3 8 / 10

NaHC √ √ O3 白Br萃色√ √ √ √ √ 2√ 取 沉水 淀 H+伯仲、KM√ √ √ 醇√ √ √ √ √ nO4可以 石芯 √ √ 试剂 银氨 √ √ √ √ 溶液 新常溶溶 制温 解 解 √ 9 / 10

Cu(O加 √ √ √ √ H)热 2 FeCl √ 3 I2 √ 水 说明：

能使溴水、H、KMnO4溶液褪色，且能发生银镜反应的还有葡萄糖溶液.

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