浅析七天连锁酒店发展现状及对策
随着重庆经济和旅游业的快速发展,重庆酒店业发展迅速,同时由于大众旅游、商务旅游、自助旅游等的蓬勃发展,市场对于干净、舒适、便利而又经济的酒店的需求越来越强烈。经济型酒店已经成为我国酒店业发展的趋势和投资热点。七天连锁酒店很快在重庆拔地崛起。接下来会通过对七天连锁酒店在重庆发展情况,对住宿业连锁经营进行研究。
一、七天连锁酒店简介
7天连锁酒店集团(7 Days Group Holdings Limited)创立于2005年,三月第一家分店—广州北京路店成立,2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市(股票代码:SVN)。作为第一家登陆纽交所的中国酒店集团,7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景,以直销低价模式,快乐自主的服务理念,致力为会员提供干净、舒适、快乐的住宿环境和氛围,满足客户的核心住宿需求。截至2012年12月31日,7天连锁酒店分店总数逾1500家,覆盖208个城市,现已建成经济型连锁酒店全国网络体系。
二、七天连锁酒店特点
1.理念创新
在经济型连锁酒店模型基础上,除了提供环保、健康的硬件环境,7天连锁酒店还倡导“快乐自主,我的生活”的品牌理念。在产品及服务流程的设计上不断整合创新,比如房间内桌板取代了抽屉,壁架取代了衣柜等等。此外,部分分店还设有自主售货机、自主咖啡机、自主洗衣机和干衣机等。
2.技术领先
利用IT技术进行整合管理是7天连锁酒店核心优势之一。领先的IT技术系统包括:网络即时预订/确认/支付系统、短信即时预订/确认系统、WAP即时预订/确认系统和手机客户端。通过全球智能手机主流平台Android开发的7天手机客户端,其功能目前主要包括酒店预定和周边咨询,由于7天手
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机客户端采用APK文件方式,简单易用且能自动更新,充分体现了实时、高效、方便、稳定的特点。
3.绿色环保酒店新模式
7天的环保努力主要体现在设计简洁、装修简单,不将钱浪费在大堂外观,却投入重金在核心产品上,包括五星级的知名品牌雅兰护脊大床、高低荞麦枕头、十秒速热节水淋浴、封包浴巾等等方面。1
4.用“放羊理论”坚守直营
2007年年初,七天开始削弱总部对单店的控制力,给予店长充分的权力,其上不再设区域经理和总监。店长甚至能够自主决定客房的布置和摆放、员工的去留和推广活动的费用。 三、七天连锁酒店发展现状分析
七天连锁酒店在重庆的具体的分布如下:
重庆7天酒店(沙坪坝店)汉渝路43号智博天下9楼-12楼 最低109¥起 重庆7天酒店(观音桥店)建新东路19号(船舶大厦) 最低127¥起 重庆7天酒店(石桥铺店)石桥铺科园一路3号渝高大厦 最低127¥起 重庆7天酒店(解放碑店)凯旋路22号(复旦中学旁)最低127¥起 重庆7天酒店(南坪步行街店)珊瑚村118号珊瑚大厦 最低139¥起 重庆7天酒店(南坪二店)南坪东路(南坪转盘重百旁)7号 重庆7天酒店(上清寺店)上清寺美专校街10号 最低129¥起
重庆7天酒店(解放碑步行街店)民生路181号民生商厦7-8楼(女人广场对面)
重庆7天酒店(大礼堂店)学田湾正街49号(重百超市旁) 重庆7天酒店(大坪店)长江二路10号附3号(肖家湾车站旁)最低99¥起 重庆7天酒店(解放碑中心店)民族路92号(罗汉寺旁)最低149¥起 重庆7天酒店(渝澳大桥店)建新南路18号城市领地A座(华新街车站)最低159¥起
重庆7天酒店(杨家坪店)杨家坪西郊路2号最低139¥起
三、七天连锁酒店发展中存在的问题
1、经营形式单一。面向的市场以普通消费群体为主,走经济路线。i 2、产品区别不大。七天连锁酒店的核心产品就是客房,其现有的房型有四
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王丽平;钱周春. 基于扎根理论的7天连锁酒店集团快速成长路径研究[D]. 企业活力 2012(02)
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种:经济房、自主大床(双床)房、传统大床(双床)房、商务大床(双床)房。除了经济房是相对于其他房型光线不足、有噪音的房间外,所有房型的房间配置都是一样的(大床房型房间略小于双床房型),其区别只在于自主房型是不含除沐浴露、洗发水外的洗漱品的房间,且会员必须通过会员渠道进行预订,传统房型配有洗漱品,商务房型除洗漱品外有免费矿泉水及免费早餐可以享用。
3、高级会员享受不到更“高级”的服务
七天现有的会员级别有:注册会员、银卡会员、金卡会员和白金卡会员。会员级别虽然不一样,但享受的是一样的会员房价。很多顾客慢慢熟悉七天,成为金卡或白金卡会员后,他们会发现七天区别对待他们的东西很少,与普通会员没有太大的差别。如今经济型酒店遍地开花,可供顾客选择的余地多了,一部分顾客会在新鲜感与期望得到区别对待的心理下选择其他经济型酒店
4、价格浮动过于频繁。
七天的房价末尾数都是7,这也是其一个特色,具体房价以各城市的消费水平为参考,一般在100~200左右。重庆现有的十几家店同一时期房价都不是统一的,一到节假日如情人节、清明节、劳动节和国庆节等各分店就会涨价,节后降回去,现在顾客反映较多的问题是提前在网上订好房间或者预付房费后,到店入住时却被告知房价上调,不是之前在网上预订的价格,需要补差价,这一举动让很多顾客不理解,认为分店有无故涨价之嫌。
四、七天连锁酒店的发展对策
1、完善信息系统
七天连锁酒店的核心优势是其强大的技术体系和完善的网站功能。在互联网时代,顾客可以轻易地找到各种价格差异,七天是目前业界少数将网站和酒店数据库完全对接的,顾客在网站查询预订房间,有就能进行预订,没有就是没有房间。它的价格也只有会员价和门市价两种,七天在预订环节上完全是用互联网的思维来做酒店,从这一点就与其他经济型酒店有很大不同。
2、完善会员制度。
七天现有的会员政策,除了升等会有一定面额的抵用券赠送外,各会员等级
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的区别就如上文所述。这几年,七天为了提高会员的忠诚度,会不定期在网站上举行会员活动,一些活动只限金卡和白金卡会员参加,活动奖励大多是赠送积分、抵用券或返现券。从网上反馈来看,这活动反响不错,但也有很多会员反应网站审查速度很慢。
如何留住高级会员,不让其流失到其他品牌的经济型酒店中去,也是七天要着重思考的一个问题。个人认为,一方面可以针对这些会员的心理,多举行一些会员活动,适当让利。另一方面,也可以把金卡会员和白金会员的区别再细分,并参考其他经济型酒店的会员定价政策,规定满足一定条件的白金会员入住七天可以享受“折上折”。
3、建立价格调整机制
价格策略的制定是根据酒店市场定位和装修档次、服务水平,由客户市场进行评估、测量、监督、反馈来调节具体价格指数和标准的,而不是由某个人或某个部门任意凭经验和感觉来调整价格。如果一个酒店长期任意波动价格,酒店市场和客户群体只会越做越小,造成客户流失和恶性混乱,直接或间接破坏酒店品牌和对外形象。面对节假日期间经济型酒店普遍上调房价的现状,七天在“随大流”追求企业利润最大化的同时,可以建立一套相应的价格预测、控制、反馈、调整系统,对于淡旺季房价的定价要做到有根有据,科学有理,并且要时常收集反馈,根据市场反应再做出调整。分店房价进行调整后,针对早于系统调价当天预订价格变动期间的订单,七天可以多做一步。比如通过系统向已定房间的顾客再各追加一封邮件和提示短信,提示客人之前预订的房价已有变动。
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张春林.服务创新在经济型酒店中的应用—以七天连锁酒店为例 [F719].中山大学研究生学刊(社会科学
版)2009(02)
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