计上都有一定差距。
（2）项目建设的必要性
基于上述背景，本公司为了提高企业竞争力，占领山西及其周边省区豆制品市场，拟在目前日单班加工5顿黄豆的基础上，通过引进先进加工工艺和自动化生产线，增加产量的同时开发豆制品新品种，扩大市场份额和占有率，通过技术改造日加工黄豆能力新增到15吨，品种由现在的5种，新增加10余种。
本项目的实施，有利于太原市对豆制品市场的治理和整顿。目前太原市一些销售豆制品商家在进货时重价格轻质量，将一些黑作坊、小作坊的产品在市场上销售。本项目建成后，将建成规模化、现代化的豆制品加工厂，产品质量和卫生标准均达到国家规定的标准，为市民提供放心食品，可以有效抑制不合格食品流入市场，对保护消费者利益和便于政府管理和监督创造了良好的基础。
本项目的实施，使太原市豆制品走一条科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少的新型道路，打造出属于太原市的全国知名品牌，更好地为太原市及周边城市提供优质放心的绿色食品。
本项目的实施，有利于企业全面落实科学发展观，不断提高企业管理水平，降低生产成本，进而逐步建立和运行环境管理体系，获得进入全国市场的“绿色食品”奠定良好的基础。
本项目的实施，可以解决阳曲县现有富余人员就业，对于维护社会治安、稳定社会秩序、缓和富余人员安置的矛盾，具有积极的社会意义。同时也为地方财政增加税源，促进地方社会经济的健康稳定发展，为构筑和谐社会作出贡献。
三、承办条件
（1）政策优势
本项目符合国家工商行政管理局提出的“关于加快培育、发展农副产品加工基地的意见”文件精神，文件中明确提出“通过各级工商行政管理机关的积极参与和推动，在全国范围内普遍建立一大批远辐射、多功能的农副产品加工基地，逐步强化对农副产品市场的监督管理，努力促使市场监督管理机制与市场发育进程同步配套，保证市场的健康发育”。
本项目为国家发改委《产业结构调整指导目录（2005年本）》鼓励类项目中第一项农林类第32条“农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用”项目。
（2）地域优势
阳曲县属于山西省太原市，地处忻州与晋中盆地之脊梁地带。扼晋要冲，太原门户。东，西，北三面环山，南部低平。东临盂县，西连静
乐县，古交市，南抵太原市，北接忻州市，东北与定襄县交界，东南入寿阳县毗连。境北系山系横亘东西，云中山系纵贯南北，因为并北屏障，号称太原之北大门，为兵农必争之地。
阳曲县地处忻定、晋中盆地之间，山多川少，沟壑纵横，东、西、北三面环山，南部偏低，有海拔千米以上的山峰110座，最高山峰柳林尖山，海拔2101.9米，中部平川海拔800～900米。境内有杨兴、泥屯等8条河流。总面积2070.67平方公里，其中山区占54.37%，丘陵占34.96%，平川占10.67%。境内属温暖带大陆性季风气候，四季分明，年平均气温平川8℃—9℃，山区5℃—7℃，年平均降雨量为441.2毫米，无霜期为164天左右，东黄水镇位于太原市阳曲县城东北10公里，距国道208线5公里，距高速公路10公里。本镇所辖23个行政村，人口15701，本镇是主要的农产品生产基地，各种小杂粮齐全，品质优良，在太原市具有良好口碑。
阳曲县地处忻州与晋中盆地之脊梁地带，由于土质和气候适宜，阳曲大豆颗粒饱满，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份，“阳曲县东黄水李氏”豆腐干正是依附于这一自然优势，结合历代相传的独特制作工艺，其成品豆香浓郁，色泽诱人，口感极佳。
（3）人员及管理优势
本公司生产、经营、管理的各项制度健全、先进，并形成了具有自
身特色的以产品开发为导向、以质量管理为中心、以信息网络为保证的企业管理体系。
（4）信誉优势
本公司在业内已形成较好的声誉，以“诚信为本”为基础，与各关联企业、部门、金融机构等以诚信为合作前提，牢固树立“客户至上、优质服务”的企业宗旨，有利于项目融资、技术合作和各种业务来往。公司已经提供国家食品企业“QS”认证，注册的“威皇”豆制品商标，正逐步成为业界知名品牌。
四、豆制品行业市场分析
（1）豆制品市场现状分析
豆制品作为我国城乡居民的必需消费品，生产和市场状况一直备受老百姓及各级政府有关部门的广泛关注。总的来说，2010年，我国豆制品产量稳定增长、产品品种不断增多，产品质量逐步提高，豆制品产业工业化的速度加快，企业品牌意识得到加强，行业管理正在逐步走上正轨。2010年，豆制品行业管理将进一步加强，产品质量进一步提高，豆制品产业的工业化将迈上一个新的台阶。 （2）产业不断升级，行业景气上升
1、市场不断扩大，品种持续增多，质量稳步提高
由于豆制品的“健康”功能不断被人们认识，我国豆制品的消费趋热。
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