5、专业水平：环境整洁、卫生干净、服务配套；
6、装修要求：门店装修具有品牌特色：体现出简洁、明亮、舒适的购物环境。
三、经营模式及营销策略
根据市场行情，设定具有竞争力、诱惑力、亲和力的价格体系，提升经营活力，吸引更多的消费群体；适时开展灵活多样促销活动，亲和、激励、稳定客户关系；启动电商平台，扩大经销范围，增加销售总量。 （一）经营模式
管理公司+供应链+仓储配送+连锁超市的直营模式。整合上游供应链，使用“渔公码头”品牌，直接配送到连锁超市。以直销形式面向社区家庭和餐饮客户。
网 络 服务项目 终端消费群体 B产品渠道供应链 c 超市 复 盖 客户体验
超市经营模式
1、低价销售
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整合源头市场资源，组合供应商、捕捞公司、养殖基地为超市补给供应链，集中批量采购，降低采购成本，底价进店。
2、方便快捷
将超市实销与网销融为一体，超市既是卖场又是体验店，消费者可以就近购买到超市产品，或足不出户地在网上购买到超市产品。
3、保证质量
源头进货，现场验收产品质量，保障进店产品的品质安全，仓储及 在店产品按质检流程加以控制。 （二）超市经营理念
1、最合理的布局
以居民社区，旅游观光区、商贸区、交通枢纽区为建店的指导思想，满足社区居民就近需求，让消费者不费劲地找到方便快捷的海鲜超市，买到理想的商品。
2、最优化的产品结构
以**产品为主导，适当引进国内外其他**产品为补充；以深加工食品，农副产品做辅助，形成突显本地特色的多品种、多品牌、多样化的产品结构。
3、最优惠的价格体系
坚持“薄利多销”的原则，制定合理的价格体系和促销政策，让消
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费者享受到全市最低的平价产品。
4、最严格的质检管理
配套相应的质检设施，严把进货质量关，将食品安全检查作为日常管理的重要手段，贯穿于超市运营的各项工作中，确保超市产品的品质安全。
5、最规范的管理控制
打造为社区服务的商企形象，做好生鲜零售业服务社区的领军者。建立一整套管理制度，从进货到超市营销整个过程处于控制状态，使超市各项工作有章可循，按规范运营。
6、最完善的服务系统
员工上岗前要进行食品安全、产品知识、服务技能等方面的培训，增设“亲民、便民”的服务项目，如：宰杀、清洗、即食加工、饮食咨询、邮送等服务项目，建立物流配送系统，做好方便消费者的各项服务。
7、最严厉的处罚
实行制度化管理，对假冒伪劣，短斤缺两、抬高物价等行为做严格处罚，确保消费者利益不受伤害。
8、最严肃的问责
确定食品安全的岗位责任，追究食品事故的相关领导责任，经济责任及司法责任。
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（三）经营策略
1、产品策略
优化产品结构，确定品种比例，方便、快捷地展示产品，体现专业化的生鲜超市中应具备的消费品类，最大满足消费者的需求。
1.1 精准确定经销品类
以家庭食用为主流，提供饮食生活所必要的生鲜、熟食、调料、粮油、果蔬、农产品等产品，每店经营品种为种；精品占比重20%、大众品占比重50%、特价品占比重30%的组合策略；每天推出一两种，数量有限，价格低于市价的特价产品，以此制造价格新闻。
1.2 清晰分类经营品种
按品种分类、归类，合理摆放与展示，柜台、货架、橱柜、橱窗、吊杆等安放要有秩序和层次，便于购买和挑选；营养价值高商品用卡纸分类写下来，标注在各类陈列区域，让供消费者了解。
1.3保证产品质量
绿色生鲜要求农药残留低、有害物质少；新鲜度高，生鲜尽量每日更新，隔夜生鲜应标明后作打折促销处理。
1.3 辐射产品经营范围
按消费者需要提供粗加工服务项目；对价值含量高的分类包装，如塑料膜热保鲜收缩包装，用可回收处理的包装袋。
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