涂布铺浆式加工粉条粉丝的机器哪里好

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淀粉加工成粉丝、粉条、粉皮等在我国有着悠久的历史。其主要有纯手工、瓢漏式、挤压式、涂布铺浆蒸熟切割式。不论哪种工艺,其成形原理基本相同,都是依据淀粉糊化和老化(凝沉)特性而进行的。

飘漏式是将生淀粉浓糊由漏瓢漏出粉条后,在沸水锅内完成糊化而成形。挤压式是在生淀粉糊先通过机械加热完成糊化后,再通过绞龙推进器将熟淀粉糊经过筛板挤出成形。涂布铺浆切割式是采用涂布铺浆蒸箱蒸熟成形，过程无需使用明矾，自带低温老化及烘干系统，排放符合环保要求，成品多样化自动化程度高等诸多优势，受到越来越多的投资者青睐。

涂布铺浆切割式具体为：螺旋和浆→恒温储料→真空抽气→感应铺浆→蒸熟（蒸汽）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。

涂布铺浆式加工粉条粉丝的机器哪里好？14点优势值得推荐。

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1、 采用铺浆蒸熟工艺，生产过程无需添加明矾等；

2、无需另建冷库，无需冻粉搓粉冲粉开粉，设备自带低温老化系统； 3、 设备自带干燥系统，无需晾晒场地； 4、 排放符合要求；

5、设备可日产2-12吨成品，6种规格配置可按需选择； 6、自动化控制，节省人工成本；

7、设备可延展性好，搭配组合可生产多元化淀粉制品； 8、 室内作业，不受天气季节影响，全年可生产；

9、真空抽气使面团密度大,增强了粉条的拉力和韧性,粉条光泽度好、透明； 10、铺浆成型超生波自动调控，降低厚薄误差，可按需自由调节粉丝粗细薄厚； 11、直条切割，断条废条少，外观归整，成品率高，可按需调整粉丝长短宽窄； 12、蒸汽换热，增加生产稳定性和可操作性，保证粉丝内外在质量； 13、聚酯网传动，提高带状皮的平整度，运行平稳，故障率低，使用寿命长。

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14、低温烘干技术使熟化的淀粉由α化向β化的转变产生了停顿，从而提高粉丝的复水速度；

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