答案精析
1．D [甲烷、苯不能和溴水反应使其褪色，A错误；苯分子中的化学键是介于单键与双键之间的特殊化学键，不是碳碳双键，B错误；酸性高锰酸钾可以鉴别乙烷与乙烯，由于与乙烯反应生成新的杂质气体二氧化碳，故不能用于乙烷的除杂，C错误；乙酸与碳酸钠反应放出二氧化碳气体，乙醇和水混溶，乙酸乙酯不溶于水，因此可以利用碳酸钠溶液鉴别三种液体，D正确。]
2．A [1个分子中含O原子个数为5，阿斯巴甜的分子式为C14H18N2O5，且为小分子化合物，
不属于蛋白质，A错误；由含—COOH、—CONH—、—NH2、可知，水解产物中有两
种氨基酸，B正确；含—COOH、—NH2可知，阿斯巴甜一定条件下既能与酸反应，又能与碱反应，C正确；由结构简式可知，分子中含有氨基、羧基、酯基等官能团，D正确。] 3．B [甲、乙、丙都含有苯环，属于芳香族化合物，乙、丙都含羧基，能与碳酸氢钠溶液反应产生二氧化碳，A项正确；用碳酸氢钠溶液和溴水可以检验甲、乙、丙，B项错误；苯环、碳碳双键都能与氢气发生加成反应，羧基、酯基不能与氢气发生加成反应，C项正确；甲的化学式为C11H14O2，乙的含氧官能团为羟基和羧基，D项正确。]
4．C [A项所得气体含有乙醇蒸气，也能使酸性KMnO4溶液褪色，A错误；B项中稀H2SO4是催化剂，加新制Cu(OH)2悬浊液之前应先加NaOH溶液调成碱性，B错误；C项中是甲苯萃取溴的过程(物理变化)，C正确；D项可以是甲酸的酯类或葡萄糖，D错误。]
5．D [先加酸性KMnO4溶液，再加银氨溶液，微热，高锰酸钾将双键和醛基均氧化，不能一一检验，A错误；先加溴水，再加酸性KMnO4溶液，溴水的氧化性很强，会把醛基氧化成羧基，同时溴水和双键发生加成反应，不能一一检验，B错误；先加溴水，微热，再加银氨溶液，溴水会把醛基氧化成羧基，同时溴水和双键发生加成反应，不能一一检验，C错误；新制氢氧化铜可以检验醛基，再利用溴水和碳碳双键发生加成反应可以检验双键，D正确。] 6．C [甲苯能使酸性KMnO4溶液褪色；乙烯、乙炔、环己烯既能使酸性KMnO4溶液褪色又能与溴水反应使溴水褪色；乙烷、苯、溴乙烷、聚丙烯既不能使酸性KMnO4溶液褪色也不能与溴水反应而使溴水褪色。]
7．AC [X中含有羧基和醛基，A项对；Y中含有
，Z中与苯环相连的碳上有氢
原子，Y、Z均可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，B项错；A―→Y的反应条件是浓硫酸、加热。] 8．A [甲烷与氯气在光照条件下发生取代反应，故装有CH4和Cl2的硬质大试管，光照后混合气体的颜色变浅，管壁出现油状液滴，选项A正确；溴水中加入苯，因萃取溴水层变无色，溴水遇乙烯褪色是发生加成反应，选项B不正确；钠与水的反应比与醇反应剧烈，选项C不正确；检验蔗糖水解产物时，要先加入氢氧化钠溶液中和起催化作用的稀硫酸，然后再加
入新制Cu(OH)2悬浊液，并加热，选项D不正确。] 9．(1)不能 AC
(2)SO2 SO2＋Br2＋2H2O===H2SO4＋2HBr
(3)再外接装置，把生成的气体通入水中，检验水中的酸性(或Br)。用玻璃棒蘸取待测液于pH试纸上，若溶液呈中性，说明乙烯与溴的反应是加成反应(或取少量待测液于试管中，滴加硝酸银溶液，若无明显现象，说明乙烯与溴的反应是加成反应等，答案合理即可) 解析 (1)、(2)根据实验过程中有刺激性气味的气体产生，结合反应物，可判断是浓硫酸在反应过程中氧化了一部分乙醇，而本身被还原为SO2。而SO2也能使溴的水溶液褪色，发生氧化还原反应，因此使溴的水溶液褪色的不一定是乙烯，也不一定发生的是加成反应。(3)判断乙烯与溴发生的不是取代反应只有根据两种反应的特点，加成反应只有一种产物，而取代反应除了有机产物外，还应有HBr生成，可以设法证明反应后的溶液中无HBr，则可知二者发生的反应是加成反应而不是取代反应。
－
10．
(2)紫色石蕊溶液(或NaHCO3、Na2CO3溶液) 变红(或有气体生成)
(3)取少量该有机物加入适量溴水，使碳碳双键完全反应，再加入少量酸性高锰酸钾溶液，若溶液褪色则说明含醇羟基
解析 (1)HOOC—CH===CHCH2OH中含有的碳碳双键可以发生加聚反应，方程式为
nHOOC—CH===CHCH2
反应方程式为
；含有羧基和羟基可发生缩聚反应，其
(2)含有—COOH的羧酸具有酸的通性：可以使紫色石蕊溶液变红，和碳酸钠、碳酸氢钠反应生成CO2。(3)醇羟基的检验要根据醇羟基的性质：和金属反应放出H2、能使酸性高锰酸钾溶液褪色，但是碳碳双键也能使酸性高锰酸钾溶液褪色，所以要避开双键的干扰。
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