厨师应聘时要注意什么

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厨师应聘时要注意什么

怎样的厨师才会受老板的欢迎？如何才能应聘成功？记者就这个问题采访了中国吃网的首席运营官姚先生，他认为厨师要提高应聘的成功率，必须注意以下的三个方面：

注意自己的外形和行为举止

外形方面大家一定要注意，作为一名厨师去面试，一定要头发清爽，干净，并且不能太长。在穿着方面一定要整洁大方，不能奇装异服。另外注意指甲，个人感觉一切普通就好。此外，厨师的行为也表现出了其个人素质和涵养，要尽量避免不好的习惯。在面对老板时，不要保持太近或太远的距离；在别人说话的时候最好以柔和的目光平视对方，并认真聆听，不要让人说第二遍；坐的时候应该挺胸抬头，双腿并拢，不要一副松散的坐姿。

提前了解餐厅情况和老板品位

要想提高应聘成功率，就必须对餐厅进行一定的了解，这包括餐厅的定位、菜品特色、管理模式、发展前景等，只有对这些情况进行前期摸底后，在和老板（或者招聘人员）交流时才能更有把握。其实，前期摸底并非难事，可以到餐厅“微服私访”，也可以通过同行、朋友进行了解。另外，光了解餐厅的情况是远远不够的，还要对老板或者餐厅经营者的品位、个性有一定的了解，只有这样，在交流时才能做到投其所好。

留心观察

应聘时，老板或招聘人总会带厨师参观厨房，这个时候厨师千万不要漫不经心，很多问题正等被发现。如果厨师能就这些问题给老板提出更多可行的建议，被聘用的可能性将大大提高。

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