慈恩寺食堂管理制度
一、食堂必须每天打扫，一切用具、餐具都必须洗刷干净、定期消毒，食堂炊事人员每年体检一次，如发现有传染病者，必须立即离开食堂，不再担任食堂员工，食堂员工须戴证上岗。
二、每天向库房领米、油、盐和菜金必须签字，购买物品，要按发票上的数量验收相符后，由验收入在发票上签字向出纳结帐。
三、食堂所有炊具、用具、餐具，均应点清造册，用坏损坏的每季度要造册说明原因，上报当家师核准报销，购置新的也要登记造册列入，经常做到物、帐相符。
四、外来人员吃斋，必须到客堂通知办理，未经客堂同意，食堂不得向外来人员开饭。
五、建立交接制度，食堂管理人员变动，必须办理交接手续、各种物品造移交清册三份、一份寺内存档、交接双方各留一份，另再安排人员继续上岗服务斋食。
六、食堂人员必须加强学习，努力工作，提高技术做好饭菜质量、热情为就餐信众服务；
七、切实加强食堂防火、防毒、防盗工作，非食堂工作人员不准 进入食堂。
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慈恩寺客堂职责
一、客堂是寺院丛林的重要寮口，应选思想、文化、佛学素质好、懂政策、守纪律、应尽职尽责，完成客堂规定的各项任务，在接待工作中，应做到热情友好，文明礼貌、体现政策、在教言教、不卑不吭、注意仪表的僧人，担任知客师或负责人。
二、认真执行财务管理细则，功德本、住宿本、佛事斋施等必须填写清楚，各项收入当天出纳必须验收。
三、挂单和讨单探亲者等安排食宿，都必须严格按照规定的挂单，讨单制度进行登记、查身份证后方可留单。
四、寺内僧人和服务义工居士，各殿堂、寮口分片包于、责任到人，打扫寺内清洁卫生，并每天检查一次，做到殿堂，院坝、过道、室内、厨房、卫生间经常保持清洁卫生。
五、知客师保管本寺堂口管辖的设施、物资、家用具、字画等，以免丢失损坏。
六、遵照规章、耐心为信众宾客解答提问，宣传佛教和宗教政策。 七、客堂及办公室必须保持清洁，要每天都有值班人，热情礼貌接待信众宾客，还必须随时有茶水招待。
八、必须严格执行寺内僧俗外出的请、消假制度。
九、凡离寺僧人居士四众弟子，所携带的物品，都必须经客堂负责人验证检查方可出寺。
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慈恩寺出家收徒制度
法不孤起，仗缘方生，佛陀创教，僧代相传。为绍隆佛种、续法慧命，收徒出家并非小事，关系到佛教命脉、正法久住，弘扬佛教文化，特按宪法法律、法规、政策、佛制规约，拟定制度，以便遵循。 一、凡自愿出家者，无任何有过触犯国家刑律历史记录的，须满十八周岁以上三十五岁以下的公民，方可接受出家。
二、须具有初中文化程度，信仰虔诚，动机纯正，六根具足，身体健康，持有乡以上人民政府证明，父母同意，本人填写自愿书及简历。经查明身份来历，体验合格，符合出家条件者，方可接受。经一年左右时间考查，特殊情况可延期考查。寺院民主管理小组确认合格后，住持方可接受，再正式披剃。上报市佛教协会批准经政府宗教事务局备案。
三、入寺后要一切听从安排，努力工作，积极学习，奉公守法，严格遵循寺内规约。尊师爱教，农禅并熏，发扬六和精神。 四、沙弥加入比丘僧团后，送佛学院就读或留寺学习，提高佛学修养水平，如因其他原因离寺，还俗回家，在本寺出家者，丧失信仰，改信他教，收回戒牒，公布除名，不再恢复佛教教职人员身份。 五、沙弥比丘如确犯了根本大戒者，构成刑事犯罪的令其返回原籍，不共住，情况严重者送有关部门处理。
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慈恩寺学习制度
一、为了切实提高全寺僧人居士的素质，必须自觉的加强对党的方针政策和宪法法律、法规、时事政治、教理教义、教规和文化知识的学习。
二、每周星期六、七日管理组织集体学习，(逢初一、十一法师下午对信众讲经)除因事因病外，不得缺席，因其它原因可作调整时期。
三、集体安排学习由学习正副组长集体管理，学习组长必须订出学习计划和本周学习内容，提前请好老师和法师，每季度法师、老师研究考试题目，对学习人员考试一次，以测验每个学员成绩。 四、对初出家和年轻僧人，除坚持集体学习外，还要加强业余自 学，以便尽快提高自身素质，成绩优异的僧人居士送各省报考佛教院校就读学习。
五、适应安排佛教院校的法师和老师对僧众和居士讲经、授课。 提高佛信众的政治、佛学专业知识水平。为更好的宣传政策，弘扬佛教文化。
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