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第五部分:营销策略
我们以文学院学生为中心,在QQ、朋友圈、书香文院公众号上进行图文并茂的宣传。摆放宣传展牌。联络各个学院的创业外联部部长进行沟通,达到全校的宣传。发放优惠券,进行宣传。推出5杯送货上门服务。实行会员积分制。在一次性消费到15元时送出小礼物。有时能够送本店特别定做的有本店店名的T-shirt,不但欢愉了顾客,同时能够提高本店的知名度。而且由于在学校中因此营造一个舒适,安静,浪漫,优雅的气氛,尽管是一杯奶茶,也能品出幸福的味道。能够开展一些有特色的促销活动:比如,情侣买可赠送情侣对勺;买三杯以上获赠可爱的饰品;小店要有自己的特色,比如有卡通形象。 第六部分:可发展战略 短期目标:
第一阶段:经过广泛的宣传,促销,吸引顾客 。
第二阶段:公司发展处于上升阶段,经过热情周到的服务树立良好
的品牌形象,一方面留住原有的顾客,另一方面开拓新的客源。
第三阶段:针对不同的顾客的需求,不断的推出新的品种。 长期目标:
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占领100%的客源市场,为消费群体提供最优质的服务,实现利润的最大化
公司的经营理念:
以创新灵活的经营模式来吸引广大消费群体 以无可挑剔的优质服务来满足广大消费群体 以安全舒适的环境来方便广大消费群体 以公益感恩的企业文化来回报广大消费群体
第七部分:财务分析 成本
店面装修 基本设备 职工薪酬 宣传费用 原料费用 总计 10000 9000 1000 1000 23000 盈利
预计收入 项目 销售总额 税务及支出 净利润 第一月 第二月 第三月 7
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第八部分:团队管理
1、制度不要太笼统模糊。制度如果条理不清,过于笼统模糊的话,奶茶店管理人员推行起来往往难度较大,如果执行不力,打了折扣,就会让很多制度流于形式,最后,会极大地损害整个制度的严肃性。因此,要避开这一点,就要细化制度,实施“标准细则”计划,就要把平时经常使用的日常管理(比如出勤、着装等)、标准话术、商务礼仪、卫生制度、服务标准等全部标准细则化,并不断地向她们进行灌输,让她们耳熟能详,信手拈来,制度就容易落到实处。 2、制度管理要刚性。管理的关键在考核,考核的关键在落实。因此,在实施制度化管理时,在制度执行和落实上一定要一视同仁,不能厚此薄彼,只有“制度面前,人人平等”了,作为奶茶店的服务人员或者管理人员才能真正信服“法律”的严肃性,才能让大家心平气和地遵纪守法,制度才能发挥它的威力,让大家不敢“越雷池”。 制度化管理是奶茶店人员管理的基础和保障,一个没有章法的奶茶店注定会在经营管理当中破绽百出,从而难以做强、做大。因为在所有的竞争要素当中,人的因素是第一位的,作为以服务水准高低为“卖点”的奶茶店人员只有高举制度管理的大旗,管理出效益才能真正地得以体现
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第九部分:市场风险及对策 1、市场风险
在该奶茶店店的创立阶段及经营过程中,该店可能会存在下列的市场风险:
② 费者对该店产品认知程度低,达不到该店营销目标所要求的知
名度。
②学校附近步行街奶茶店数量较多,市场竞争激烈,使市场增长率下降。 2、对策
①针对达不到营销目标所存在的风险,该店将主要把广告等促销活动做到位,在学校大力宣传达到理想的宣传效果,缩短消费者对该店及其产品的认知周期。
②发展特色服务,形成奶茶店的核心竞争力。采取各种营销手段,树立良好的品牌形象,迅速占领市场,在学生市场中形成良好的口碑效应。
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在奶茶的设计和店面管理上,着重突出创新的作用,把设计
创新作为公司的生命之源,力量之源。
④建立和完善市场信息反馈体系,定期在学校进行市场调查,及时把握市场变动的趋势,把握好消费者倾向。
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