基础。
【点睛】1.生态农业提高能量的利用率，不能提高能量的传递效率。 2.生态农业实现了物质循环，但能量不能循环。
10.家蚕卵有正常形和长形，由一对等位基因控制。野生家蚕蛾体色为白色，研究小组获得两种蛾体色为灰黑色突变型家蚕，分别用两种突变型灰黑色长形卵雄蚕与白色正常形卵雌蚕杂交，F1均为白色正常形卵，F2表现型及数量如下：
回答下列问题
(1)根据杂交结果可判断灰黑色突变是______(填“显”或“隐”)性突变，遵循___________定律。 (2)突变型2灰黑色性状只在雄娥中出现的原因是：控制灰黑色性状的基因位于常染色体上，表现时受性别影响，只在雄性中表现。请设计一个杂交实验进行验证(要求：写出杂交组合和预期结果) _____ (3)根据表中数据可得出的结论是：突变型1控制灰黑色性状的基因和突变型2控制灰黑色性状的基因位于___________(填“同源”或“非同源”)染色体上，依据是___________。
【答案】 (1). 隐 (2). 基因的分离 (3). 杂交组合：♂灰黑色×♀F1白色预期结果：子代♀全部为白色，♂白色：灰黑色＝1：1 (4). 非同源 (5). 控制灰黑色突变型1的基因与控制卵形的基因位于一对同源染色体上，控制灰黑色突变型2的基因与控制卵形的基因位于非同源源染色体上 【解析】
【分析】
两种突变型灰黑色长形卵雄蚕与白色正常形卵雌蚕杂交，F1均为白色正常形卵，说明白色正常卵是显性，突变型灰黑色长形卵是隐性。根据表格中F2表现型及数量可以进一步判断基因的位置。
【详解】（1）根据两亲本杂交产生的F1均为白色正常形卵，可以确定灰黑色突变是隐性突变，一对基因的遗传遵循分离定律。
（2）若想验证控制灰黑色性状的基因位于常染色体上，表现时受性别影响，只在雄性中表现，则可以让♂灰黑色×♀F1白色，若子代♀全部为白色，♂白色：灰黑色＝1：1，则可证明所要验证问题。
（3）根据表中数据分析，突变型1的F2中雌雄表现型及数量都是3:1，说明控制灰黑色突变型1的基因与控制卵形的基因位于一对同源染色体上，对于突变型2来说，F2中雌的出现3:1的性状分离比，雄的出现9:3:3:1的性状分离比，可以说明控制灰黑色突变型2的基因与控制卵形的基因位于非同源源染色体上，综上分析可知突变型1控制灰黑色性状的基因和突变型2控制灰黑色性状的基因位于非同源染色体上。 【点睛】在某个性别中出现性状分离比3:1的比值可以说明基因位于常染色体上，根据表格中的数据找出各表现型的比例关系是做本题的关键。还要特别注意本题突变型2的F2中雌雄比例不同，与性别有关，但不是伴性遗传，是常染色体基因遗传，但表现时受性别影响。
11.番茄红素是一种具有抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病等多种生理功能的天然色素。某小组以番茄组织为材料，探究果胶酶和纤维素酶对番茄红素提取量的影响。研究人员将不同条件下提取到的上清液，在波长472m处测其吸光度(吸光度与色素提取量成正比)，以确定酶的最适用量。实验结果如下表所示
回答下列问题：
(1)果胶酶包括___________、果胶分解酶和果胶酯酶等，食品加工业中果胶酶制剂通常由___________发酵产生。
(2)以上实验在探究酶的最适用量时，温度和pH是实验中的___________变量。单独使用纤维素酶时，纤维
素酶的用量与番茄红素提取量的关系是___________。结合生产成本考虑，提取番茄红素时应加入酶的种类和酶的用量是___________。
(3)在大量提取番茄红素的过程中，为了方便回收和再次利用果胶酶和纤维素酶，可使用___________技术，一般来说，酶较适合的方法有___________。
【答案】 (1). 多聚半乳糖醛酸酶 (2). 霉菌 (3). 无关 (4). 随纤维素酶用量的增加，番茄红素提取量先升高后下降 (5). 混合使用果胶酶和纤维素酶，酶的用量为0.6g/100g (6). 固定化酶 (7). 化学结合法和物理吸附法 【解析】 分析】
1.果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一，是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物。 2.分解果胶的果胶酶不是特指某一中酶，是一类酶的总称。
3.固定化酶技术是将酶固定在一种颗粒状的载体上，再将这些酶颗粒装到一个反应柱内。
【详解】（1）果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等。霉菌发酵可以产生果胶酶，用于食品加工。
【0.6g/100g时最好。 的温度和pH。
了相同的研究对象。回答下列问题：
（2）探究酶的最适用量，酶的量是自变量，温度和pH是无关变量。从表中数据可以看出，单独使用纤维素酶时，随纤维素酶用量的增加，番茄红素提取量先升高后下降。因为吸光度与色素提取量成正比，结合表中数据分析，提取番茄红素，从节约成本且要提取量高，则混合使用果胶酶和纤维素酶，酶的用量为
（3）固定化酶技术可以回收和再次利用果胶酶和纤维素酶，常用的方法是化学结合法和物理吸附法。 【点睛】生产果汁时，为了使果胶酶处分利用，节约成本，需要控制好酶的用量。酶的催化反应需要适宜
12.Hela细胞系是人工培养、具有无限增殖能力的永生癌细胞系，在世界各地的相关实验室中为研究者提供
(1)Hela细胞源自一位美国妇女的宫颈癌细胞，目前实验室中为了进一步研究Hea细胞，需进行
___________(填“原代”或“传代”)培养。细胞体外培养所需营养物质有糖、氨基酸、无机盐等，通常还需要加入___________等天然成分，在动物细胞培养过程中，需要用胰蛋白酶，而不用胃蛋白酶的原因是___________。
(2)某小组为研究葡萄糖饥饿对Hela细胞生长的抑制情况，其它营养条件适宜，用不同葡萄糖浓度的培养基，培养Hela细胞24h，实验结果如下表所示：
该实验___________（填“需要”或“不需要”)另设对照组。实验结果表明：葡萄糖浓度与Hela细胞生长抑制率的关系是___________。体内低浓度葡萄糖可___________癌细胞的增殖，为肿瘤的限食疗法提供理论依据。
(3)Hela细胞在生物医学领域应用广泛，例如它帮助科学家首次实现了人源细胞与小鼠细胞融合。两个或多个细胞融合形成的单核细胞叫做___________，细胞融合技术的意义是___________。
【答案】 (1). 传代 (2). 血清、血浆 (3). 在多数动物细胞培养的适宜pH范围内，胃蛋白酶已失去活性 (4). 需要 (5). 葡萄糖浓度越低，Hela细胞生长抑制率越高 (6). 抑制 (7). 杂交细胞 (8). 突破了有性杂交局限，使远缘杂交成为可能 【解析】 【分析】
传代培养是把贴满瓶壁的细胞需要重新用胰蛋白酶处理，然后分1.动物组织消化后的初次培养是原代培养，瓶培养，让细胞继续增殖。
2. 动物细胞培养时适宜的pH值为7.2～7.4。
3.胰蛋白酶或胶原蛋白酶的作用：使动物组织分散成单个细胞。
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