湖南有色金属职业技术学院
建筑工程管理系建筑工程技术专业毕业设计
任
务 书
建筑工程技术 教 研 室 二零一五年十月
湖南有色金属职业技术学院 毕业设计任务书
题目： **学生食堂设计 （名称自取，每位同学题目名称不得相同） 一、 基本任务及要求：
本设计基本任务包括建筑设计、结构设计、施工组织设计；具体要求如下：
建筑设计要求：绘制建筑平面、立面、剖面及构造的方案草图，需综合考虑结构方案的可行性；严格按《建筑制图标准（GB/T50104-2001）》绘制建筑施工图具体要求可见任务书详细说明。
结构设计要求：合理的确定结构方案和结构布置；在结构布置的基础上，任选一根梁做结构设计,计算竖向荷载，进行配筋设计。
施工组织设计：完成施工组织设计和一个分部工程施工组织设计。 二、 进度安排及完成时间：
第一周 分析任务书、收集资料、调研； 第二周 开题报告，定方案草图，老师审批。 第三周 深化修改草图，交于老师审核； 第四周 正式图纸； 第五周 交图，评图；
第六周 构件结构计算，配筋设计； 第七周 施工组织设计,提交成果 。
建筑工程技术专业毕业设计任务书
一、设计题目
**学生食堂设计 二、设计资料
1、建设地点：某高校校区内，拟建场地规划平面图如下：（单位：m）
3.06.03.060.03.06.03.0北校学生公寓60.0 操场 拟建学生食堂园道路 澡堂38.5学生公寓12.09.0校园道路
2、建筑规模：
（1）总建筑面积：3000m（±5%）。
（2）层数：整体三层，局部不限，可设裙楼。
（3）结构形式：主体建筑采用现浇钢筋砼框架结构，附属建筑可采用砖混结构。 （4）具体功能：
①学生食堂分为大伙和特色两部分，满足800~1000名学生同时就餐需要。
②一层为大伙食堂，二层为特色食堂，三层为饮食中心兼学生社团活动公共空间功能。 ③厨房部分（餐厨比2：1）主要包括：粗加工间、精加工间、炒菜间、消洗间、存储间、备餐间等。
④特色食堂根据经营特点可分为雅座、围坐，散座、酒吧座等，设4-6间风味小吃店，均满足独立经营要求。
⑤饮食中心主要用房包括：办公室、会议室、职工临时休息室、职工更衣室、工具室、档案室、学生社团活动室（面积可满足搭设舞台表演需求）。
⑥食堂可设充值部、小卖部、咖啡厅等附属设施，自行确定。 ⑦每层均设男女卫生间，厕所门应设置隐蔽，避免直接对向公共空间。
⑧食堂净高不小于4.2m，餐厅和厨房尽量采用自然通风，厨房应注意风向及排烟处理。 3、抗震设防烈度： 7度。 4、地质条件：
自然地表以下0.6m内为杂填土和腐殖土；0.6m~4.5m为褐色粘土，地基土承载力设计
2
值取220KPa；4.5m~10m为卵石土层，10m以下为稳定地岩石。 5、气象条件：
根据设计所在城市确定。 6、施工条件：
现场三通一平已经完成，城市水网、电网已引入施工现场，具备开工条件。 三、设计内容及深度要求
注：凡是设计标注“※”的设计步骤，须经过指导教师审核通过后，再进行后续设计工作。
1、建筑设计
※（1）建筑初步设计（方案设计）
绘制建筑平面、立面、剖面及构造的方案草图。 ※（2）建筑施工图设计（绘制施工图）
严格按《建筑制图标准（GB/T50104-2001）》绘制建筑施工图，成果形式及要求如下： 内 容 建筑设计总说明 总平面图 首层平面图 其他层平面图 屋顶平面图 正立面图 侧立面图 剖面图1个 节点详图2个 门窗表 表现图 功能分析图 其他特征平、立面 比例及要求 1：200 1：100~200 1：100~200 1：100~200 1：100~200 1：100~200 1个主楼梯剖面 1：10~30檐口、泛水、阳台扶手等 1：100~200 备注 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 注：表中“√”为必作内容，其余为选作内容，下同。
2、结构设计
※（1）确定结构方案，合理选型
根据建筑设计、材料供应和施工条件，合理的确定结构方案和结构布置，完成结构布置草图。
（2）结构计算
任选一根梁做结构设计，计算竖向荷载，进行配筋设计，须有详细的设计计算步骤，根据配筋结果画出构件平法图。 3、施工组织设计
完成施工组织设计和一个分部工程施工组织设计。 （1）施工组织设计要求
1）确定施工部署 2）拟定施工方案
3）选择施工方法、施工机械
4）确定施工顺序、步骤，制定施工技术措施 （2）分部工程施工组织设计
分部工程施工组织设计可选作基础工程施工组织设计，要求： 1）计算工程量
2）选择施工方法、施工机械；
3）确定施工顺序和步骤，制定施工技术措施； 4）分部工程施工平面图；
5）施工进度计划编制单位工程施工进度计划；
6）对主要材料要编制材料、半成品和零件的消费进度计划（钢材、水泥、木材、砌体材料、门窗等）。
（3）成果形式及要求，详见下表：
内 容 施工组织设计说明书 主体施工阶段施工平面图 施工进度计划横道图，并附说明 施工进度计划网络图，并附说明 四、计算书内容及格式要求
计算书内容包括中英文摘要、目录、前言、建筑设计、结构设计、施工组织设计、结论与思考、致谢、参考文献等。
采用学院的统一格式，按要求打印并装订成册。 五、主要参考资料
1、所学教材：房屋建筑学、建筑制图、建筑力学、建筑结构，施工组织设计等； 2、图集：建筑标准图集、中南地区标准图集等；
3、国家现行有关规范和标准：混凝土结构设计结构、建筑结构荷载规范、高层建筑混凝土结构技术规程、建筑抗震设计规范、建筑制图标准等；
4、其他设计资料。
按《建筑制图标准》绘制 比例及要求 备注 √ √ √
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