作社）+基地+农户”的模式，进行“土榨坊”的升级提质示范改造。即“土榨坊”利用现有场地、设施，与公司签约加盟。公司投资更新设备，统一生产技术、统一品牌、统一产品收购与销售。公司的投资逐年在“土榨坊”生产的产品收购中扣回。原料基地建设采用“土榨坊（合作社）” 辐射带动作用，运用把“支部建在连队上” 的方法, 开展订单农业，与农民签订油籽收购合同,引导农民种植优质油茶林和油菜籽。构建食用油生产资源高效整合利用、产业规范发展、互补互惠多赢的可持续发展的道路，带领周边农民致富。
4.3 目标市场：
（1）、本市：提高本市市场占有率，达60-70%
（2）、本省：扩大本省市场占有率，在全省达30-40%， （3）、周边省份及出口商场：占有一席之地，突破“零出口”。
销售收入：2015年实现3.5亿元，2016年实现4.2亿元，2017年实现5亿元。 小包装油经过品牌包装、营销投入后，价格更稳定，受到的影响较小。小包装油的消费也逐渐向细分化发展，企业完全可以从中找到新的利润增长点。
4.4 市场壁垒： （1）、准入壁垒
随着人们对土榨坊食用植物油安全规范的认识，土榨坊生产必将采取市场准入制度，否则其产品难进入超市、商场等进行正常的销售，实现由产品到商品的转换，一大批实力不足、不进行食品安全提质改造的土榨坊将会因质量不能达标而淘汰，对土榨坊产品将产生较高的壁垒，这种壁垒对提高食用植物油安全品质有益。
（2）、资金壁垒
土棕坊升级导致固定资产投资增加，此外，由于油料成本占整个生产成本的75%-80%，而且油料上市季节性，这一特性要求生产企业在油料上市季节完成全年加工的油料采购，因此资金一次性支出，要求生产企业具有较高的资金实力。
（3）、品牌壁垒
目前食用植物油加工企业己进入成熟期，消费者形成了一定的品牌忠诚度，新进入的企业特别是农村土榨坊面临较高的品牌壁垒。农村土榨坊的生存发展与具有品牌优势的企业竞争将处于劣势地位，如果能与具有一品牌、一定市场规模的企业合作，不仅不需要投入大额广告营销费和花费较长的推广时间，而且能实现双赢。
（4）、渠道壁垒
与其它调味品、饮用水行业类似，食用植物油也具有较强的快速消费品属性，营销渠道对企业至关重要，对土榨坊而言，难以在短时间内构建起全面、有效的营销网络，特别是电商务业的发展需要仓储、物流、电子商务平台搭建等，这些需要大量的资金投入，对于土榨坊而言是相当大的难度。
（5）、知识产权壁垒
随着人们对知识产权认识的提高，食用植物油相关实力企业加大了产品研发、专利保护，土榨坊生产者如果模仿与参照生产有可能陷入相关纠纷中，并产生极其严重的后果。但是积极引导土榨坊参与相关合作，且发挥其加工原料产地的作用将能更好地发挥知识产权作用。
4.5 SWOT分析：
优势（Strengths）与劣势（Weaknesses）
SWOT分析依据： 我国是食用植物油纯进口国，每年60%以上食用油产品都需进口，目前和今后相当长时间的需求都是呈发展趋势的；同时食用油行业从种植、收储、加工、运输、销售产业链建设及现代化、品牌化、国际一体化进程的加快，通过SWOT分析，可以让我们对公司目前的外部与内部环境有一个大致的评估。
SWOT的建立与分析：
优势（Strengths）与劣势（Weaknesses）
S：1、公司规模为中型民营企业，2010年——2013年销售收入都在3.3亿元-4.2亿元之间，近几年中央对农村工作重视，每年一号文件都是加快发展社会主义新农村建设，对我们农产品加工企业，在各类政策的制定、实施时都是支持与发展，有利于公司长远发展； 2、公司拥有四项专利（特有外包装油瓶），有一定的科研开发能力，自主研发的“xxx小榨坊”工艺技术，及完善食品安全检测、监控、售后服务体系，“xxx”湖南省著名商标； 3、公司拥有产品创新的技能，具备出口食品（食用植物油）生产许可证；4、在全省（湖南）12个地级市、80多个县级市场的建立营销网络；为居民提供有效的食品安全保障； 5、公司团队比较和谐、年轻有朝气、知识结构好，聘请了国际知名食用植物油专家——蔡万禧（新加坡籍）；
W：1、公司原来做品牌食用油的代理，2009年才开始做自主品牌“xxx”食用植物油，时间不长，产品知名度不强； 2、产品在居民消费者中认知度较少； 3、客户资源的整合欠缺，进入KA市场门店率不高；
机会（Opportunities）与威胁（Threats）
O：1、近几年中央一号文件：发展农村乡镇实体经济，加快社会主义新农村建设，
为公司制定的湘潭市茶油产业链发展发展及100家农村茶油、菜油“土榨坊”提质改造创造了良好的机遇； 2、湘潭市作为茶油的主产区，油茶林的栽培与加工的历史悠久。2011年，全市共有油茶面积1.53万公顷, 大小小共拥有老作坊式茶油加工坊100多家，给我们发展湘潭特色茶油产业链及打创“xxx”品牌提供了广阔的资源； 3、公司位于位于在长株潭两型示范区中心地带湘潭，长株潭三市人口有1300万多，为开拓市场提供了相应的影响力； 4、目前全省食用植物油行业还都处品牌初创期，我们将还有很的潜在的客户群体；
T、1、我省同类产品的竞争不断加剧，特别是国际知品牌在国内、省内的销售为我们的市场开拓加大了难度； 2、各类低端产品，特别是以大豆油（转基因）为主的二、三线产品在价格上给我们很大的冲击； 3、大部分客户对农村“土榨坊”加工生产的安全缺乏必要的科学认识，认为没有必要在这块进行投资提质改造，规范安全生产。
通过以上的SWOT分析，可以让我们对公司目前的外部与内部环境有一个大致的了解；我们可以：
一、依靠优势、利用机会 1、依靠我们良好的自主研发“xxx小榨工艺技术”、“xxx”省著名商标、遍及全省市场网络及对产品的创新资源； 2、利用我省大力发展油茶、双低油菜等油料作物的规模化种植和产业化加工这个契机，迅速扩大产品的市场占有率；
二、克服劣势、利用优势 1、将我们的劣势通过外部优势有机转化成我们的优势；
三、依靠优势、回避威胁 1、依靠我们利用本省非转基因油菜籽油、油茶籽加工非转基因食用油的优势，回避低端产品给我们带来的价格上的冲击； 2、收集大量的客户资料，进行科学的优化；3、推广“xxx小榨坊”工艺，规范农村“土榨坊”安全生产，促进商品流通，加快茶油产业链建设。
五、营销策略
5.1 价格策略：
公司实施高、中、低三档品牌三档价格，高档品牌——“xxx”系列依据公司差异域化包装及特有乡里油风味，采取竞争导向定价法——产品差别定价法引领消费者消费，价格相对稳定，受市场波动小；中档品牌——“老头锅”系列采取竞争导向定价法
——随行就市定价法针对大众消费者习惯，价格随消费者期望而制定，以此扩大产品在市场的份额；低档产品——“厨溢香”“厨天旺”系列采取顾客导向定价法——逆向定价法，依据消费者能够接受的最终销售价格，并可根据市场供求情况及时调整，定价比较灵活。
使产品迅速向市场渗透，覆盖市场。 5.2 行销策略： （1）品牌宣传策略
用高质量的产品打造品牌，用品牌带动茶油的市场发展与营销。在茶油产品的营销中，公司除了在销售渠道的建设上根据产业链发展的需要铺设相应的营销渠道与网络外，应始终以打造湘潭市茶油品牌为重心，来制定相应的营销政策与宣传口径，运用传统批销与现代电子商务相结合的形式，构建超市、网购、礼品、外贸多层营销渠道，同时选择有效的方式及有较大影响力的媒体，加强对产品品牌的广告宣传，形成 “xxx乡里、xxx老头锅”品牌效应。
（2）渠道策略
公司除利用现有渠道外，还可利用公司的推销网络经验，探索建立新型的营销网络，通过连锁经营和电脑网络管理，针对社区、家庭进行粮油食品的销售和服务。
（3）市场促销策略
通过在销售市场如在各大型超市、连锁经营店举办赠送、免费品尝和各种大型促销活动等方式，让越来越多的消费者亲身体验产品，让消费者知道、认识、接受、喜爱公司的产品。
（4）产业链构建策略
以企业为龙头，以食品安全及品质控制为核心，通过“企业‘品牌与营销’+农村‘土榨坊’+基地+农户”的共赢发展，通过技术改造升级，原料基地建设，产品回收，再到精炼、包装、销售一体化，打造出以村为单位的中型或大型规范化茶油初榨作坊（规模与数量根据当地油茶籽产量确定），并根据食品安全标准从选籽开始，制定茶油初榨工艺标准与操作规范，保障成品油的品质溯源，构建茶油为核心的食用油产业链，促进湘潭市的茶油产业链发展。
六、产品生产 6.1产品生产 A、产品性能
茶油术名：油茶籽油，别名：山茶油、茶油，英文名：Camellia oil，油种：木本
植物油，科属：山茶科植物
油茶树与油橄榄树为世界上最著名的两大木本油料植物。油茶籽含油率一般为25～35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似，素有“东方橄榄油”的称号，甚至有些营养成分的指标还要高于橄榄油。孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
公司生产的茶油不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质，达到国家安全优质食用油标准。色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子(含油22%-49%，平均40%)。含蛋白质21%-27%，磷脂约1%。菜籽油色泽金黄或棕黄，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。中医理论认为，菜油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒。
公司生产的菜油确保有益成分的同时，降低有害物质苯并芘的含量，达到或超过国家安全优质食用油标准。
B、生产原料
原料来自于“公司+土榨坊（合作社）+基地+农户”带动建设的 “双低”油菜、油茶林基地。近几年公司从带动建设基地农户中收购油茶籽、油菜籽18万吨。通过统一规范化的“土榨坊”，带动2000-3000亩/1个榨坊绿色油茶、油菜基地建设，使得原料优质、品质佳、质量好，运输成本低。
C、产量与价格
项目主要产品及销售价格如下： 产品名称 冷榨茶油 冷榨菜籽油 菜粕 茶粕 年销售量 6500吨 39000吨 66300吨 18720吨 销售价格（利润） 55000元/吨 10000元/吨 3000元/吨 1700元/吨 产品销售价格是根据当前国内外市场情况并考虑同类产品的价格，以近三年国内市
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