含有碳，是否能燃烧；归纳总结小麦种子的成分。 或：下列各项中，能证明小麦种子含有水分的是( ) 答案：C A.冼净试管后，即放入小麦种子进行烘烤，试管壁上出现了很多小水珠 B.洗净试管后，装进洗干净的小麦种子进行烘烤，试管壁上出现了很多小水珠。 C.把晒干的小麦种子装进干燥的试管里，加热后，试管壁上出现了很多小水珠。 D.把小麦种子洗干净装进干燥的试管里，加热后，试管壁上出现了很多小水珠。 2)列表说明菜豆和玉米的区别。 相同点 不同点 菜豆种子 玉米种子 种皮 胚（胚根、胚轴、胚芽、子叶） 只有种皮 种皮和果皮愈合在一起 二片子叶 一片子叶 无胚乳 有胚乳 营养物质储藏在子叶里 营养物质储藏在胚乳里 15.课后小节反思：
第二课时
教学目标:
1.通过小组的合作探究，理解种子萌发的条件。
2.初步学会通过设计对照实验探究种子萌发外界条件的方法
3.参与探究实验，体验通过探索获取知识的过程，初步养成对问题进行科学探究的习惯。 4.通过模仿探究种子萌发的外界条件的实验，培养设计对照实验的能力。 教学重点：种子萌发的条件；探究种子萌发的外界条件实验。
教学难点：种子萌发需要外界条件的原因；探究种子萌发外界条件实验的组织教学。
教学方法：依据初一学生参与意识强，思维积极主动的特点，采用了探究、创新教学法。通过各小组展示实验成果，让学生发散思维，从多角度提出不同的观点与看法。 课前准备：
学生：玻璃瓶或烧杯、玻璃水杯、罐头瓶等；通过咨询和查阅相关的资料，结合生活经验了解种子萌发的一般规律；试做种子萌发所需的环境条件实验；收集各种不同类型的种子.
教师：培养皿、滤纸或纱布等实验用具；课前一周分发给每位同学40粒绿豆种子，引导学生先自己探究；用视频动画制作的动态展示菜豆种子和玉米种子萌发长出根、茎、叶过程的教学软件,设计实验讨论提纲。
教学过程 1.问题的提出：种子的萌发需要哪些外界条件？并板书：二、种子的萌发 2.学生假设：4人小组合作，阅读并参照课本上提供的资料，结合生活经验，作出假设：种子的萌发可能需要水、空气、阳光、温度和土壤。并思考如何检验假设。鼓励学生作出假设，设疑：哪些是种子萌发的必要条件呢？引导学生对多种假设进行分析、排除某些因素（如肥料等。） 3.讲解：在研究种子萌发需要什么条件是，我们需要将可能会影响种子萌发的所有因素一一列出，如种子的形状、大小、饱满程度、温度、水分、空气等。这些影响种子萌发的备注 因素也叫变量。 4.设问：影响种子萌发的变量有很多，但这些变量并不都是同样重要的。如有关种子自身的变量(种子的形状、大小、饱满程度等)就是次要变量。在实验中需用一定方法让这些次要变量保持不变。那么还是次要哪些变量？有什么方法可以使它们在实验过程中保持不变？哪些是主要变量？ 5.学生讨论： 次要变量：种子的形状、大小、饱满程度 主要变量：水、温度、空气 6.设计实验：全班分成几个大组，分别针对不同因素（水、空气、阳光、温度、土壤等）设计实验方案，探讨它对种子萌发的影响，推出最佳方案，并用简图和文字书面表达出实验设计思路。 7.交流方案： 1)研究主要变量(如水)对种子萌发的影响，其他变量必须不变，只有水这个变量发生变化。 2)研究温度对种子萌发的影响。 3)研究空气对种子萌发的影响 8.进行实验： 9.分析结果：强调三个条件必须同时具备，缺一不可。 1.种子萌发的条件：适宜的温度、充足的空气和水分是种子萌发所必需的外界条件。 强调： 1）充足的水分，可以使种皮变软，胚的胚芽和胚根才能突破种皮；另外贮存在子叶或胚乳里的有机物必须在含水较多的情况下转化成被胚吸收和利用的物质。 2）充足的空气：种子在不停地进行呼吸、吸进氧气、呼出二氧化碳；种子萌发的初期，呼吸作用十分旺盛，各部分的生命活动都在加紧进行；促使有机物进行分解，分解产生的简单的有机物供胚吸收和利用。 3）最适的温度：如果温度过低，种子的一切生命活动都大大降低。妨碍了种子吸收水分；妨碍了种子进行旺盛的呼吸作用；妨碍了种子里的有机物进行转化；温度不宜，种子的胚不能萌发。 10.表达交流：与全班同学交流你们小组的探究方案和结果以及结论。你们小组得出的结论和其他组同学得出的结论相同吗？如果不一样，请分析原因。并进行评比，评出最佳方案。对有创意的给予肯定，不成功的帮助分析原因，鼓励重做。组织学生间的交流和自评，参与互评。 11.讨论：农作物和花卉为什么都要在一定的季节播种，而且要播种在湿润疏松的土壤中？ 12.学生回答：根据种子萌发的条件来解答。 13.讨论：种子具备了萌发的条件就会萌发。那么，种子是怎样萌发的呢？ 14.讲解板书：2.胚根首先发育成根，胚芽发育成茎叶。 胚中的胚芽、胚轴和胚根细胞就开始分裂和生长。首先，胚根发育成根，同时，胚芽逐渐长成茎和叶，就这样一株能独立生活的新植物诞生了。 15.思考：幼苗长成后，豌豆种子里的子叶和小麦种子里的胚乳都会萎缩，甚至消失。你知道它们在种子萌发过程中起什么作用？ 16.讲解：子叶除了贮藏营养物质或转运营养物质外，还能合成某些化学物质，对幼苗的生成发育起调节作用。而胚乳起贮藏营养物质的作用。 17.探究练习： 《探究课题一》家用洗涤剂对种子萌发的影响 18.课堂练习 1)将甲、乙、丙三颗有生命力的种子在适宜的温度下作如下处理：甲浸泡在水中，乙浅埋在湿润土中，丙浅埋在干沙中，过几天，萌发的种子是哪颗？为什么？ 2)在研究种子萌发中次要变量是( ) A、必须保持不变 B、不需保持不变 C、随主要变量而变 D、以上都是 答案：A 3)在研究一个主要变量对种子萌发影响时，其它变量( ) A、必须保证不变 B、可以适当改变 C、看情况而定 D、无关紧要 答案：A 19.课后作业：《探究课题二》\酸雨\对小麦种子萌发的影响 人们常说“一年之计在于春”，春天是大多数作物的播种季节。为什么在春天播种容易成活？ 20.课后小节反思： 第三课时 教学过程 1.复习提问： 1）种子萌发的环境条件有哪些？论据是什么？ 2）种子在萌发过程中，提供养料的是什么？ 3）什么是控制变量法？ 2.讲述：种子萌发的指标主要是指温度指标和含水量指标。所谓温度指标是指作物生长发育的下限温度、最适温度、最高温度、致死温度和积温等。如主要作物在不同生长发育阶段的各种温度指标如下：小麦是耐寒作物，分布在南纬40度到北纬60度的广大地区，其发芽温度为4～5度，生长的最适温度为15～20度,小麦分春性和冬性两种主要类型，冬性小麦在幼苗期需通过一段低温时期才能开始幼穗发育，这个过程称为春化阶段。不同类型品种的春化条件不同：强冬性，0～3度、40～50天；冬性，0～7度、30～50天；弱冬性，0～7度、15～40天。玉米是喜温作物，栽培界线是夏季平均气温在19度以上或夏季平均夜温在12度以上的地区。种子萌发的适温在12度以上，发芽的下限温度为7度。水稻是喜温作物，分布在热带、亚热带和中国、日本、朝鲜等国的温带地区。大多数水稻品种发芽温度在10度以上；开始生长的温度，粳稻在12度以上，籼稻在14度以上；苗期的适温为20～32度；抽穗开花期对温度最敏感，对粳稻若日平均气温小于20度达3天以上，籼稻日平均气温小于22度达2～3天以上时，或者日最高气温大于35～37度达2～3天以上时，均会使花粉败育，受精受阻，不实率增加。棉花是喜温喜光耐旱作物，温度15度时棉花种子需12～15天才能发芽，在20度时则只需6天。棉花生长的最适温度为25～30度，超过40度时生长速度下降，最低气温下降到0～2度时叶片受冻，-1度时死亡。而：水分指标是反映农田水分状况对作物生长发育的影响的指标，常用土壤湿度(土壤含水量占拱干土重的百分数)和蒸散量来表示。一般划分为过干、 适宜、过湿三个等级。土壤相对湿度为土壤含水量占田间持水量的百分比。大多数旱地作物的适宜水分指标为土壤相对湿度60～80%。作物不同发育期对水分要求不同，一般在孕穗期至开花期对水分最为敏感，称为水分临界期，此期的适宜水分指标，土壤相对湿度一般为70～80%。水分亏缺对产量影响十分明显，根据土壤水分的多寡影响作物生长和产量的程度，可确定作物旱害或湿害的指标，由于土壤湿度随时间和空间而迅速变化，因此对大范围的和较长时段的农田水分状况，通常不用土壤湿度来表征，而用影响农田水分备注 收支的降水、蒸发、径梳、下渗等表示。 3.提出问题：工厂化育现在已经是很普遍了。如果有一个水稻的新品种，要在工厂里育苗，我们应该确定育苗所需的最适条件以获得较高的萌发率呢？种子萌发需要空气，水和一定的温度。假如工厂在通风的条件下空气能满足种子萌发的需要，那么怎样控制温度和含水量才能找出种子萌发的最适温度和种子的含水量呢？并板书：三、探究：水稻种子萌发的最适温度和含水量 4.分析和假设： 根据前面的讲述，我们可以知道温度指标是指作物生长发育的下限温度、最适温度、最高温度、致死温度和积温等。我们可以确定实验的最低温度和最高温度，从而在最低和最高温度之间确定几个温度作为实验点进行实验。同理在含水量的最低含水量和最高含水量之间确定几个实验点进行实验。然后得出假设。 5.实验设计：（讨论） 1）确定实验所涉及的变量。涉及到哪些变量？哪些是主要变量？哪些是次要变量？如何控制它们呢？ 2）确定实验方案。所需的器材和材料、实验过程、记录实验数据的表格。 6.实验数据分析： 1）在温度为22℃时，含有不同水分的种子生长7天后的萌发率 种子含水量 萌发率 温度（℃） 10 萌发率 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 4% 15 11% 23% 42% 54% 73% 86% 81% 20 25 30 35 2）种子的含水量为75%时，在不同的温度下生长7天后的萌发率 12% 18% 62% 81% 80% 48% 结论：水稻品种最适的萌发温度是25℃，最适含水量是80%。 7.交流和评价： 1）交流和评价实验方案： 2）交流和评价实验变量的控制： 8.设问：种子萌发产生的幼苗怎么会长成枝叶茂盛的植物体呢？这与芽的发育有关。谁了解或能区别顶芽和侧芽呢？并板书：四、芽的发育 9.区别板书： 1.顶芽：着生在主干或侧枝的顶端； 侧芽：着生在主干或侧枝的侧面。 10.展示讲解：芽的结构 11.讲述板书：2.结构： 生长点：使芽轴不断伸长 叶原基：发育成幼叶 幼叶：发育成叶 芽轴：发育成茎 芽原基：发育成侧芽 所以，叶芽将来可能发育成枝或叶。 12.读图回答：你能从图上分析出顶芽和侧芽的生长关系吗？ 13.讲解板书： 3.关系：顶芽的发育较快，往往抑制侧芽发育。摘除顶芽，就会促使侧芽发育，多长侧枝。 14.课堂练习：
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