施。
三、重大危险源的安全管理
6.严格执行国家《食品卫生法》及饮食卫生标准，做好食堂卫生安全管理及物品的安全供应。
7.加强对受压容器的安全管理。 四、参加应急救援演练
8.参与矿井综合应急演练或专项应急演练。 五、检查安全生产状况、排查事故隐患 9.按规章操作烹饪设备，避免引起火灾。
10.菜谱搭配要注意避免食物中毒，注意自身卫生，防止交叉感染和食物中毒。
六、履行职责，制止违章
11.杜绝违章作业，拒绝违章指挥，制止他人违章作业 七、落实事故隐患整改措施
12.认真落实各类生产安全事故隐患，做好隐患的排查治理落实整改。
13.吸取各类事故教训，做好防范措施的落实。
八、及时、如实报告生产安全事故
14.及时、如实报告生产安全事故，配合事故调查工作。 15.参与事故和灾害处理、抢险救援。
员工食堂服务员安全生产责任制
后勤部食堂服务员是本岗位安全生产的直接责任人，负责本岗位安全生产工作，安全生产职责如下。
一、熟知并履行制定安全生产规章制度、操作规程和生产安全事故应急救援预案
1.熟知并履行本岗人员安全生产责任制、安全生产规章制度、作业规程、操作规程。
2.熟知生产事故应急救援预案。
二、组织或参与安全生产教育与培训，如实记录安全生产教育和培训情况
3.参加岗位工种培训，做到持证上岗。
4.参加安全学习例会、班前会学习，接受安全生产教育和培训，掌握本职工作所需要的安全生产知识，提高安全生
产技能。
5.学习各种安全事故案例，了解事故发生原因及预防措施。
三、重大危险源的安全管理
6.严格执行国家《食品卫生法》及饮食卫生标准，做好食堂卫生安全管理及物品的安全供应。
7.加强对受压容器的安全管理。 四、参加应急救援演练
8.参与矿井综合应急演练或专项应急演练。 五、检查安全生产状况、排查事故隐患
9.做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准.
10.注意自身安全，负责做好食堂的防滑工作。 六、履行职责，制止违章
11.杜绝违章作业，拒绝违章指挥，制止他人违章作业 七、落实事故隐患整改措施
12.认真落实各类生产安全事故隐患，做好隐患的排查治理落实整改。
13.吸取各类事故教训，做好防范措施的落实。 八、及时、如实报告生产安全事故
14.及时、如实报告生产安全事故，配合事故调查工作。 15.参与事故和灾害处理、抢险救援。
班中餐队长安全生产责任制
班中餐队长是班中餐安全生产的第一负责人，全面负责本队的安全生产管理工作，安全生产职责如下：
一、组织或参与制定安全生产规章制度、操作规程和生产安全事故应急救援预案
1.组织编制、修订（编）本队岗位人员安全生产责任制及安全生产规章制度。
2.参与编制生产事故应急救援预案。
二、组织或参与安全生产教育与培训，如实记录安全生产教育和培训情况
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