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酒店工程维护手册 - 图文

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5、对日常的维修中需要外包的项目,进行审核,负责制定施工方案,联系施工单位,负责建立长期的合作单位和备用的合作单位,对酒店外包的工程项目进行竣工验收;

6、负责酒店制定大型维修项目的施工方案、施工过程的监理、施工进度的控制、竣工验收;

7、负责新酒店开业前的竣工验收,档案资料的收集、整理; 8、认真填写好巡查记录,及时向总部汇报情况;

9、负责检查维修工的维修记录、巡查记录、交接班记录发现问题及时向上汇报; 10、设备发生故障时,应立即组织维修能不过夜的抢修工作,不得拖延到次日,力求保证设备始终处于完好状态;

11、负责酒店维修工的维修质量;负责建立酒店设备档案表;

三、 酒店维修工

[岗位职责]:全面负责酒店的管道系统、供电系统(变配电房除外)、供气、电视、

电话、空调(中央空调除外)、厨房设备、餐厅设备、客房设备、零星的木泥漆工程的维修、保养工作,定时检查电梯、变配电、水泵、锅炉、中央空调、消防报警系统并做好巡查记录。

[工作内容]:

1. 每天对设施设备报修项目进行维修,并在工程维修本上做好记录,对暂时无

法解决的项目要做好记录。

2. 每天巡回检查各系统设备的运行情况,并做好有关的记录,及时向维修主管

提供系统运行状态方面的准确信息。

3. 熟悉了解酒店各系统及设施设备的性能及注意事项。

4. 每天在工作交接本上记录暂未修复的项目、在岗时发生的情况及特殊事项,

做好交接班记录。

5. 发现系统设备有异常情况,及时进行处理,并向维修主管反映。 6. 负责抄写水、电、煤气表,做好记录。 7. 做好工程各系统机房钥匙保管工作。

8. 定期对冷热水箱进行清洗消毒,并做好各类高空照明的清洁工作。 9. 如遇到电梯、中央空调、锅炉、电话交换机消防报警系统、变配电、水泵、

闭路监控系统发生故障应及时联系维保单位维修进行维修,并及时汇报工程经理。

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10. 负责各系统机房的清洁卫生工作,保证各机房符合标准。

11. 负责工程材料、配件的采购,做到“勤进少储”的原则,防止物料用品积压

浪费,并做好材料消耗统计报表。

12. 熟悉并了解停水、停电、电梯困人等事件的处理预案,发生情况立即按方案

执行。

13. 每天对酒店公共区域进行巡视检查,发现问题及时解决,保证设施设备的完

好。

14. 平均每人每天计划性的维修保养客房1间,并填好客房维修保养检查表。

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第三部 酒店维修工操作流程

一、维修工操作标准 职位任务-Task 1

每日工作流程

步骤-Steps

1、

巡检各系统机房 检查各种仪表

标准-Standard

? 检查设备是否正常。

提示-Tips

? 保持设备整洁,机房干净、无杂物。 ? 经常维护机房的系统设

备。

? 在《巡查记录本》上记录。 ? 如实的记录巡查情况 ? 所有的《巡查记录本》都

必须放在设备使用场所 ?

? 如遇属计划维修而暂不

能解决的项目需做好记

? 维修后的项目需达到规定的标

录,统一进行维修保养。

准。

? 维修时尽量坚持“补修不

? 在《工程维修记录表》上记录。 更新”的原则,减少成本

费用。

?

? 发现问题及时解决或上

报处理。

2、解决当天报修项目 维修要及时。

如更换过配件,须在工程交接本上记录,以便月底核实。 3、维修保养1间客房的设施? 必须得到前台值班经理的? 每季度对酒店所有客房

认可方能进行。 进行一次设施设备的维设备

? 全面地对客房进行维护保养。 ? 对照《客房维修保养表》

逐一检查。 ? 在《客房维修保养表》上

记录。

护。

? 工程人员要经常与客房

值班经理沟通,以便及时了解客房设施设备的使用状况。

?

掌握每次保养维修的主要项目,提前申购材料。 服务手册(工程维护)V3.0 Page 7 of 28

职位任务1:每日工作流程(续)

步骤-Steps

标准-Standard

提示-Tips

? 发现黑灯及时更换。。 4、检查酒店公共区域的设施? 检查照明灯具。

设备 ? 设施上是否有安全隐患。 ? 发现安全隐患及时排除。 ? 有无计划维修保养的项? 须计划维修保养的项目

?

目。

记录在工作交接本上,以

便制定实施计划。 5、协助客房做好登高设施的? 清洁登高的照明灯具及设施。 ? 登高清洁必须2人在场,

并采取必要的安全措施。 清洁工作。

6、填写《工程交接班记录表》 ? 记录当日的特殊事项及未完成? 如遇当日不能修复的客

的工程项目。 ? ?

记录需要计划维修保养的项目

及房号。

根据《工程维修记录表》,将当日维修使用的配件名称、数量记录下来。

?

? 照明灯具的清洁必须在

断电的情况下进行。

房 ,及时上报并说明原因,经店长同意,方可将此房改为“维修房”。 交接本书写要整洁,事项交代要简明扼要。 8、与接班人员做交接 ? 交接维修工具。 ? 交代特殊事项及未完成的

工作。

? 所有维修工具须放在指

定地点,方便使用和交接。 ? 重要的事项须书面交接后,还须口头交接。

每班的维修情况及时上报,便于上级及时了解工程工作情况。 ? 将当班的维修情况汇报给值

班经理。 ?

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