11．动物实验显示，缺铜可导致皮下出血，内出血和心血管功能紊乱，这主要是由于 A．细胞色素氧化酶功能不全，机体缺乏能源
B．亚铁氧化酶功能不全，机体贫血，血管壁营养不良
C．赖氨酰氧化酶功能不全， 胶原和弹性蛋白的交联不完全 D．葡萄糖氧化酶功能不全，内源性维生素C合成过少 E．超氧化物歧化酶功能不全，过氧及超氧化物损伤血管壁 12．肠道细菌作用可给人体提供
A．维生素E B．维生素K C．维生素PP D．维生素C E．维生素D 13．各亚细胞组分中，含锰较多的是
A．线粒体 B．内质网 C．细胞核 D．细胞质 E.．细胞膜 14．下列有关脂溶性维生素的叙述中，正确的是
A．过少或过多都可能引起疾病 B．易被消化道吸收 C．是一类需要量很大的营养素 D．体内不能储存，余者都由尿排出 E．都是构成辅酶的成分 15．葡萄糖耐量因子中含有的元素是
A．铁 B．铜 C．锌 D．镍 E．铬 16．谷胱甘肽过氧化物酶中含有的微量元素是
A．铁 B．硅 C．锰 D．硒 E．铜 17．在糖代谢中，作为胰岛素辅助因子的元素是
A．铬 B．钴 C．锰 D．硒 E．锌 18．与碳酸酐酶活动有关的元素是
A．锌 B．铁 C．铜 D．硒 E．锰 19．脚气病是由于缺乏哪种维生素所引起的
A．维生素B1 B．维生素B2 C．维生素B6 D．维生素E E．维生素PP 20．与维生素E抗氧化作用有协同作用的元素是
A．铁 B．锰 C．硒 D．锌 E．铬 21．下列辅酶或辅基中哪一种含有硫胺素
A．FAD B．FMN C．NAD+ D．NADP+ E．TPP 22．下列关于维生素的叙述中，正确的是
A．维生素是一类高分子有机化合物 B．维生素在体内不能合成或合成量很少，必须由食物供给 C．维生素是人类必需的营养素，需要量大 D．酶的辅酶或辅基都是维生素 E．引起维生素缺乏的唯一原因是摄入量不足 23．转氨酶的作用，需要下列哪一种维生素
A．维生素B1 B．维生素B2 C．维生素B6 D．维生素PP E．维生素A 24．不具有维生素A活性的物质是
A．胡萝卜素 B．视黄醇 C.．视黄醛 D．视黄酸 E．番茄红素 25．夜盲症是由于缺乏
A．维生素A B．维生素D C．维生素E D．维生素K E．维生素C 26．―痛痛病‖是下列哪种元素的慢性中毒
A．铅 B．汞 C．镉 D．铝 E．砷 27．下列胡萝卜素类物质在动物体内转变为维生素A的转变率最高的是
A．α-胡萝卜素 B．β-胡萝卜素 C．γ-胡萝卜素 D．新玉米黄素A E．玉米黄素 28．坏血病是由哪一种维生素缺乏所引起的
A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素PP E．硫胺素 29．转氨酶的作用需要下列哪种维生素
A．叶酸 B．烟酸 C．泛酸 D．磷酸吡哆胺 E．核黄素 30．指出下列哪种物质属于维生素D原
A．麦角钙化醇 B．胆钙化醇 C．7-脱氢胆固醇 D．1.25一二羟胆钙化醇 E．24.25一二羟胆钙化醇
31．维生素E中生物活性最强的是
A．α-生育酚 B．β-生育酚 C．γ-生育酚 D．δ-生育酚 E．生育三烯酚 32．以下生化检测结果可见于缺铁性贫血的是
A转铁蛋白饱和度增高 B血清铁降低 C血清铁结合力降低 D血清铁增高 E血清铁正常 33．在体内可由胆固醇转变成的维生素是
A．维生素A B．维生素D C．维生素E D．维生素K E．维生素B 34．下列哪一种物质可防治癞皮病
A．维生素A B．叶酸 C．钴胺素 D．尼克酰胺 E．生物素 35．维生素B6作为酶的辅酶最重要的作用是
A．参与合成神经递质 B．参与合成尼克酸 C．参与合成核黄素 D．参与氨基酸的合成、分解和互变 E．作为糖原磷酸化酶组分，稳定酶分子 36．经常日光浴体内不致缺乏的维生素是
A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D E．维生素E 37．小儿经常晒太阳可以预防哪一种维生素缺乏
A．维生素A B．维生素D C．维生素E D．维生素K E．硫胺素 38．儿童缺乏维生素D时易患
A．骨质软化症 B．佝偻病 C．癞皮病 D．坏血病 E．恶性贫血 39．下列哪种维生素不属于B族维生素
A．叶酸 B．泛酸 C．维生素C D．生物素 E．维生素PP 40．下列哪种维生素是一种重要的天然抗氧化剂
A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D E．维生素E 41．维生素K维持体内在正常水平的凝血因子是
A．Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ和Ⅻ B．Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ和Ⅹ C．Ⅱ、Ⅶ、Ⅷ和Ⅺ D．Ⅱ、Ⅴ、Ⅹ和Ⅻ E．Ⅱ、Ⅷ、Ⅸ和Ⅺ 42．成年人缺乏维生素D将导致
A．佝偻病 B．骨软化病 C．夜盲症 D．皮肤病 E．脚气病 43．与凝血酶原生成有关的维生素是
A．维生素E B．维生素A C．维生素K D．维生素PP E．维生素C 44．VB2异咯嗪环上用于传递氢原子的两个氮原子是
A．N1、N5 B．N1、N10 C． N4、N8 D．N5、N10 E．N7、N8 45．下列哪种维生素的吸收过程，需要胃粘膜分泌的内因子协助
A．维生素A B．维生素B C．维生素B1 D．维生素D E．维生素B12 46．维生素B2是下列哪种辅酶或辅基的组成成分
A．CoA B．TPP C．NAD+ D．NADP+ E． FAD 47.缺乏哪种维生素，其典型病例具有―三D症状‖
A．维生素A B．维生素K C．维生素E D．维生素PP E．维生素D 48．δ氨荃-γ-酮基戊酸合成酶的辅基中含有
A．硫胺素 B．核黄素 C．维生素B6 D．钴胺素 E．尼克酸 49．缺乏维生素B12可引起下列哪种疾病
A．恶性贫血 B．口角炎 C．坏血病 D．脚气病 E．佝偻病 50．长期不吃新鲜蔬菜、水果等食物，可引起下列哪种维生素缺乏
A．维生素A B．维生素B2 C．维生素C D．维生素K E．维生素PP 51．维生素B12分子结构中含有金属
A．铁 B．锰 C．锌 D．钼 E．钴 52．大人、小孩因缺乏下列哪一种维生素而导致泪腺分泌障碍患干眼病
A．叶酸 B．维生素A C．核黄素 D．泛酸 E．磷酸吡哆胺 53．缺乏维生素B1可能引起下列哪一种症状
A．皮炎 B．不育 C．坏血病 D．脚气病 E．恶性贫血 54．主要以维生素B12形式发挥作用的元素是
A．铜 B．铬 C．钴 D．镍 E．镉 55．下列维生素中哪一种可以预防和治疗癞皮病
A．钴胺素 B．硫胺素 C．烟酸 D．吡哆醛 E．泛酸 56.脂溶性维生素吸收障碍可引起下列哪种疾病
A．脚气病 B．癞皮病 C．坏血病 D．恶性贫血 E．佝偻病 57．维生素K缺乏可引起
A． 凝血时间缩短 B． 凝血时间延长 C． 凝血酶原合成增加 D． 凝血酶原不受影响 E． 凝血时间正常
58．甲状腺素具有的生物学作用与下列哪个元素有关
A． 锌 B． 碘 C． 铜 D． 硒 E． 铁 59．含有金属元素的维生素是
A． 维生素B1 B．维生素B2 C． 维生素B6 D． 维生素B12 E． 叶酸 60．暗适应时间延长是由于缺乏
A． 维生素A B．维生素B1 C．维生素E D．维生素PP E．维生素C 61．克山病的发生原因与下列哪个元素缺乏有关
A．锌 B．碘 C．铜 D．硒 E． 铁 62．具有促进胰岛素作用的元素是
A．铜 B．铬 C．钴 D．镍 E．镉 63．脂类消化吸收障碍时，可引起下列何种疾病
A．坏血病 B．夜盲症 C．癞皮病 D．恶性贫血 E．脚气病 【B型题】
A．恶性贫血 B．巨幼红细胞性贫血 C．新生儿出血 D．溶血性贫血 E．缺铁性贫血 64．长期缺乏维生素E可出现 65．长期缺乏维生素B12可出现 66．长期缺乏维生素K可出现
A．维生素A B．维生素B1 C．维生素B2 D．维生素D E．维生素PP 67．出现皮炎、腹泻、痴呆症状是缺乏
68．幼儿骨骼变软，易弯曲，不能正常钙化是因缺乏 69．出现多发性神经炎是因为缺乏
A. 硒和锌 B. 铁和锌 C. 钙和铁 D. 锰和铬 E. 铜和碘 70．肺结核患者应注意补充的无机盐是 71．慢性肝炎患者应注意补充的无机盐是 【X型题】
72．人体内重要的含锌酶有
A．碱性磷酸酶 B．丙酮酸氧化酶 C．碳酸酐酶 D．胰羧肽酶 E．乳酸脱氢酶 73．关于锌的生物学作用的描述是
A．锌可作为多种酶的功能成分或激活剂
B．锌是调节DNA复制、转录的DNA聚合酶的必需组成部分 C．锌是很多金属酶的辅助因子 D．对维持人体正常暗适应有很重要的作用 E．参与免疫过程 74．下列维生素名 — 常见缺乏症组合中哪组是正确的
A．维生素B2 — 口角炎 B．维生素B12 — 恶性贫血 C．维生素A — 夜盲症 D．维生素D — 佝偻病 E．叶酸 — 口角炎 75．引起佝偻病和骨质软化症的共同原因是
A．缺乏足够的阳光照射 B．维生素D吸收不良 C．食物中缺乏维生素D D．维生素D过多 E．肾结石
76．在人体内可转变为维生素的物质有
A．胆钙化醇 B．β-胡萝卜素 C．γ-胡萝卜素 D．7- 脱氢胆固醇 E．麦角钙化醇 77．铝毒性的主要临床表现是
A．高铝血症 B．铝贫血 C．铝骨病 D．铝脑病 E．铝肾病 78．维生素E的生理功能包括下列哪几项：
A．预防衰老的作用 B．作为供氢体与受氢体的作用 C．促进凝血作用 D．高效抗氧化作用 E．促进蛋白质合成的作用 79．关于维生素D的叙述下列哪项是正确的
A．胆固醇可转变为维生素D B．皮肤中的7-脱氢胆固醇通过紫外线照射可转变成维生素D3 C．维生素D是类固醇衍生物 D．未经紫外线照射过的纯净牛奶是维生素D的较好来源 E．儿童维生素D缺乏，常见佝偻病 80．维生素K
A．可由肠道微生物合成 B．缺乏时血液凝固发生障碍 C．在植物中不存在 D．缺乏时凝血时间缩短 E．维持体内Ⅶ、Ⅷ凝血因子在正常水平 81．核黄素缺乏主要表现在下列哪些部位
A．唇 B．口腔粘膜 C．舌 D．会阴皮肤 E．骨骼 82．属于水溶性维生素的有
A．泛醌 B．维生素C C．维生素K D．维生素B族 E．维生素E 83．在维生素B1的分子结构中含有
A．噻唑环 B．嘧啶环 C．羧基 D．硫 E．钴 84．含有维生素B2的辅基或辅酶是
A．NAD+ B．FAD C．FMN D．TPP E．NADP+ 85．维生素D缺乏可引起
A．骨软化病 B．坏血病 C．佝偻病 D．脚气病 E．骨质疏松症 86．维生素B6的辅酶形式
A．吡哆醇 B．吡哆醛 C．磷酸吡哆醛 D．磷酸吡哆胺 E．吡哆酸 87．锰参与下列哪些酶的激活
A．脱羧酶 B．氧化酶 C．醛缩酶 D．碱性磷酸酶 E．精氨酸酶 88．下述关于锌的生物学作用的叙述正确的是
A．锌可作为多种酶的功能成分或激活剂 B．促进机体生长发育，抑制核酸及蛋白质的合成
C．促进维生素A的正常代谢和生理功能D．强免疫及抑制吞噬细胞的功能 E．可降低T细胞功能 89．镉化合物的抑制作用体现于
A．可抑制肝细胞线粒体氧化磷酸化过程 B．可抑制脱羧酶 C．可抑制组氨酸酶 D．可抑制脱氢酶 E.可抑制过氧化酶
90．下列哪项名称与所给出的维生素名称相符
A．生育酚 — 维生素E B．硫胺素 — 维生素B1 C．钴胺素 — 维生素B12 D．抗坏血酸 — 维生素C E．核黄素 — 维生素B2 91．脂溶性维生素包括
A．视黄醇 B．钙化醇 C．生育酚 D．维生素K E．硫胺素
92．不能从饮食中摄入蔬菜和水果的病人，他将最有可能存在哪种营养性缺乏症 A．维生素A B．维生素C C．硫胺素 D．钴胺素 E．叶酸 93．下列有关维生素A的叙述哪个是正确的
A．维生素A是脂溶性维生素 B．能转变成维生素A的β-胡萝卜素称维生素A原 C．维生素A有两种形式即A1和A2，二者仅来源不同，但化学结构相同 D．生素A可促进视觉细胞内感光物质的合成与再生，维持正常视觉 E．分子α-胡萝卜可形成两分子维生素A 94．下列有关维生素B2的叙述哪些是正确的
A．维生素B2又称核黄素 B．维生素B2是多种黄素酶类的辅酶
C．核黄素缺乏常引起口角炎 D．维生素B2是水溶性维生素 E．参与体内铁的转运 95．与碘缺乏有关的是
A．碘性甲状腺功能亢进 B．地方性克汀病 C．地方性甲状腺肿 D．高碘性甲状腺肿 E．食海产品过多 96．锰是下列哪些酶的组成成分
A．碱性磷酸酶 B．脯氨酸酶 C．精氨酸酶 D．超氧化物歧化酶 E．丙酮酸羧化酶 97．―痛痛病‖的特点
A．肾小管再吸收障碍 B．镉脑病 C．骨软化症 D．消化道吸收不良 E．镉贫血 参考答案 一、选择题 【A型题】
1．A 2．A 3．B 4．C 5．C 6．B 7．B 8．D 9．D 10．C 11．C 12．B 13．A 14．A 15．E 16．D 17．A 18．A 19．A 20．C 21．E 22．B 23．C 24．E 25．A 26．C 27．B 28．C 29．D 30．C 31．A 32．B 33．B 34．D 35．D 36．D 37．B 38．B 39．C 40．E 41．B 42．B 43．C 44．A 45．E
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