第4讲 细胞膜和细胞核
[考纲要求] 1.细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ)。2.细胞核的结构和功能(Ⅱ)。
一、细胞膜的结构和功能 1．分子组成及结构特点
(1)结构特点：具有一定的流动性。
(2)原因：构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是可以运动的。
[辨析] 糖蛋白分布在膜的外表面，细胞内外的信息交流主要与膜外侧的糖蛋白有关。可根据糖蛋白的分布，判断细胞膜的内外侧。
[解惑] (1)不同种类的细胞，细胞膜的成分及含量不完全相同，如动物细胞膜中含有一定量的胆固醇，而植物细胞膜中含量很少或没有。
(2)细胞在不同时期，细胞膜的成分及含量也会发生变化，如癌细胞的糖蛋白减少，则在细胞膜上产生甲胎蛋白(HFP)和癌胚抗原(CEA)等物质。
2．功能
(1)细胞膜将每个细胞与周围环境隔离开，维持了细胞自身的相对稳定，具有保护作用。 (2)细胞主要通过细胞膜有选择地从周围环境中获取养料，排出代谢废物，不断地与周围环境进行物质交换。
(3)可进行细胞间的信息交流(主要与糖蛋白有关)。
[思考] 细胞膜的结构特点和功能特点各是什么？二者有何关系？
提示 细胞膜的结构特点是流动性，功能特点是选择透过性，前者是后者的基础。 二、细胞壁的成分和功能 [判一判]
1．细胞壁是植物细胞特有的结构
( × )
( × )
2．用纤维素酶能破坏植物细胞和细菌的细胞壁
3．植物细胞壁维持着细胞的正常形态，具有支持和保护的功能( √ )
[解惑] 植物细胞最外层是细胞壁，其主要成分是纤维素和果胶。细胞壁不具有生命活性，而且是全透性的，因此植物细胞“系统的边界”是细胞膜，而不是细胞壁。 三、细胞核的结构和功能
[判一判]
1．用特定的染液如甲基绿—派洛宁染液可将细胞质中的RNA和细胞核中的DNA显现出来
( )
2．DNA只存在于细胞核中，RNA只分布于细胞质中
( × ) ( × )
( × ) ( √ ) ( √ )
( √ ) ( √ )
√
3．不同类型的真核细胞，其细胞核的形态、大小、位置不同，但数量均为1个4．信使RNA和蛋白质出入细胞核需要穿过两层膜，四层磷脂分子
5．因核糖体RNA来自核仁，所以在蛋白质合成旺盛的细胞中，核仁常较大
6．染色质和染色体是同一种物质在不同时期的两种形态，易被碱性材料染成深色7．细胞核是储存和复制遗传物质DNA的主要场所
8．细胞核不仅是细胞遗传特性的控制中心，也是细胞代谢活动的控制中心
考点一 分析细胞膜的成分、结构特点及功能特性的鉴定
1.磷脂分子是构成生物膜的重要成分，其结构示意图(如下图)。
(1)由图可知组成磷脂分子的元素有C、H、O、N、P。 (2)若单层磷脂分子层水界面排列如下图，请完善搅拌后的图。
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