红薯叶子也能吃，红薯叶子的功效与作用禁忌有哪些

红薯叶子也能吃，红薯叶子的功效与作用禁忌有哪些?

红薯叶子也能吃，红薯叶子的功效与作用禁忌有哪些?

红薯是大家都非常熟悉的营养食材，食用保健价值非常的高，并且不仅红薯能吃，红薯的叶子也具有一定的食用价值，含有丰富的营养成分，那么大家知道红薯叶子的功效与作用禁忌有哪些吗?马上来为大家介绍一下红薯叶的相关内容吧!

红薯叶子有哪些保健功效? 1、补血健脾

红薯叶和红薯一样都具有极高的食用价值，红薯叶中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质，其中更是含有比较丰富的铁元素，食用具有健脾补血的作用。 2、瘦身减肥

红薯叶中含有丰富的植物纤维成分，并且是一种营养价值高但是热量低的蔬菜，食用具有极好的促进消化、排毒降脂的作用，适合减肥人群以及肥胖人群食用。 3、提高身体免疫力

红薯叶中含有多种人体所需的营养成分，食用具有补充身体营养、提高身体免疫功能的作用，适合体质虚弱的人群食用。 食用红薯叶子有哪些禁忌? 1、搭配禁忌

红薯叶虽然营养，但是为了身体健康，在食用的时候还是要注意，红薯叶不能和寒凉性质的食材同食，以免导致肠胃不适、腹痛腹泻;也不宜同维生素C含量高的食材同食，会影响身体对于营养成分的吸收。 2、禁忌人群

红薯叶具有极高的食用保健价值，但是却不是所有人都适合吃的，红薯叶难以消化，所以消化不良的人群不宜食用红薯叶;同时肾功能不全、以及患有肾脏疾病的人群也不宜食用红薯叶，会加重肾脏疾病。

红薯叶能生吃吗?

红薯叶不能生吃，最好熟吃;

在生活中有很多蔬菜都是可以生吃的，但是红薯叶却不适合生吃，红薯叶比较硬，生吃不仅口感不太好，还不利于肠胃的消化，还很容易刺激肠胃，导致消化不良等症状，所以认为我们平时在食用红薯叶的时候，一定要做熟吃，有利于我们的肠胃健康。