图3－3－5
12．生活处处有物理，留心观察皆学问。你知道吗，厨房中也包含着很多物理知识。如用手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些水，就不会感到很烫，这是由于水________________________。
13．在“探究水的沸腾”实验中：
(1)实验装置如图3－3－6甲所示，在组装过程中需要先调整的是________(选填“A”或“B”)部分。
图3－3－6
(2)当水温升高到90 ℃时，每隔1 min记录一次温度，直到水沸腾后几分钟为止，记录的数据如下表：
时间/min 温度/℃ 1 90 2 92 3 94 4 96 5 98 6 98 7 98 8 98 分析表中数据可知，水的沸点是________℃。水沸腾时需要________热，水沸腾时的温度特点是____________。
(3)水沸腾时烧杯上方出现了大量“白气”，“白气”的形成经过的物态变化是________。
(4)某组同学在相同条件下，用不同质量的水进行了两次实验，得到如图乙所示的温度－时间图象，根据图象可知，用质量较大的水进行实验得到的是________(选填“a”或“b”)图线。
14．小凡同学在四块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，进行如图3－3－7所示的实验探究，得出“水蒸发快慢与水的温度、水的表面积和水面上方空气流动快慢有关”的结论。
图3－3－7
(1)通过A、B两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的______________有关。 (2)通过________两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的温度有关。
(3)小凡同学猜想水蒸发快慢还可能与水的质量有关，于是继续进行了如下探究：在相同环境下，在两块相同的玻璃板上分别滴上一滴和两滴水(如图3－3－8所示)。结果发现图甲中水先蒸发完，于是他得出结论：水蒸发快慢与水的质量有关，水的质量越小蒸发越快。从实验设计环节看，他没有控制水的________(选填“质量”或“表面积”)相同；从得出结论环节看，“根据谁先蒸发完，判断谁蒸发快”是否正确？________(选填“正确”或“不正确
”)
，
理
由
是
：
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
图3－3－8
15．2017·山西小明探究“水沸腾时温度变化的特点”的实验装置如图3－3－9甲所示。
图3－3－9
(1)当水温上升到90 ℃后，小明每隔0.5 min记录一次温度，然后绘制了温度随时间
变化的图象，如图乙所示。从图象中可知水的沸点是________ ℃。停止加热，小明发现水不能继续沸腾，说明水在沸腾过程中不断__________。
(2)结合甲、乙两图，请你对本实验提出一条改进建议：____________________，改进后的好处是：________________。(写出一条即可)
详解详析
1．液 气 蒸发 沸腾 气 液
2．[教材信息题] 膨胀 汽化 变瘪 液化
[解析] 液态的酒精由于受热会发生汽化，形成蒸气，体积变大，故塑料袋会膨胀；从热水中拿出塑料袋，温度降低，袋内的酒精蒸气会发生液化，变成液态酒精，体积减小，故塑料袋会变瘪。
3．[教材信息题] D [解析] 清晨气温较低，空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠，形成“露珠”；太阳出来后，“露珠”吸热汽化，由液态的水变为我们看不见的水蒸气，“露珠”消失。
4．表面 内部 沸点 100 ℃ 5.B
6．温度计的玻璃泡碰到容器底了 99 小于 (a) 7．温度 表面积 上方空气的流动速度
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