奶茶店营销策划书

茶物语奶茶店营销策划方案

1、行业内现有竞争者

为了获取竞争优势和赢得超常利润，行业里现存竞争者都在进行激烈的竞争。要做到这一点，奶茶店就必须胜对手一筹。行业内奶茶店通常在质量、价格、服务、产品创新等方面开展竞争。目前行业内与奶茶店形成竞争的有袋装奶茶及杯装奶茶等各种饮料，竞争极为强烈。

2、新进入者的威胁

行业新进入者可以成为行业内现存奶茶店的竞争对手。由于奶茶的技术或加盟奶茶店的资金门槛较低，风险小、见效快、产品味道鲜美，且大学是个广阔的市场，使得越来越多的创业者选择进入，成为新进入者，这给校园奶茶店形成了很多的潜在竞争者。

3、替代产品的威胁

替代品是指那些既能满足消费者的相似需要，又具有不同特点的产品。如果汁、咖啡、可乐、汽水等各种各样的饮料。这些饮料可以满足消费者各种各样的需求，使消费者放弃选择奶茶这种单一的饮品。

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二、消费者需求分析

经调查，学生对于奶茶店这一行业主要的要求有两点。一是产品；二是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有的产品，而有的消费者比较喜欢尝试新产品，但是不管怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶店的需求也不尽相同。夏天，消费者更喜欢冷饮；冬天，消费者更倾向于热饮。

（一）.选择奶茶时考虑因素

图1 选择奶茶考虑的因素

根据收集的资料分析：消费者在选择奶茶的时候更多的会考虑奶茶的口味和奶茶的价格，所以要想经营好一家奶茶店，首先要了解消费者的需求以及喜好。把奶茶店的口味做好，就会吸引跟多的消费者。

（二）消费者对相关现象满意度的数据分析 1. 受欢迎的奶茶口味和性别的分析

图2 奶茶口味与性别的分析

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从图2的数据来看，原味奶茶深受男生女生的喜爱，女生比男生更喜欢尝试其他品味的奶茶。所以经营者应该把原味奶茶做好吸引更多的消费者，以及根据消费者对不同口味的奶茶喜好，制定不同的营销方法。女生喜欢尝试不同的口味奶茶，经营者可以针对女生推出“每日一品”等营销方法。

2. .消费者尝试新口味奶茶的原因

181614121086420买一送一以旧换新降价有奖销售8系列1141117 图3 尝试新口味的原因

从图3中可以看出，消费者购买奶茶的时候尝试新鲜口味的奶茶主要原因是新鲜口感，其次是朋友介绍和心理好奇。所以经营者在推出奶茶的时候要以新鲜口感为主，多做广告宣传。

3. 如果现在奶茶卖点搞促销活动，你认为哪种方式更加吸引

图4 消费者购买奶茶店的地点

从图4中不难看出，50 %的消费者喜欢赠送小礼品的方式，36%的消费者喜

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欢价格折扣的促销方式，14%的消费者更希望团购优惠的方式。赠送小礼品应是奶茶店优先考虑的促销方式。

4. 消费者认为现在奶茶市场最需要提高的因素

图5 奶茶店应改善的因素

从图5的数据表明，针对现有奶茶店，大多数消费者认为最应该改善的是奶茶店的卫生以及奶茶的营养系数

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