2020年中华人民共和国食品安全法知识竞赛试卷及答案

2020年中华人民共和国食品安全法知识竞赛试

卷及答案

1、（单选题）关于我国对进口食品的具体规定说法不准确的一项是（）。 A.预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，不得进口

B.进口的预包装食品、食品添加剂依法应当有说明书的，应当有中文说明书

C.进口的预包装食品、食品添加剂可以没有有中文标签

D.国家出入境检验检疫部门应当对进口食品的进口商实施信用管理，建立信用记录 正确答案：C

2、（单选题）根据新《食品安全法》关于食品监管的规定，（）应当经国务院食品药品监督管理部门注册。 A.使用保健食品原料目录以外原料的非食品

B.使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品

C.使用保健食品原料目录原料的保健食品 D.使用保健食品原料目录的进口食品 正确答案：B

3、（单选题）对食品广告内容的真实性、合法性负责的是（）。 A.食品广告制作者 B.食品生产经营者

C.食品销售者 D.食品广告发布者 正确答案：B

4、（单选题）首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报（）备案。 A.国务院食品药品监督管理部门 B.省级食品药品监督管理部门 C.县级食品药品监督管理部门 D.国务院办公厅 正确答案：A

5、（单选题）婴幼儿配方食品生产企业应当将（）向省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案。 A.食品禁忌条件 B.食品使用截至日期 C.食品添加剂 D.食品适宜年龄 正确答案：C

6、（单选题）下列关于食品生产经营者对召回的食品采取的措施做法不正确的一项是（）。

A.食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场

B.食品生产经营者应当对召回的食品一律采取填埋处理

C.食品生产经营者应当对召回的食品一律采取焚烧处理

D.食品生产经营者应当对召回的食品采取分类处理，无害食品重新分配入市场，有害食品销毁处理 正确答案：A

7、（单选题）婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经（）注册。 A.消费者协会

B.省食品药品监督管理部门 C.国务院

D.国务院食品药品监督管理部门 正确答案：D

8、（单选题）对食品作虚假宣传且情节严重的，由（）决定暂停销售该食品。

A.省级以上人民政府食品药品监督管理部门 B.国务院

C.县级人民政府食品药品监督管理部门 D.县级以上公安机关 正确答案：A

9、（单选题）保健食品原料目录不包括（）。 A.原料禁忌条件 B.原料用量 C.原料名称 D.原料对应的功效