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肉肠类食品添加剂一览表
金锣清真牛肉肠 增稠剂、食用香精、增味剂、水分保持剂、山梨酸钠、D-异抗坏血酸钠、酸度调节剂、红曲红、亚硝酸钠、赤鲜红 双汇鸡肉火腿 增稠剂、水分保持剂、抗氧化剂、食用香精、亚硝酸钠 玉米热狗肠 乙酰化二淀粉磷酸酯、乳酸钠、食用香精、卡拉胶、偏磷酸钠、三聚磷酸钠、山梨酸钠、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素、β-胡萝卜素、红曲红、亚硝酸钠 野山椒凤爪 午餐肉罐头 山梨酸钠、亚硝酸钠 卡拉胶、复合磷酸、谷氨酸钠、红曲红 由调查可知，一根火腿肠量虽然很少，但是防腐剂却很多。这类食品还是尽量少吃为好。
面包类添加剂一览表
曼可顿奶油蛋白咸面包 曼可顿营养强化面包 黄金堡 宾堡玉米切片面包 卷趣提子豆沙面包 丙酸钙、乳化剂、β-胡萝卜素、山梨酸、脱氧醋酸钠 复合面包改良剂（酶制剂）、丙酸钙、碳酸钙、乳酸钙、β-胡萝卜素、食用香精 复合面包改良剂（酶制剂）、丙酸钙、食用香精、β-胡萝卜素 面包改良剂（酶制剂）、丙酸钙、β-胡萝卜素、食用香精、脱氧醋酸钠 复合面包改良剂（酶制剂）、丙酸钙、β-胡萝卜素、食用香精 精彩文档
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多菲角巧克力夹心起酥包 肉松派 美式口味小多纳圈 大豆卵磷脂、面包改良剂、丙酸钙山梨酸、食用香料、碳酸氢钠、β-胡萝卜素 面包改良剂、丙酸钙 膨松剂、乳化剂、丙酸钙、山梨酸钾、香料、抗氧化剂 面包类食品一般都含有复合面包改良剂（面包改良剂是由酶制剂、乳化剂和强筋剂复合而成的一种生产面包的辅料。简单地说，面包改良剂是用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性，并有效延缓面包老化、延长货架期一种烘焙原料。正规厂家生产的面包改良剂，采用多种食品级优质原料精制而成，有强大的科研力量和先进的生产工艺做保证，安全、高效，是市面上众多低价、杂牌改良剂不可企及的。），面包中色素一般用的是β-胡萝卜素，防霉剂一般用的是丙酸钙，为了增加面包诱人的香味，一般还添加了食用香精。
副食饼干类添加剂一览表
银鹭桂圆八宝粥 今麦郎红烧牛肉面 面饼：醋酸酯淀粉、碳酸钠、三聚酸钠、六偏磷酸钠、磷酸二氢钠、瓜尔胺、柠檬酸、海藻酸甲二酸酯、栀子黄、麦黄 粉包：谷氨酸钠、5’-呈味核甘酸二钠、琥珀酸二钠、焦糖色、二氧化硅 酱包：谷氨酸钠、辣椒红 奥利奥甜橙芒果味 碳酸氢钠、食用香精、柠檬酸钠、大豆磷酯、胭脂树橙、天然胡萝卜素 蔗糖脂肪酸脂、乙二胺乙酸二钠、三氯蔗糖、乙基麦芽酚 精彩文档
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康师傅3+2苏打夹心饼干（香葱奶油） 乐事无限量烤肉味薯片 金帝牛奶巧克力 喜之郎黄桃果肉果冻 膨松剂、大豆磷酯、食用香精、酶制剂、β-胡萝卜素 单甘油脂肪酸酯、磷酸酯、β-胡萝卜素 大豆磷酯、食用香精 卡拉胶、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、氯化钾、食用香精、三磷酸钾、红花黄 本次调查中，方便面类以今麦郎红烧牛肉面为例，面饼，粉包，酱包中都添加有很多添加剂，怪不得说方便面是垃圾食品了。饼干类食品中一般添加有膨松剂。薯片类食品中的色素一般是β-胡萝卜素。
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