早胜牛介绍及图片

早胜牛介绍及图片

概述：早胜牛是全国优良牛种之一。其特点是成长快，适应性强，抗病力好，颜色黑红发亮显得精神威武，站时昂首挺胸，卧时四蹄不露，产肉多，肉质好，远销海外。 一、外貌特征

早胜牛体型外貌与秦川牛相似，体躯高大，全身被毛纯，呈红色或紫红色为主，其次为红黄和黄色。角小，呈“萝卜角”或“铃铃角”、“疙瘩角”，卧息时四蹄不露，公牛头大颈粗短，垂肉发达，貌雄伟，母牛头长清秀，颈细薄，成年母牛体高121.86±4.04cm，体长为137.17±5.43cm，公牛体高142±3.31cm，体长为163.5±4.5cm。早胜牛体型略小于秦川牛，卧息时四肢紧抱于胸腹之下，俗称“四蹄不漏”。全身被毛纯色，且以紫红色和红色为主，紫红色被毛数量明显多于秦川牛，而且早胜牛阉牛，体大力强和肉多**省内外，并受到广大客商的极大赞赏。

二、品种性能

早胜牛力大持久，性情温顺。犍牛日耕地5～6亩，母牛泌乳期可达8～10个月，**日产奶4～6公斤。淘汰牛肥育后屠宰率5%，为役用兼用的品种。早胜牛两岁以后开始配种。一年一胎者少，两年一胎者居多，占65.8%。早胜牛的适应性较广泛。引入甘肃中部和西部数县，其适应性较其他省份引入的牛为好，显示了耐粗、耐寒特性。改良的全省各地小型黄牛很受欢迎。另外生长潜力也较大。成年牛平均体高(公牛142厘米，母牛121厘米)，体重平均公牛666.39公斤，母牛326.32公斤，阉牛157.5公斤。

三、品种评价

早胜牛具有生长较快、适应性强、耐粗放饲养的特性，毛色棕红发亮，卧时四蹄不露，肉质好。缺点是后躯发育较差，尖斜尻较多，飞节多内靠。

延伸阅读>>> 品种形成及分布

早胜牛属秦川牛的一个类群，是早胜一带群众陆续从陕西关中地区引入的秦川牛经长期选育，形成的一个地方群体。据有关史料记载，从南北朝时北魏孝文帝元宏太和十四年(490)开始，当地群众选育形成了体格较大的早胜牛。从清同治年间起，当地群众习称所养的牛为“东牛”。1959年西北农业展览会活畜馆**将两头产于早胜塬的东牛作为“早胜牛”进行介绍。1986年版《中国牛品种 志》中将该牛定为秦川牛中的一个类群。

早胜牛集中分布于甘肃省庆阳市宁县早胜塬，以及相邻的和盛塬、正宁县的宫河塬、西峰区的董 志塬和镇原县的屯字塬等。以早胜塬的早胜、中村、良平和平子4个乡镇为中心产区。