2018年12月尔雅葡萄酒与西方文化期末测试问题详解

实用

古印度 正确答案： B 答案解析：

32

葡萄酒的陈酿时间长短一般为 _____________ 。（1.0分）

1.0 分

? A、 红葡萄酒<白葡萄酒 ? B、 红葡萄酒=白葡萄酒 ? C、 高级红酒>低档红酒 ? D、 高级红酒<低档红酒 正确答案： C 答案解析：

33

赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种，它起源于 _____________ 。（1.0分）

1.0 分

? A、 文案

实用

意大利皮耶蒙 ? B、 西班牙巴塞罗那 ? C、 德国莱茵河谷 ? D、 法国波尔多 正确答案： D 答案解析：

34

葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间 _____________ ？（1.0分）

1.0 分

? A、 一周 ? B、 一月 ? C、 半年 ? D、 一年 正确答案： B

文案

实用

答案解析：

35

“罗曼尼·康迪”Romanée-Conti是 _____________ 酒庄著名品牌葡萄酒。（1.0分）

1.0 分

? A、 波尔多 ? B、 勃艮第 ? C、 卢瓦尔河谷 ? D、 阿尔萨斯 正确答案： B 答案解析：

36

璧山露德堂位于 _____________ 。 （1.0分）

1.0 分

? A、 重庆 文案

实用

? B、 四川 ? C、 贵州 ? D、 云南 正确答案： A 答案解析：

37

葡萄酒开瓶用 * 去掉酒帽锡箔纸。（1.0分）

1.0 分

? A、 刀 ? B、 开瓶器 ? C、 徒手 文案

实用

? D、 都不是 正确答案： A 答案解析：

38

法国南方因夏季干热和充足阳光的气候，种植了大量的 _____________ 作物。（1.0分）

0.0 分

? A、 芳香植物 ? B、 薰衣草 ? C、 桑树 ? D、 都是 正确答案： A 答案解析：

39

中国具有葡萄酒消费潜力的人群为 _____________ 。（1.0分）

1.0 分

? A、 文案