乳粥 原料：
牛乳或羊乳适量(幼儿也可用人乳)，大米100克，白糖少许。 制作过程：
先用大米加水煮粥，待煮至半熟时去米汤，加乳汁、白糖同煮成粥。供早晚餐温热空腹食之。 特点:
补虚损，健脾胃。适用于一切虚弱劳损，血不足，病后产后羸瘦，年老体弱，婴幼儿营养不良等症。
鹌鹑粥 原料：
鹌鹑1只，大米100克，食盐、葱、生姜各适量。 制作过程：
鹌鹑摔死，去毛及内脏，将肉切成小块，与大米同煮为粥，调味后食用。 特点:
补五脏，益气健脾。适用于小儿疳积，肚腹胀满，食欲不振;产后病后体虚等。
田鸡粥 原料：
田鸡1只，大米50克，食盐、葱、姜少许。 制作过程：
田鸡去皮及内脏，与大米共煮作粥，加入调料调味即可。 特点:
补虚羸，利水。适用于小儿腹大体弱，喜食生米等异物，皮肤干燥，头发焦枯等症。
小米粥 原料：
小米30-50克，红糖适量。 制作过程：
将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。
特点:补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。
注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥”。
鸡肝糊
此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B1和尼克酸等多种营养素。尤以含铁和维生素A较高，可防治贫血和维生素缺乏症，适宜4-6个月婴儿食用。 原料：
鸡肝15克，鸡架汤15克，酱油、蜂蜜各少许。 制作：
1、 将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。
2、 将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。
特点：味甜咸，呈糊状。
三 色 饭
将三种颜色各异的配菜放入热腾腾的米饭中，可分别品尝各自的味道，也可以搅拌在一起吃 来个大杂烩，风味各不相同呦。
材 料(4人量)： 米饭??600克、鸡肉松：鸡肉绞馅??200克、白糖??1大匙、酱油??2大匙、酒??1大匙、炒鸡蛋：鸡蛋??4
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