对热不稳定的样品可进行乙酰化或三甲基硅烷化（TMS化）制成对热稳定的衍生物进行测定。 （2）化学电离质谱（CI-MS） 也能得到较强的准分子离子峰，即M±1峰， （3）场解吸质谱（FD-MS） 适用于难气化和热稳定性差的固体样品，但碎片离子峰较少 （4）快原子轰击质谱（FAB-MS）和液体二次离子质谱（LSI-MS） 除得到分子离子峰外，还可得到糖和苷元的结构碎片峰。 目前还有基质辅助激光解吸电离质谱（MALDI-MS）、电喷雾电离质谱（ESI-MS）、串联质谱（MS—MS）等。 不饱和度的计算： 不饱和度（index of unsaturation，以u表示） Ⅰ为一价原子（如H、D、X）的数目；Ⅲ为三价原子（如N、P等）的数目；Ⅳ为四价原子（如C、S）的数目。二价原子O、S等不饱和度计算无关，故不予考虑。 （二）红外光谱（IR） 可确定其分子中的官能团的种类及其大致的周围化学环境。 将被鉴定化合物和已知化合物对照品做一张共IR光谱图，如果两者IR光谱完全一致，则可鉴定是同一物质。 红外吸收范围4000～625cm-1 4000～1500cm-1为特征频率区：官能团吸收，如羟基、羰基、苯环骨架等 1500～600cm-1为指纹区：许多吸收因原子或原子团间的键角变化引起，化合物特征吸收，如人指纹，可做真伪鉴别依据。 （三）紫外—可见吸收光谱（UV-vis） π→π* 及n→π*跃迁可因吸收紫外光及可见光而引起，吸收光谱出现在紫外及可见区域（200～700nm） UV光谱主要可提供分子中的共轭体系的结构信息，可据此判断共轭体系中取代基的位置、种类和数目，用于推断化合物骨架。 适用对象：含有共轭双键、α，β-不饱和羰基（醛、酮、酸、酯）结构化合物，及芳香化合物。 诊断试剂可用于测定化合物的精细结构。 （四）核磁共振谱 1.氢核磁共振（1H-NMR） 提供信息：化学位移（δ）、积分面积、裂分情况（重峰数及偶合常数J）。 化学位移：识别不同的类型的氢。 峰面积：判断每个信号的氢质子。 裂分与偶合常数：判断相连接的氢的情况。 s（单峰）、d（二重峰）、t（三重峰）、m（多重峰）。 2.碳核磁共振（13C-NMR） （1）噪音去偶谱：也叫全氢去偶或宽带去偶。完全消除了1H对13C的影响，13C的信号在图谱上均作为单峰出现，便于判断13C信号的化学位移。 （2）DEPT：通过改变照射氢核的脉冲宽度或设定不同的弛豫时间，使不同类型的13C信号在谱图上呈现单峰形式分别朝上或朝下，故灵敏度高，信号之间较少重叠。 取代基位移： 改变某个13C核的周围环境，如引入某个取代基，则该13C的信号可能发生特定的位移。 如苯的取代基位移、羟基的苷化位移和酰化位移。 （五）质谱 质谱可用于确定分子量以及求算分子式和提供其他结构信息。 注意：“第四节 中药化学在中药质量控制中的作用和意义”内容详见“绪论”。
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