抑菌物质；落入了杂菌，抑菌物质不能抑制杂菌的生长等。
答案：(1)通气 防止杂菌污染
(2)大 血球计数板计数无论死活都会被记录上，平板计数法只能计数活的
(3)试验菌C 该菌产生抗性突变，可以分解抑菌物质；落入了杂菌，抑菌物质不能抑制杂菌的生长；抑菌物质失效
7．[2019·平遥县第二中学高二月考]下图甲、乙是微生物接种时常用的两种方法，请回答相关问题：
(1)接种操作为什么一定要在火焰附近进行？________________________。
(2)图甲是利用________法进行微生物接种，图乙是利用________________法进行微生物接种。这两种方法所用的接种工具分别是________和________；对这两种接种工具进行灭菌和消毒的方法依次是________和酒精消毒。
(3)图乙还可用于________________，依据是________________________________________。
(4)如图是采用上述接种方法接种后培养的效果图解，其接种方法是________(填图甲或图乙)。
解析：(1)由于在酒精灯火焰附近存在着无菌区域，因此接种操作常在火焰附近进行。(2)图甲和图乙分别是平板划线法和稀释涂布平板法，这两种方法所用的接种工具分别是接种环和涂布器；对接种环和涂布器都可以用灼烧灭菌法进行灭菌处理。(3)稀释涂布平板法除了可以用于分离菌种，还可以用于菌种的计数，因为一个菌落来源于样液中的一个活菌，因此可以根据菌落的数量进行计数。(4)识图分析可知，图中采用的是稀释涂布平板法进行的接种，故接种方法是图乙。
答案：(1)火焰附近存在着无菌区域
(2)平板划线 稀释涂布平板 接种环 涂布器 灼烧灭菌 (3)活菌计数 一个菌落来源于样液中的一个活菌 (4)图乙
8．某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察、计数。请回答与此实验相关的问题。
(1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌的培养提供了________和________。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是________和________。
(2)对培养基进行灭菌，应该采用的方法是________________________________________________________________________
________。
(3)为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于________中培养，培养的温度设定在37 ℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种________作为对照进行实验。
(4)培养20 h后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有______种细菌。一般来说，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越________。
解析：用于培养微生物的培养基中，一般含有微生物所需要的碳源、氮源、水和无机盐等成分，碳源、氮源一般分别由糖类和蛋白质所提供。对培养基常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌法。在检测湖水中细菌的污染情况时，应设置对照，才能得出可靠的结果。
答案：(1)氮源 碳源 无机盐 水 (2)高压蒸汽灭菌
(3)恒温培养箱 无菌水 (4)多 高
9．消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。
(1)下列哪些事物适用于消毒处理( )
①皮肤 ②饮用水 ③牛奶 ④注射器 ⑤培养皿 ⑥接种环 ⑦培养基 ⑧果汁 ⑨酱油 ⑩手术刀
A．①②③⑧⑨ B．④⑤⑥⑦⑩ C．①②③④⑤⑥⑧ D．以上全部
(2)如图是利用________法进行大肠杆菌接种，把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。为达到这一目的，操作上应注意：
①每次划线前要________；
②冷却后从上一区划线________开始划； ③首尾区________。
(3)培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对固体培养基应采用的检测方法是________________________________________，观察培养基上是否有菌落产生。
解析：(1)消毒指用比较温和的方法杀死微生物的营养细胞，适用于那些不耐高温的液体，如③牛奶、⑧果汁、⑨酱油，这样可以使其中的营养成分不被破坏；另外对要求不是很严格的①皮肤、②饮用水也用消毒的方法处理；而对于严格要求的④注射器、⑤培养皿、⑥接种环、⑦培养基、⑩手术刀等必须进行灭菌处理，所以，①②③⑧⑨应该用消毒的方法处理，A项正确。(2)如图是利用平板划线法进行大肠杆菌接种，把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。为达到这一目的，操作上应注意：①每次划线前要灼烧接种环；②冷却后从上一区划线末端开始划线；③首尾区不连接。(3)培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对固体培养基应采用的检测方法是将未接种的培养基在适宜的温度下放置适当时间，观察培养基上是否有菌落产生。
答案：(1)A
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