________________________________________________________________________。 (4)不同细胞细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上的____________结构。 (5)细胞膜的外侧是____________(填“M”或“N”)侧，判断的依据是__________________ ________________________________________________________________________。 (6)细胞膜的这种结构模型被称为_____________________________________。 解析：细胞膜由脂双层构成基本支架，蛋白质覆盖、镶嵌或贯穿于脂双层，膜外侧有糖萼。细胞膜的功能主要由蛋白质承担。
答案：(1)蛋白质 氨基酸 D 脂双层 (2)E 糖蛋白
(3)流动 组成细胞膜的蛋白质分子和磷脂分子都不是静止不动的，而是可以运动的 (4)蛋白质 (5)M M侧有多糖与蛋白质形成的糖蛋白，糖蛋白位于细胞膜外侧 (6)流动镶嵌模型
15．当植物组织受到不良条件的影响时，细胞的结构会遭到损伤而使膜的透性增加，结果是细胞内含物会不同程度地外渗，使外部溶液的电导度增大。电导度的大小可以用电导仪进行检测(电导仪非常灵敏，空气中的CO2 溶解于蒸馏水中、各种杂质以及温度都会影响测量结果，从而带来实验误差)，质膜的透性变化愈大，表示受伤愈重。
①实验材料：小麦幼苗。
②仪器与药品：电导仪、冰水、水浴锅、烧杯、量筒、洗瓶、滤纸、蒸馏水。 ③实验步骤
第一步：取长势相同的小麦幼苗60株，去除残留组织，用蒸馏水反复冲洗三次； 第二步：取6只烧杯，分别加入20 mL蒸馏水，并编号为1、2、3、4、5、6号； 第三步：_____________________________________________________；
第四步：1、4号烧杯置于冰水中；_______________________________________； 第五步：40分钟后取出，去除烧杯中的幼苗。将烧杯放置一段时间后，用电导仪测量烧杯中溶液的电导度，并记录实验结果。
请回答下列问题：
(1)第一步去除残留组织，用蒸馏水反复冲洗三次的目的是_______________________ ________________________________________________________________________。 (2)补充实验步骤：
第三步：________________________________________________________ ___________________________________________________________________； 第四步：1、4号烧杯置于冰水中；________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)该实验的目的是_______________________________________________________ ________________________________________________________________________。
(4)实验的因变量是_______________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (5)空气中的CO2溶解于蒸馏水中，从而带来实验误差。在实验的设计中，为了校正这种因素带来的误差，本实验采取的措施是__________________________________________
________________________________________________________________________。 答案：(1)防止幼苗上的各种杂质影响电导仪的测量结果 (2)将60株小麦幼苗均分成3组，每组20株，分别置于1、2、3号烧杯中，4、5、6号烧杯中不放幼苗作为空白对照 2、5号烧杯置于室温下，3、6号烧杯置于热水浴中 (3)探究不同温度对细胞结构的伤害程度(或对膜的透性大小的影响) (4)膜的透性(或外界溶液的电导度) (5)每一个温度下都设置了不放小麦幼苗的空白对照
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