2020-2021高考化学有机化合物-经典压轴题含答案

2020-2021高考化学有机化合物-经典压轴题含答案

一、有机化合物练习题（含详细答案解析）

1．酪氨酸是一种生命活动不可缺少的氨基酸，它的结构简式如下：

(1)酪氨酸能发生的化学反应类型有________(填字母)。 A．取代反应 B．氧化反应 C．酯化反应 D．中和反应

(2)在酪氨酸的同分异构体中，同时满足如下三个条件的，除酪氨酸外还有________种。 ①属于氨基酸且“碳骨架”与酪氨酸相同；②与氯化铁溶液能发生显色反应；③氨基(—NH2)不与苯环直接相连。

(3)已知氨基酸能与碱反应，写出酪氨酸与足量的NaOH溶液反应的化学方程式：___________________。 【答案】ABCD 5

【解析】 【分析】 【详解】

（1）该有机物中含有羟基、氨基和羧基，所以具有羧酸、氨基酸和酚的性质，能和羧酸或氨基酸发生取代反应，酚也能发生取代反应；能和氢氧化钠发生中和反应，能与醇发生酯化反应；酚羟基及氨基能发生氧化反应，故答案为ABCD；

(2)在酪氨酸的同分异构体中， ①属于氨基酸且“碳骨架”与酪氨酸相同；②与氯化铁溶液能发生显色反应则含有酚羟基；③氨基(—NH2)不与苯环直接相连。同时满足条件，除酪氨酸

外还有 共5种；

(3)酪氨酸与足量的NaOH溶液反应生成程式为：

和水，反应的化学方

。

2．下图为某有机化合物的结构简式：

请回答下列问题。

（1）该有机化合物含有的官能团有_______________（填名称）。 （2）该有机化合物的类别是_______________（填字母序号，下同）。 A．烯烃 B．酯 C．油脂 D．羧酸

（3）将该有机化合物加入水中，则该有机化合物_______________。 A．与水互溶 B．不溶于水，水在上层 C．不溶于水，水在下层 （4）该物质是否有固定熔点、沸点？_______________（填“是”或“否”） （5）能与该有机化合物反应的物质有_______________。 A．NaOH溶液 B．碘水 C．乙醇 D．乙酸 E.H2 【答案】碳碳双键、酯基 BC C 是 ABE 【解析】 【分析】

(1)根据有机化合物的结构简式判断；

(2)该有机化合物是一种油脂； (3)油脂难溶于水，密度比水小； (4)纯净物有固定熔沸点；

(5)根据该油脂分子结构中含有的官能团碳碳双键和酯基，具有烯烃和酯的性质。 【详解】

(1)由有机化合物的结构简式可知，其分子结构中含有的官能团碳碳双键和酯基； (2)该有机化合物是一种油脂，故属于酯，答案选BC；

(3)油脂难溶于水，密度比水小，故该有机物不溶于水，水在下层，答案选C； (4)该物质是纯净物，纯净物有固定熔点、沸点；

(5)根据该油脂分子结构中含有的官能团碳碳双键和酯基，具有烯烃和酯的性质，则它能与

I2、H2发生加成反应，能在NaOH溶液中发生水解反应生成高级脂肪酸钠和甘油，故答

案选ABE。

3．肉桂酸是合成香料、化妆品、医药、浆料和感光树脂等的重要原料，其结构简式是

。

I.写出肉桂酸的反式结构: __________。 II.实验室可用下列反应制取肉桂酸。

已知药品的相关数据如下:

溶解度(25℃，g/100g 水) 相对分子质量 苯甲醛 0.3 106 乙酸酐 遇水水解 102 肉桂酸 0.04 148 乙酸 互溶 60 实验步骤如下:

第一步合成:向烧瓶中依次加入研细的无水醋酸钠、5.3g 苯甲醛和6.0g乙酸酐，振荡使之混合均匀。在150~ 170℃加热1小时，保持微沸状态。第二步粗品精制:将上述反应后得到的混合物趁热倒入圆底烧瓶中，并进行下列操作:

请回答下列问题。

（1）检验粗产品中含有苯甲醛的实验方案是:取粗产品于试管中，加水溶解，滴入NaOH溶液，将溶液调至碱性, _________。

（2）步骤①中肉桂酸与Na2CO3溶液反应的化学方程式是_________。 （3）若最后得到4.81g纯净的肉桂酸，则该反应中肉桂酸的产率是_________。 （4）符合下列条件的肉桂酸的同分异构体有_________种。 i.苯环上含有三个取代基;

ii.该同分异构体遇FeCl3显色且能发生银镜反应。 写出其中任意一种同分异构体的结构简式: _________。 【答案】

加入银氨溶液共热，若有银镜出现，说明含有苯甲醛(用新

制氢氧化铜悬浊液鉴别也给分)