2019年北京市门头沟区中考化学一模试卷

2019年北京市门头沟区中考化学一模试卷

一、选择题（共12分）可能用到的相对原子质量：O16C12H1（每小题只有1个选项符合题意．每小题1分，共12分）

1．（1分）下列中国古代工艺中，不涉及化学变化的是（ ）

A．磨制石斧 B．冶炼金属

C．酿酒 D．使用黑火药

2．（1分）下列元素中，缺乏会导致老年人骨质疏松的是（ ） A．Zn

B．Fe

C．Ca

D．Na

3．（1分）下列物质中，属于氧化物的是（ ） A．O2

B．H2O

C．KMnO4

D．NaCl

4．（1分）一种铁原子的原子核内有26个质子和30个中子，该原子的核外电子数为（ A．4

B．26

C．30

D．56

5．（1分）氢氧化钠是重要的化工原料，其俗称是（ ） A．纯碱

B．烧碱

C．小苏打

D．熟石灰

6．（1分）下列物质中，不能与稀盐酸发生反应的是（ ） A．Fe2O3

B．Na2CO3

C．NaCl

D．NaOH

7．（1分）用小刀切下石蜡并放入水中，该实验不能说明的是（ ） A．石蜡的密度 B．石蜡的硬度 C．石蜡的溶解性

D．石蜡的可燃性

8．（1分）实验室要配制50g溶质质量分数为5%的NaCl溶液，下列说法正确的是（A．通过计算，需称量25gNaCl，量取25mL水

B．称量氯化钠的过程中，若天平指针向右偏转，则应减少砝码 C．量取水时，视线应与凹液面最低点水平

1 / 26

） ） D．配制好的溶液装入试剂瓶中，标签写法如图所示9．（1分）下列实验操作正确的是（ ）

A．稀释浓硫酸 B．过滤

C．点燃酒精灯 D．熄灭酒精灯

10．（1分）电解水实验如图。下列说法正确的是（ ）

A．试管2中得到H2

B．产生H2与O2的体积比约为1：2 C．该实验说明水是由H2和O2组成 D．可用带火星的木条检验生成的O2

11．（1分）在“宏观﹣﹣微观﹣﹣符号”之间建立联系，是化学学科特有的思维方式。某反应的微观示意图如图，相关说法不正确的是（ ）

A．此反应是物质燃烧的反应 B．反应物①的化学式是CH2

2 / 26

C．参加反应的①、②物质的分子个数比为1：3 D．反应生成的③、④物质的质量比为 22：9

12．（1分）如图是a、b两种固体物质的溶解度曲线。下列说法中不正确的是（ ）

A．a物质的溶解度随温度的升高而增大

B．t2℃时a物质的溶解度比b物质的溶解度大 C．M点表示在t1℃时a、b两种物质的溶解度相等

D．t2℃时，将55g的a物质放入到100g水中，充分溶解，得到155g溶液 二、非选择题（共33分）

13．（1分）下列选项属于氧气的用途的是 。

A．霓虹灯 B．一氧化碳中毒将病人放在高压氧舱急救 C．炼钢

14．（1分）某自热米饭的配料包括米饭、牛肉、萝卜、土豆等。其中富含蛋白质的是 。 15．（2分）化学实验小组的同学尝试寻找生活中的物质制作酸碱指示剂。以下表格是分别向不同试剂中滴加自制紫薯汁的现象，请回答： 现象 试剂 操作 滴加2滴紫薯汁

（1）紫薯汁 （填“能”或“不能”）作酸碱指示剂。 （2）草木灰溶液呈 （填“酸性”、“中性”或“碱性”）。

16．（1分）钢铁被称为工业的骨骼，而中国早在春秋时期已发明铸铁技术。写出工业上炼铁的化学方程式 。 17．（5分）阅读下面短文。

酵母与泡打粉

生活中制作糕点、馒头时一般都要添加酵母或泡打粉进行发酵。

在面团发酵初期，面团中的氧气和其他养分供应充足，酵母的生命活动非常旺盛，进行

3 / 26

稀盐酸 红色

氢氧化钠溶液

绿色

蒸馏水 紫色

白醋 红色

草木灰溶液

绿色

着有氧呼吸，淀粉水解成麦芽糖。接着面粉中原有的微量蔗糖及新产生的麦芽糖水解生成葡萄糖与果糖，最后被酵母氧化成二氧化碳和水。面团中的氧气有限，酵母的有氧呼吸逐渐转为无氧呼吸，生成的二氧化碳在面筋的网络中出不去，加热蒸烤时，二氧化碳受热膨胀，使糕点变得松软。用酵母做的食品松软可口，有特殊风味，易于消化。酵母本身含有丰富的蛋白质及维生素B，可以增加营养价值，因此面点大都用酵母发酵。 糖和油对酵母菌有抑制作用。用酵母发酵耗费的时间长，而且发酵时间与温度相关（如图）。因此，也有用泡打粉来代替酵母制作糕点的。

泡打粉一般是碳酸氢钠与酒石酸的混合物，通常为碳酸盐与固态酸。将泡打粉调和在面团中，碳酸氢钠与酒石酸遇水以及碳酸氢钠受热时都会产生出二氧化碳气体，使面点成为疏松、多孔的海绵状。泡打粉使用时不受发酵时间限制，随时可用，对多油多糖的面团也照样起发泡疏松的作用。缺点是它的碱性会破坏面团中的维生素，降低营养价值，若混合不均匀反而会导致面制品中有的地方碱太多发黄而不能吃。 依据文章内容回答下列问题。

（1）用酵母和泡打粉都能使制作的面食疏松多孔，是因为 。 （2）在5﹣10h内，酵母发酵的最佳温度是 。 （3）酵母本身营养丰富是因为 。 （4）NaHCO3的俗称是 。

（5）下列有关酵母和泡打粉的说法中，正确的是 。 A．酵母发酵的过程中既有有氧呼吸也有无氧呼吸 B．消化功能较弱的人宜食用酵母发酵制作的面食 C．泡打粉的发酵效果与面团中含糖、含油多少无关 D．酵母可以直接使面团中的淀粉转化为二氧化碳和水

4 / 26