路在于创新。
全方位实施组织创新、完成制度创新、管理创新、技术创新等，为酒店打 造核心竞争力。同时随着酒店文化越来越受到客人追捧，创建独特的酒店文化 成为我们创新的新课题，能否利用酒店所创建的独特文化氛围来吸引客户，为 客户带来不同的文化体验和认同感，将是塑造酒店优势品牌的关键。 12）绿色环保概念大行其道
随着酒店业人力成本、能源成本和行政管理成本的不断提升，加上酒店行 业能源高消耗、人员高密度的特点，伴随着酒店行业利润的不断压缩。如何节 约运营成本，提高酒店利润率越来越成为酒店从业人员的重点研究课题。因此， 在环保意识风起云涌的今天，绿色客房已经从创新走向了成熟。大量绿色酒店 将进入市场，并且将利用现金的节能手段及环保方法，在酒店压缩能耗支出方 面发挥作用。
四、中国酒店业面临的问题分析
（一）中国酒店业个档次酒店发展面临的问题分析
酒店业是我国对外开放最早的行业之一，外资品牌很早就进入了中国市场，目 前，世界排名前十的外资酒店品牌都进入了我国，他们在一线城市却绝对优势 之后，正开始大面积的向二三线城市和旅游景区渗透。
酒店行业人士认为：10%的外资酒店占据了90%的行业利润，这种说法自有 其依据。自2008年北京奥运会举办以来，大部分外资酒店均加快在中布点，仅 洲际酒店旗下的酒店品牌，在中国的酒店数量就从2008年的84家，2010年上 升到99家，现在的已达110家左右。在全球拥有最多酒店的美国酒店业巨头温 德姆酒店集团，该集团目前已经在中国开设了约310家酒店.据调研，目前我国 国内高端酒店市场的2/3已被外资品牌占有。
由此可以看出，外资品牌占高端份额绝对优势，国内酒店品牌在经济型领 域崛起。但外资品牌在中国的发展重视品牌建设、市场调研、战略管理和资本
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运作，并具有全球经营的眼光、全球学习的能力和资源整合能力，并有着清晰 的定位和忠诚的客户；而国内本土酒店品牌在这些方面却较为欠缺，所以，这 使得本土酒店品牌想要开拓高端酒店市场相对较为困难。 （二）中国酒店业发展建设中存在几大误区
伴随着酒店业的高速发展，我国酒店也在建设和管理过程中逐渐形成了众 多理念和务实的误区，在一定程度上成为了酒店业进一步发展的桎梏。为使我 国酒店业能健康有序的发展，我们必须清醒地认识到，我国酒店业建设和管理 过程中尚存在以下几大误区：
1、开设酒店，按照原有操作模式以档次定位，没有结合市场需求以市场需求定 位。
目前酒店建设定位的一个普遍做法是档次定位，各业主在新建一个酒店时 首先考虑的时间一个什么档次的酒店，是三星级、四星级、还是五星级？而来 自不同行业的业主对星级标准的理解又十分的机械，有的酒店业主和设计者甚 至根本就不了解星级标准，而是模仿运营的相应星级酒店的功能和档次。这种 定位模式建成的酒店完全是以产定需。在酒店业处于卖方市场的状况中，或许 仍然会门庭若市，但在我国酒店业整体进入卖方市场的状态下，就会展现出它 的严重弊端。
1）这种定位只顾建设，不管客源，因而不少酒店开业后门可罗雀；有的酒店为 了生存，不得不低价倾销，进行破坏性经营，其结果是：当酒店生意红火之时， 往往到了酒店需要改造之时，是经营者叫苦不迭，也就造成了酒店亏损的局面。 2）导致资产的巨大浪费。由于档次定位的酒店不考虑客人的需求，许多酒店的 功能不得不刚用即改，也有不少酒店相当一部分功能和设施闲置，造成了酒店 业资产的巨额浪费。
3）由于不考虑市场的需求，单纯从档次上做文章，许多酒店机械地套用星级标 准或模仿相应酒店，使得我国酒店过于雷同化，从而导致了自身专业性特色的
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缺失，造成经营上的过度竞争。 2、酒店设计单一，一体化欠缺
一个酒店建设成功与否、造价高低，首先取决于酒店的设计，良好的酒店 设计是酒店成功的一半。然而目前我国酒店业设计水平不高，体现在： 1）酒店设计过度依赖建筑设计师。各业主没有酒店建设的总体构思，而由建筑 设计师进行设计，但他们考虑的重点是由外到内，因为对于一个建筑设计师来 说，与众不同的外立面是极为关键的，至于内部具体功能，则往往参照其他酒 店做。
2）酒店设计的重点是土建的设计，但没有考虑酒店建设的全过程，没有从整体 把握设计。
3）酒店设计的眼光短浅。设计一家酒店往往仅考虑眼前，造成酒店设计起点低、 结构不合理、装修过于雷同化、酒店氛围不浓、格调不高、环保等理念运用极 少、浪费严重的那个现象。
4）酒店定位后，仅仅注重标准化的设计，缺乏个性化、特色化的体现，并且没 有实质性的对酒店进行投资总成本的测算，投资成本的可控性较差。 3、酒店装修低层次重复严重，缺乏高层次个性化建设
1）一味追求流行。酒店业的装修在不停转换流行，80年代酒店地面用印度红， 90年代用金色米黄的可谓比比皆是。这种做法，致使我国各地的酒店都有一种 似曾相识之感。
2）盲目追求豪华。众多的酒店热衷于拼硬件，到处都用高档材料来堆砌，无效 空间越来越大。高星级酒店硬件设施的豪华程度是一高再高，低星级酒店硬件 设施也是低者不低，造成了高投入却没有高回报的市场现象。
3）酒店普遍感觉硬化。现在多数酒店大量使用生硬材料，不是石材就是木材， 走进酒店感觉十分生硬，明显缺乏温馨之感。在色彩协调、风格的体现、文化 氛围的渲染等方面明显不足。
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（三）本土酒店管理集团发展面临的问题 1、管理制度和体制有待进一步完善 2、酒店发展同质化现象普遍存在 3、连锁化规模有待进一步发展
4、酒店业人力资源管理和人员培训急需规范化 5、之感酒店管理集团急需自己的国际品牌 四、中国酒店业发展面临的市场需求竞争分析 1、酒店供应量继续加大，市场表现供大于求现象明显 2、高端酒店市场竞争激烈、发展不均衡 3、三线以下城市高端酒店市场尚不成熟
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