草鱼养殖技术要点

草鱼养殖技术要点

陈新亮

【摘 要】摘要 草鱼是我国淡水养殖总量最大的品种，其食物链很短，饲料来源相对比较广泛，生长速度较快，能给广大养殖者带来良好的经济效益。本文从搭配混养、营养和饲料、水质环境、病害防控等方面介绍了池塘草鱼养殖技术要点，以供广大水产养殖者参考。 【期刊名称】养殖与饲料 【年(卷),期】2019(000)007 【总页数】2

【关键词】关键词 草鱼；养殖管理；技术要点

近年来草鱼的行情整体保持上涨趋势，养殖户也在不断扩大草鱼养殖规模，希望能从中获得更高的收益，但是如果养殖技术不合理，也不会取得较为理想的经济效益。笔者将从草鱼的搭配混养、饲料投喂、水质环境、病害防控4 个方面分析池塘草鱼养殖技术要点，以期为草鱼养殖户提供技术参考。

1 搭配混养

合理的搭配混养是草鱼池塘养殖成功的关键技术。池塘中以养草鱼为主，混养少量的鲢和鳙。建议每666.7 m2 产草鱼500 kg 左右的池塘中，先放入500～750 g/尾草鱼种70 尾，放入100～150 g/尾草鱼种600 尾，放入早期鱼苗10 g/尾草鱼种145 尾。再放入100～150 g/尾鲢鱼种100 尾，100～150 g/尾鳙鱼种100 尾，这3 种鱼进行搭配混养。单红[1]报道过池塘草鱼养殖技术，建议每666.7 m2 池塘放养800～1 000 尾草鱼种，同时加入个体规格为250～500 g 鲍鱼种100 尾，但尽量不要与鲤混养，因为鲤会和草鱼进行

抢食。

2 营养和饲料

2.1 不同阶段对蛋白质的需求

多投喂质量好的饲料，是养草鱼高产、优质、高效的重要技术措施。草鱼对蛋白质的需求量，随着不同生长阶段的不同食性而变。体重1.9 g/尾、体长5 cm 以下的鱼苗，主要是摄食浮游动物，蛋白质的需要量为40%～45%。体重3.7 g/尾、体长6～7 cm 是食性转变的过渡阶段，开始以浮萍等幼嫩水生植物为食，蛋白质需要量为30%～35%。体重10 g/尾、体长10 cm 以上的草鱼，食性已完全转变为植物性，蛋白需求量为25%～28%，糖需要量为28%，脂肪为7%～9%，纤维素为15%～20%。 2.2 饲料的合理搭配

草鱼饲料目前主要有颗粒饲料和青饲料2 种，这2 种饲料既可以单独饲喂，又可2 种间隔搭配饲喂。在饲喂配合饲料时，每日或隔日添加占草鱼体重5%～15%的青饲料，这对草鱼的生长发育有良好的作用。每日的饲料投喂次数需要根据池塘水温来定，建议水温在16～20 ℃时为2 次/日，水温在20～25 ℃时为3～4 次/日，水温在25 ℃以上时为5～6 次/日。

李兴启[2]建议配合饲料和青饲料配合使用效果更好，初期投喂的时候，颗粒饲料粒径一般在2.5 mm 左右，且粗蛋白含量控制在28%～35%，草鱼鱼体增大后，可以慢慢增大饲料粒径。此外，每天饲喂次数是每年的3月中旬到5月下旬，每天投喂2、3 次。6月上旬至8月中旬，每天投喂3、4 次。8月下旬至10月下旬，一般每天投喂3 次即可。

3 水质环境

3.1 加注新水

池塘养殖(尤其是高产池塘养殖)经过一段时间以后，水中藻类就会老化，而且藻类种类也过于单一，造成整个水体水质老化。因此为了保持水质清新，提高养殖鱼类生长速度，降低饲料系数，池塘要经常加注新水。定期往池塘加注新水，能增加池塘的水深，这有利于增加草鱼的活动空间，相对降低了饲养密度。同时池塘蓄水量增大，也稳定了水质。 3.2 合理使用增氧机

目前大部分池塘中大多采用叶轮式的增氧机，它具有增氧、搅水和曝气等作用。叶轮式增氧机一般能向水中增氧0.1～0.2 hm2/kW·h。增氧机能保持一个溶氧较高的区域，使鱼群集中在这一范围内，达到救鱼的目的。为发挥增氧机的增氧效果，应运用预测浮头的技术，在夜间鱼类浮头前开机，可防止池水溶氧进一步下降。

3.3 合理使用水质改良机

水质改良机具有抽水、使塘泥喷向水面、喷水增氧等功能。为保持池塘良性循环的生态系统，必须减少塘泥和经常降低塘泥中的氧债，提高池塘物质循环强度。为此，应在鱼类主要生长季节，每月吸1 次塘泥，作为塘边饲料地的肥料。每隔5～7 d 喷1次塘泥，并根据当时的水温、天气、水质和塘泥多少确定喷泥间隔和运转时间。

4 病害防控

病害防控是草鱼池塘养殖的一个重要环节。在江河流域和大水域网箱养鱼，一般不容易发生鱼病，但是池塘养鱼放养密度大，一旦感染鱼病，往往能造成草鱼大面积的死亡。因此，草鱼池塘养殖过程中应给予病害防控足够的重视，积