大象版科学四年级上册 第二单元《2 食物中的营养》习题1

《2 食物中的营养》习题

一、选择题

1、正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充蛋白质他们应该多吃的食物是（ ）。 A.米饭 B.面包 C.牛奶 D.水果

2、某人经常皮下、牙龈出血，他应该多吃的食物是（ ）。

A.牛奶和豆浆 B.鲜鱼和瘦肉 C.鸡蛋和猪血 D.蔬菜和水果 3、人们从玉米、小麦等食物中获得的主要的营养物质是（ ）。 A.脂肪 B.维生素 C.糖类 D.蛋白质 4、肝脏有病的人，下列食物中应少吃的是（ ）。 A.蔬菜 B.猪肉 C.牛奶 D.鱼肉 5、人体内最重要的供能物质是（ ）。 A.脂肪 B.维生素 C.糖类 D.蛋白质 6、一般情况下，人体最主要的贮能物质是（ ）。 A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.无机盐 7、下列物质中，不属于糖类的是（ ）。 A.葡萄糖 B.蔗糖 C.淀粉 D.维生素 8、人们从五谷类食物中获得的营养物质主要是（ ）。 A.脂肪 B.维生素 C.糖类 D.蛋白质

9、平时我们所吃的米、面、红薯和马铃薯中，含量最多的营养物质是（ ）。 A.脂肪 B.维生素 C.糖类 D.蛋白质

10、某幼儿缺钙，服用钙片后仍不见明显疗效，这时应加服（ ）。 A.维生素 B.维生素B C.维生素C D.维生素D

二、实验题

小明一家不知为什么，最近都病了。爷爷患上了骨质疏松症，奶奶得了中度贫血，妈妈刷牙时总是牙龈出血，爸爸身体倒不错，只是到了傍晚就开始看不清东西。请你帮助他们找出病因并选择合适的食物。

选择食物：①爸爸( ) ②妈妈( ）③爷爷( ）④奶奶( ) A.辣椒 B.牛奶粉 C.菠菜 D.猪肝