气蚀就是空化作用对阀芯阀座等的侵蚀。
闪蒸是液体流过阀体后,静压降低到饱和蒸汽压时,部分液体汽化后,形成气液两项的现象。 空化是液体流过阀体后,静压降低到饱和蒸汽压时,部分液体汽化后,形成气泡后又恢复成液体的现象。 气蚀是空化作用对材料的侵蚀。前者是液变气； 后者是液变气，再变液。
液体流过调节阀时，在节流口流速急剧上升，由能量守恒定律可知，速度上升，压力必然下降，若此时压力下降到低于液体在该温度下的饱和蒸汽压Pv时，便会气化，分解出气体，形成汽液两相流动，这种现象叫闪蒸。
节流后，速度下降，压力回升，当压力超过Pv值后，不再继续气化，同时液体中的气泡将还原为液体。在流体力学中可以证明，此时气泡内的压力趋近于无穷大，它迫使气泡破裂，并形成强大的压力冲击波，这种现象为空化。
闪蒸就是高压的饱和水进入比较低压的容器中后由于压力的突然降低使这些饱和水变成一部分的容器压力下的饱和水蒸气和饱和水。闪蒸主要应用在热力发电厂中锅炉排水的回收和地热发电中。
蒸发的特点：①在任何温度下，蒸发都能发生,②蒸发只在液体的表面发生.无论温度的高低，液体总会蒸发。 液体在一定温度下，降低压力至该温度下的汽化压力时，液体便产生汽泡。把这种产生气泡的现象称为汽蚀。汽蚀时产生的气泡，流动到高压处时，其体积减小以致破灭。
气蚀是一种两阶段现象，第一阶段是在液体中形成空腔；第二阶段是这些空腔挤压破裂而恢复成为全部的液体状态。有些关于气蚀的定义仅仅限于空腔的形成，但是，从调节阀的观点来看，这似乎是不实际的定义，因为气蚀的最大影响和大多数的气蚀现象都是与空腔的破裂有直接的关系，而不是空腔的形成。
许多研究者在理论上已经对气蚀做了鉴别和确定分为两种类型：即气体的和蒸气的。虽然严格分析这两种类型气蚀的区别超出了这个课题讨论的范围，据目前的了解，这两种类型的气蚀在开始时都要有一些含核的媒介物存在。这些非常微小的核，包含有蒸气或溶解的气体，也许这两者也都包含了，将在液体中扩大为细小的空腔。即使人们认为核是需要的，但是这些核子是什么或者它们怎样起作用，则还不完全清楚。一种流行的理论有把握地认为微观尘埃对气体或蒸气起主导作用。大多数工业液体都包含有各种固体杂质。因此对于气蚀开始需要的核子几乎是普遍存在的。
基于液体的物理结构，理想液体至少具有大约每平方英寸上万磅的抗张强度。对比之下，在大多数的工业液体中，当局部压力降到液体的蒸气压时，就观察到第一阶段的气蚀现象。许多研究者指出，在经过仔细清除其中的气体或者是在高压下保持足够的时间，使气体和蒸气都完全溶解于溶液的试验液体中，会使试验液体的气蚀开始时间大大推迟。
如果气蚀进程停留在第一阶段，以致于蒸气持续到气泡通常发生破裂的下游，这个过程称为闪蒸。显然，由于闪蒸直接关系到气蚀的第一阶段，因此，关于气蚀开始的说明也适用于闪蒸
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