（1）分析表格可知，该培养基加入了显色剂（伊红?美蓝），属于鉴别培养基。
（2）若要分离能分解尿素的细菌，则需要保证培养基中以尿素为唯一氮源，即将蛋白胨换成尿素；鉴定分... 解尿素的细菌，需要使用酚红指示剂。学§科§
（3）微生物培养时，关键是防止外来杂菌的感染，对于培养基和培养皿需要进行灭菌处理，人的双手需要消毒处理。
（4）据图分析，A表示平板划线法，B表示稀释涂布平板法，其中B可用于活菌的计数，此外测定微生物数目的另一种方法是显微镜直接计数法。
（5）大肠杆菌属于原核生物，没有成形的细胞核。制备果酒使用的微生物是酵母菌，属于真核生物，A错误；制作果醋使用的微生物是醋酸菌，属于原核生物，B正确；制作泡菜使用的微生物是乳酸菌，属于原核生物，C正确；制作腐乳的微生物主要是毛霉，属于真核生物，D错误。 12. [生物——选修3:现代生物科技专题]
普通番茄细胞中含有多聚半乳糖醛酸酶（简称PG)基因，PG能破坏细胞壁，使番茄软化，不耐贮藏。科学家将抗PG基因导入番茄细胞，培育出了抗软化、保鲜时间长的转基因番茄。如图表示抗PG基因的作用原理，回答下列问题：
（1）抗PG基因能阻止PG基因表达的________________过程，使细胞不能合成PG。
（2）培育抗软化番茄，应先将抗PG基因进行扩增。过程是抗PG基因受热解链，_____________与相应单链结合，在___________的作用下沿相反方向延伸。该过程在_____________仪中自动完成。
（3）将抗PG基因插入Ti质粒的____________上构建____________，通过农杆菌的转化作用将抗PG基因导人番茄细胞，是否成功导人可用__________________技术进行检测。
（4）为避免抗PG基因通过花粉传播进入其他植物，应将抗PG基因导入____________(填“细胞核”或“细胞质”）。
【答案】 (1). 翻译 (2). 引物 (3). 热稳定DNA聚合酶(或“Taq酶”） (4). PCR扩增 (5). T-DNA (6). 基因表达载体 (7). DNA分子杂交 (8). 细胞质
【解析】试题分析：本题以转基因番茄为载体，考查基因工程的基本操作程序的有关知识，意在考查考生对知识的识记、理解和应用能力，并考查考生从题干文字和图片获取信息的能力。
（1）由图可知，抗PG基因转录出的mRNA通过与mRNA 互补配对，阻止PG基因的翻译过程进而阻止PG基因的表达过程，使细胞不能合成PG。
（2）抗PG基因进行PCR扩增的过程是：抗PG基因受热解链，引物与相应单链结合，在热稳定DNA聚合酶（Taq酶）的作用下沿相反方向延伸。该过程在PCR扩增仪中自动完成。
（3）将抗PG基因插入Ti质粒的T-DNA上构建以构建基因表达载体，通过农杆菌的转化作用将抗PG基因导入番茄细胞，是否成功导入可用DNA分子杂交技术进行检测。
（4）为避免抗PG基因通过花粉传播进入其他植物，应将抗PG基因导入细胞质。
【点睛】载体上标记基因的标记原理
载体上的标记基因一般是一些抗生素的抗性基因。目的基因要转入的受体细胞没有抵抗相关抗生素的能力。当含有抗生素抗性基因的载体进入受体细胞后，抗性基因在受体细胞内表达，使受体细胞能够抵抗相应抗生素，所以在受体细胞的培养体系中加入该种抗生素就可以只保留转入载体的受体细胞，原理如下图所示：
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