皖南实习报告 - 图文

旅游管理系 班级

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2011

皖南实习报告

旅游管理2班 徐婷 1011020234 年03 月21日－23 10 日 皖南实习报告

我的皖南实习于2011年3月21日开始。

21日早上7点，从北大门出发，12：45到大实习第一个地点：“徽商大宅院”（西园）。

在来之前就知道，徽商大宅院内的徽州三雕（石雕，木雕，砖雕）很有名，据导游介绍，大宅院内三雕多达14000多处，其中不少是近20年来从民间征集，收购来的散件。 这个大宅院占地10000多平方米，整座古建筑群集牌坊、戏台、亭阁、花园、水榭等于一体，是组合式的宅邸群落，有宅邸26座，房屋数百间，天井36个，柱子1580根。

院内看见很多天井，导游解说:天井是徽商大宅院中不可或缺的部分，三间屋天井设在庭前，四合屋天井设在中间。天井的设计使得封闭的屋内得以通风，透光。按风水理论，水为财之源，经商之人忌讳财源外流。天井能使屋上的水不流向屋外，而是顺着水砚纳入天井之中，名曰：四水归明堂，肥水不流外人田，以图财不外流的吉利。

院内最有特点的就是那形似“商”字的侧门了，据说只有五品以上的人才可以走正门，其他的都只可以走侧门，显得来人都低商一等，已满足主人那份虚荣心或者说是在那种“商人为末”的社会里的一种自我心理安慰了。

其中有一副门联写得很有特色：创业难守业难知难不难，读书好经商好效好便好。不知该说徽商思想通达，还是说他们在自我安慰，或是说这是一声无奈的感慨。

院内牌坊也是既美观又讲究！这里介绍一个牌坊的样子：正中额坊刻“五狮戏绣球”，两侧额坊分别刻有凤凰、麒麟、仙鹤、梅花鹿。二楼横梁东西两面匾额分别刻有“荆藩首相”和“胶州刺史”八个字。三楼刻有“恩荣”二字，以表皇帝的宠幸和恩许。四根主柱东西两面12个穿榫，立有文史武将和八仙人物，寓意“出则为将，入则为相。”，“八仙过海，各显神通”。脊头吻兽为鳌鱼，寓“独占鳌头”之意，鳌鱼是锡制，触须成波纹状，可兼做避雷针。

在看见大宅院里的亭阁水榭之后不由感叹，大宅院真是个“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书。”读书的好地方。

虽说自古有云“前世不修，生在徽州。十三四岁，往外一丢。（后面还有：吃碗面饭，好不简单。一双破鞋，踢踢踏踏。一块围裙，像块纥褙。前世不曾修，出世在徽州。年到十三四，便多往外遛。雨伞挑冷饭，背着甩溜鳅。过山又过岭，一脚到杭州。有生意，就停留。没生意，去苏州。转来转去到上海，求亲求友寻路头。同乡多顾爱，答应肯收留。两个月一过，办得新被头。半来年已过，生命都不愁。逢年过时节，寄钱回徽州。爹娘高兴煞，笑得眼泪流。）”但不得不说徽州商人真的聪明。幼年学书，没那天分就去学经商。在外面赚了钱就资助家里子弟学习，子弟们学成考取功

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名，当了官又来为乡亲经商某便利。在如此良性循环之下，会上向不好都难啊！

徽州的男人们在外奔波劳苦，家里的女人们生活却不见得有多好。一辈子和男人在一起的时间屈指可数，就这么一个人清冷孤寂的守着家，尽心尽力的照顾着公公婆婆和孩子。男人死了守寡可即使男人没死也是守寡没两样。

15：25到谢裕大茶叶博物馆，博物馆通过详实的收藏和历史文献，文物运用符合现代人审美意识的陈列形式与手段，借助历史文物，茶书，茶经，茶画，茶技，茶艺的综合展示，达到集中表现“黄山毛峰第一家”的目的。 （谢裕大 像）

我们先后品尝了黄山毛峰，黄山贡菊，红茶。讲解员说毛峰得名是因为它全身有

细小绒毛，又成峰状。讲解员说：茶叶中含有维生素，蛋白质，芳香族和多酚类化合物，除能散发芳香外，以助人愉快，还能溶解脂肪，除去油脂，清养肠胃，促进消化液的分泌，增进食欲，有助消化。因为菊花茶有清肝明目，清热解毒的效果我就现买了一盒。并问了使用方法(浸泡时两朵即可，每次和不要喝完，留下三分之一杯茶水，再加上新茶水，泡上片刻即可再喝。)又带了点红茶，准备给父母（后来网上查了红茶的效用，主要有：提神消疲，生津清热，利尿，消炎杀

菌，解毒，强壮骨骼，抗氧化，延缓衰老，养胃护胃，抗癌，舒张血管，有益心脏。）

次日早上8点，在纷飞的大雪中起程。

8：55到达宏村。 细雨朦胧中的宏村真是别有味道，真是名副其实的“中国画里的乡村”！一眼望去，村外山清水秀，村内粉墙青瓦清渠绕户。导游员介绍说：宏村，古取宏广发达之意，称为宏村。始建于南宋绍兴年间，距今约900年的历史。据《汪氏族谱》记载，当时因“扩而成太乙象，故而美曰弘村”，清乾隆年间更名宏村。

宏村最有名的就是它那牛形村落了，它巧妙利用自然的科学人工体系，可谓建筑史上一大奇观。因为风景太美，所以游时只顾看风景，没注意听导游讲解，只得事后查阅相关资料，方才了解牛的具体构造。

山头为“牛头”，村落为“牛身”。 村内九曲十弯的水道便是“牛肠”，它不仅解决了村中消防用水，而且调节气温，为居民生产、生活用水提供方便。可谓是“浣汲未及溪边路，家家门前有清泉”。当初，汪氏祖辈定下规矩，过了八点，村人方可在“牛肠”里涣洗。只是后来村中挖了

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水井，村人改用井水，而“牛肠”也就成了专门的涣洗场所。

村中水道400多米，从村西引虞山溪水入村，流经月塘，汇入南湖。此二水便是“牛胃”。

村西虞山和南湖上的四座木桥便是“牛脚”。村头用来举行红白事的两棵500多岁的大树银杏，枫杨便是“牛角”。

当时游览时最倾心的便是那因月满则亏而取名月沼的湖了。

湖呈

弯月形，弓背湖畔栽杨植柳，弓弦湖畔铺就石板。清水之上，鸭鹅浅语，碧波荡漾，美不胜收。两岸建筑是“白墙黛瓦马头墙”，再加上那些举着小伞悠闲漫步的人，眼前之景宛若一幅中国古典山水画，不知不觉中我似乎也是别人眼中的风景。不由想起卞之琳的《断章》“你站在桥上看风景，看风景的人在楼上看你。明月装饰了你的窗子，你装饰了别人的梦。”

真的好喜欢这里，只可惜我只是过客。我可以时时留念这里，却永远无法流连于此。

11：00回车，12：34到屯溪老街。 屯溪老街，一个被誉为“活动着的清明上河图”。它作为唯一的“国家历史保护街区”，老街建筑群不仅延袭了宋代风格，同时也继承了徽州民居的传统建筑风格。具有鲜明的徽派建筑特色，白粉墙，小青瓦，鳞次栉比的马头墙，淡雅古朴，建筑内雕梁画栋。徽派建筑砖、石、木三雕特色表现得淋漓尽致。街面大都为“前店后坊，前店后仓，前店后住”的建筑风格，呈现江南古镇的古老风姿。

背着双肩包，一手拿着手机，这便是我逛老街的样子（在老街游览是没有导游的），当然，也是大部人游老街的样子。还有不少外国友人，拿着照相机来采风沿街而走，那一面面古老样式的店面，让我仿佛置身于千年之前。那些旅馆不写宾馆而写“客栈”，我人没进去，立于客栈门前，思绪飘飞，里面是不是有弯着腰在店内来回奔走小二？

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