根据《中华人民共和国消防法》规定，结合酒店的实际情况，本着“预防为主，消防结合”的方针，确保酒店设备在火警情况下处于良好的状态，特制定本管理规定：
1.酒店的消防设备，设施和器材，不准随便挪用和移动位置。
2.工程部负责消防设备，设施的维修与保养，并制定出月，季，年检查，保养计划，并将设备，设施的运行状态报消防中心。
3.工程部在维修工作和改造工程中凡涉及消防设备的，须提前通知保安部和消防中心，并报消防局批准后才能施工。
凡需在酒店内动用电，气焊的，需提前办理“动火证”，并报消防中心批准，在清理好现场易燃物品及配备灭火器材后方可施工。
5.对各部门自己管辖范围内的消防设备，设施和器材实行属地管理的方法，须保持设备的完好和清洁，发现问题须及时报消防中心和工程部。
6.酒店的消防楼梯，疏散通道，须保持畅通，任何部门和个人严禁以任何借口随意堵塞。
13 能源管理制度
酒店的能耗主要是指天然气、电、水等的消耗量，其中大部分的耗费为电能的耗费，因此降低能耗首先是抓电能，其次是天然气，工程部经理需直接领导安排各种节能措施。工程部应进行每月的能耗统计并把能耗绘成曲线表，以进行不同年份不同月份的耗能比较，并采取以下电能节约措施：
1.对无功功率进行补偿以提高功率因数，功率因数应控制在0.9以上。 2.对供电网络进行电流平衡调节,低压网络的电流不平衡度应小于20%。
3.空调制冷系统应根据现场环境温度,开停部分机组及控制冷却水温和水质,以提高制冷系统的运行效率,对于宴会厅等非24小时营业场所可采取提前送风,营业结束前半小时减少送风量以节能。
照明节电要求光源,灯具的高效节能,还应对照明场所进行合理照度设计和控制。 5.对酒店各部门负责人员进行节能知识培训，加强酒店员工合理使用空调，照明灯具等以节约能源的节能意识。 14 机房管理制度
1.空调机房，配电房的操作人员须持劳动部门颁发的操作证 2.加强各机房的管理，建立严格的岗位责任制和设备操作规程 3.操作人员对设备运行情况进行详细记录并执行严格的交接班制度 15 维修管理制度
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1.B班人员要随时把握天气的变化，适时高速灯的开、并时间，包括外围草坪灯、射灯、十一区走廊壁灯、车棚灯及霓虹灯。
2.维修人员外出维修时要与主管打招呼，或在记录本上注明工作去向，特别是中班夜班维修人员，外出维修时要随时与运行值班人员取得联系。
3.工作完成后要及时返回设备楼待命，不得在外闲逛、逗留。
维修人员对工单要认真完成，要注意维修质量，当日的工作除特殊情况外，必须当日完成，不能完成的要及时反馈，不可瞒而不报。
5.对于主管安排的合理工作，员工必须服从，不能怠工，不能敷衍了事。 6.白班运行维修人员抄表要及时，并做到准确无误，把表数上报至文员处。 7.把卸下的有用旧件放好，不得随便乱扔。 8.工作完成后要注意清扫现场，做好收尾工作。
9.从仓库借用的公共工具要认真登记，使用完后要及时送回仓库并摆放整齐。 10.工作要积极主动，不要对工作视而不见
11.接听到紧急报修电话时，要在短时间内到达现场，不得拖拖拉拉，互相推诿，能谁修的立即谁修，暂不能维修的向使用部门解释清楚。
12.维修途中步速要快，不要慢腾腾的。
13.作为主管、领班对每天的上班人员必须做到心中有数，对员工的工作去向必须了如指掌。
1干活不要聚堆，一人能完成的工作不要两人去干。
15.各部门送到设备楼维修的设备，维修完后要及时通知使用部门来领。 16.维修人员维修时要注意保持周边环境清洁，不要弄脏天花板等。 17.中班、夜班维修运行人员要轮流吃饭、不得空岗。
18.运行维修人员的交接班要清楚，字迹要工整，对于交班完不成的工作除口头传达外，要在记录本上作好记录，并注明原因。 16 巡检制度
1.中班维修运行人员加强对公共区域灯光的巡检，发现坏的及时更换。范围包括大堂、餐饮部走廊灯光及草坪灯、射灯。
2.夜班维修运行人员巡检十一区走廊壁灯及五、六区走廊壁灯，发现坏的及时更换。 3.维修运行人员加强对鱼池的巡检，并注意作好巡检记录。 17卫生制度
1.不准在设备楼内随地吐痰。
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2.不准在设备楼内吸烟。
3.划分责任区，确定责任人，对所划分区不定期打扫，确保清洁。
值班室及上下楼走廊、楼梯等公共区域的卫生，夜班人员一天一打扫，并注意保持。 5.垃圾的清理：垃圾一天一清理，由夜班人员将垃圾带到垃圾房。 6.每周五清扫酒店安排的卫生区。 7.在设备楼内干完活后要注意清扫现场。
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