肉馅饼的做法大全有什么

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肉馅饼的做法大全有什么

肉的吃法有很多种生活当中，所为是种类繁多如果单凭用肉来制作一桌美味佳肴，那也是非常足够的，那么在接下来的文章当中来为大家介绍一道好吃美味的肉馅饼，肉馅饼的做法大全，来一起了解一下。

1.将葱洗净切成末备用; 2.将猪肉剁碎成肉泥备用;

3.将面粉倒入盆内，加入水，和成面团，饧约30分钟; 4.将肉泥放入盆内，加入精盐、酱油、料酒先拌匀，然后加入适量清水搅拌上劲;

5.再加入糖、味精、适量花生油，继续顺一个方向搅拌至上劲后，加入葱末，麻油拌和，即成馅料;

6.将面团放在案板上，搓成条，分成大小均匀的剂子，擀成长20厘米、宽10厘米左右的薄皮;

7.在薄皮长度二分之一处加进馅料，铺平，然后将另外二分之的薄皮覆上，四周封口，即成肉馅饼的生坯;

8.将平锅内倒入花生油，烧热后放入肉馅饼，待饼底部烙黄时刷上油，翻身烙黄烙熟，即可食用。 自制完美猪肉馅饼的做法步骤 鲜猪肉馅一斤，用清水泡开 备好烙饼用的电饼铛 把姜剁成碎泥状，备用

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生姜剁好之后放入肉馅，和入刚买的包子饺子馅儿调料、鸡精、老抽、生抽、香油、大豆油，葱花，还有姜末，开始搅拌，使劲儿搅匀了，放那腌着。

用温水和面，和面的时候手上不方便，就不照了，和好用湿布盖着大概十分钟，后来吃的时候感觉虽然比葱油饼软乎了，但是还是稍微有点硬，看来时间还要长一些。接着拿出来揉成长条，切成四段，每段用擀面杖擀成圆形，准备包包子用 包馅成包子状 压扁成面饼并抹上油

放入已油热的电饼铛内，开始烙

很快就变色了，此时还没有很多的香味儿出来 过了几分钟，屋子里已经是香味儿四溢了，嘿嘿

肉馅饼的做法其实非常简单，只需要少量的配料就可以制作一道好吃美味的肉馅饼，而且肉夹饼的做法种类繁多，那么介绍的肉馅饼的做法大全。