2018年12月尔雅葡萄酒与西方文化期末测试问题详解

实用

一、 单选题（题数：50，共 50.0 分）

1

葡萄酒瓶软木塞是由 _____________ 造成的？（1.0分）

1.0 分

? A、 橡树木 ? B、 橡树皮 ? C、 橡树根 ? D、 橡树果 正确答案： B 答案解析：

2

古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是 _____________ 。（1.0分）

0.0 分

? A、 酒桶 ? B、 酒瓶 文案

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? C、 酒罐 ? D、 壁画 正确答案： D 答案解析：

3

全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是 _____________ 。（1.0分）

0.0 分

? A、 西班牙 ? B、 美国 ? C、 智利 ? D、 法国 正确答案： D 答案解析：

4

葡萄根瘤蚜来自于 _____________ 。（1.0分）

文案

实用

1.0 分

? A、 亚洲 ? B、 欧洲 ? C、 非洲 ? D、 美洲 正确答案： D 答案解析：

5

红葡萄酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要 _____________ 。（1.0分）

0.0 分

? A、 加温 ? B、 冰镇 ? C、 温酒 ? D、 文案

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加冰块 正确答案： C 答案解析：

6

葡萄酒在酒窖中保存时，酒瓶是 _____________ 放置。 （1.0分）

0.0 分

? A、 立着 ? B、 斜着 ? C、 倒立 ? D、 平躺 正确答案： D

文案

实用

答案解析：

7

葡萄酒带青绿色，说明葡萄酒越 _____________ 。（1.0分）

1.0 分

? A、 甜 ? B、 涩 ? C、 酸 ? D、 苦 正确答案： C 答案解析：

8

中国面条估计是 _____________ 带到西方的。（1.0分）

1.0 分

? A、 张骞 ? B、 郑和 文案