对酒店的意见和建议

对酒店的意见和建议

篇一：对酒店的意见和建议 对酒店的意见和建议

作为酒店的一员，入店已经有一年半的时间了，深切的感觉到家的温暖，也深知酒店的

兴衰发展与自己有着密切的关系，但在现在社会大环境的影响下，酒店竞争越来越激烈

，所以站在主人公的角度，以下是我对酒店提出的几点意 1;菜品：应制定出属于酒店的特色菜品，让客人用餐完毕后能够记住的一至二道菜，客

人的口碑才是最好的宣传，并且对菜品的质量要严重把关，要保持菜品的口味稳定性，

保证原材料的新鲜程度，（特别是海鲜类）。标准菜品要把握好整桌菜品的营养、荤素、器皿、

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色泽、口味的搭配。让客人感觉用餐吃的实惠、方便、可口。并且对明档菜品要不断更新，

根据季节不断推出新菜品，避免客人出现厌烦。

2，活动：酒店应有专门的部门或是个人，对酒店活动有专门的策划，根据不同时间、季

节，推出不同的营销活动，丰富酒店的活动宣传，满足客人的不同的消费理念和需求。更强

的加大客人的满意度，让客人变相的感觉到酒店的优惠，从而也更大的提高酒店的营业收入 和知名度。

二、对管理人员的培训：

随着酒店行业的不断发展，对管理人员的要求也越来越高，酒店应定期组织管理人员外

出培训和学习。学习其他酒店的长处和有点，不断提高管理者自身的素质和业务技能，更好

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的培训于员工，提高服务质量。 三、酒店内部活动：

酒店应定期组织全体员工内部活动，加强各部门的认识和了解，缩短各部门之间的距离

感，让员工劳动之余可以娱乐(例如：茶话会、登山、院内活动、晚会等。)

四、加强对员工生活的关心：

特别是宿舍方面，应提高宿舍住宿环境，规定专门的宿舍管理员。对宿舍不定期检查，

让员工养成讲卫生的习惯，每个宿舍根据人员情况配备衣橱，让员工衣服有地方可放，在条

件允许下也可给员工配发统一的床上用品，更统一化，让员工感觉到家的温暖。 五、加大招聘力度：

特别是服务岗现在严重缺人，无法保证餐中服务及时性和针对性。

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李淑平 2014.10.30

篇二：关于xx酒店经营管理的建议 关于xx宾馆经营管理的建议

xx宾馆是由xx先生2006年投资兴建的一家二星级标准酒店，从开业至今已经营业七年时间，其间获得了较佳的经济收益与较好的社会效益。由于市场竞争的日益激烈，xx宾馆目前状况已经处于微利时期，希望相关管理者应引起足够重视，以避免宾馆被市场所淘汰。在此，个人作如下建议：

一．建立健全酒店经营管理运营体系。

每当说起经营管理运营体系，多数人头脑里闪出的是一大堆从书上网上抄袭下来的文字，是一些执行起来非常困难的规章制度。诚然，书上网上都有一些比较完善而且可以借鉴的好的管理文件，但这些文件均是基于该酒店而制定，生搬硬套并不适合我们自己的酒店，所以造成了无法实施的现象。

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