临床营养中心感染管理制度

临床营养中心感染管理制度

1.肠内营养配制室管理

2.布局合理、分区明确、标识清楚，符合功能流程合理和洁污区域分来的基本要求。分为刷洗消毒区、配制区、制熟区及发放区，其中配制区为组合式三十万级净化区。室内墙壁为白色瓷砖，地面耐磨、防滑、防静电。肠内营养配制室总面积不低于60m2。

3.应配备便捷、有效的手卫生设施：包括流动水、脚踏式水龙头、洗手液、干手物品或设施。

4.工作人员进入配制室需按七步法洗手，戴帽子、口罩，穿工作服。

5.台面消毒：每次操作完毕，用消毒剂、取专用洁净毛巾擦拭台面。

6.监测：每月科室定期进行空气和营养液容器等监测，并配合感染科每季度定期做好配制室空气、工作人员手、台面等生物学监测工作。 7.营养食堂管理

8.布局合理，设专用交通通道和出入口，并设有消毒，更衣，通风，冷藏，防腐，防尘，防蚊，防鼠，洗涤，污水排放和废弃物存放等设施。操作间，厨房进出口，厕所等处应设洗手装置。

9.餐具和烹调用具消毒监控：餐具和烹调用具清洗执行五道程序：一洗 、二刷、三冲、四消毒、五保洁。碗筷等餐具在远红外线消毒柜消毒，温度125℃，时间为30分钟；盆、

勺等烹调用具以流通蒸汽消毒，温度100℃，时间30分钟，或煮沸消毒30分钟。

10.积极配合医院感染控制科及地方疾控中心进行监测工作。 11.人员管理

12.医务人员：根据床位设置配备足够数量的营养医师、技师、护士和护理员，临床营养专业人员与床位比不少于1:200，营养医师占专业人员的比例≥50%。

13.医务人员上岗前应接受消毒隔离、常见医院感染预防与控制等基本常识培训，上岗后每年应接受医院继续教育培训。 14.工勤人员上岗前应接受消毒隔离等基本知识培训，并严格执行清洁、消毒制度和手卫生。

15.3、进入工作区应着清洁的工作服、洗手或手卫生消毒。 16.4、疑有呼吸道感染、腹泻等可传播的感染性疾病时，应避免接触患者。

17.5、积极配合感染控制工作，设感染控制联络员，定期参加相关培训，展开监测工作。 18.