潍坊市农业产业化评价与对策研究

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（1）主导产业不断提升，发挥其产业带动作用。主导产业由产业化初期的16个，逐步调整优化为以瓜菜、畜牧两大产业为主导的产业格局，2010年实现瓜菜产值215.02亿元，占到了农业产值的58.04%，年平均增长达到9.7%；实现畜牧业产值223.3亿元，较2005年的142.6亿元增长了56.6%，年平均增长9.4%。主导产业优势逐渐突出，市场份额不断提升，已有500多种农产品及其加工产品出口到120多个国家和地区，蔬菜、禽内出口分别占全国的1/5和1/3，先后与全国200多个大中城市建立了稳定的农产品购销关系，已成为全国重要的蔬菜、畜禽生产加工和出口基地。

（2）因地制宜，培育地区特色产业。以突出区域特色为目的，促进优势产业向规模化、集约化方向发展。各个县市区都已逐渐培育了各自的特色农业产业，如寿光的蔬菜、诸城的肉鸡和生猪、青州的花卉、临朐的大棚果、昌乐的西瓜和肉鸭、昌邑的苗木等。目前，全市万亩以上特色农产品基地达到100多处，出现了一大批人均收入过万元的新农村。例如临朐县的大棚樱桃生产，亩均6万元以上，相当于10到30亩的大田收入。该县的月庄村大棚樱桃收入占全村总收入的80%以上，大樱桃种植户年收入过10万元的60多户。农业结构的不断优化与农业产业化的发展是相辅相成，互相促进的。 2.3.6 龙头企业取得一定发展

发展龙头企业是促进农业产业化发展的关键，也是促进农业结构调整、协调劳动力转移，实现农民增收的重要途径。截至2010年，潍坊市规模较大、辐射带动能力较强的农业龙头企业已经发展到3420家，其中国家级农业龙头企业16家，省级农业龙头企业77家，市级农业龙头企业178家，2010年农业龙头企业实现产值1200亿元，上缴利税78亿元[29]。龙头企业取得一定的发展。

近几年，潍坊市农业龙头企业的发展已经逐渐摆脱传统的只注重数量的传统发展道路，在发展质量上也取得了一定的发展。

（1）高新科技比重逐渐增加。利用政策引导和扶持，龙头企业通过建设研发中心，与国内外知名院校、科研机构合作等途径，逐渐形成企业自身的核心技术，提高自主创新能力，增强了企业的竞争力。例如诸城外贸构建的国家级企业技术中心，华裕实业则是省内首家农业高新技术企业及全国农产品加工示范企业。目前，已建成肉类熟食加工、粮食精深加工及FD生产线120多条，精深加工

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产品1000多种，实现了与国际先进水平的接轨。

（2）精深加工能力增强。龙头企业积极与国内外知名企业、院校及科研机构开展合作，建立企业研发中心，不断提高产品科技含量和附加值。农产品加工基本实现由初级加工向精深加工，由原料和中间产品加工向终端产品加工的转变。逐步改善原先粗放的原产品初加工方式，向精深加工方向发展，提高了对原料的初端到终端的综合加工利用能力，增加了产品附加值。

（3）外向型龙头企业不断增加。外向型龙头企业对农业生产的带动作用巨大，很多新技术、新品种、新标准的利用和推广，都是由外向型龙头企业引进发展起来的。这一方面增加了农业创汇能力，另一方面也加快了农业产业化的发展。截至2010年底，潍坊市有自营进出口权的龙头企业达到417家，2010年农产品出口创汇近18亿美元，折合人民币近114亿元，按农民人均纯收入计算，相当于带动了40%的农户。今年上半年，出口创汇7.82亿美元，同比增长102%，农产品已经成为全市第二大出口产品。

（4）组织化、标准化程度不断提高。农业标准化生产体系逐渐走上完善，农业标准、检验检测、执法监督三大标准模块逐渐走上正轨。目前，已经发布实施的质量标准达到171项，使绝大部分农产品的生产、加工、包装、销售等环节实现了标准化管理。龙头企业生产过程中，全面推行农产品质量检测体系、质量监督体系、质量认证体系。其中，61项蔬菜、禽肉国内标准，24项出口日本、韩国、欧盟等国家的标准，以及154项地方标准，逐渐组成了完善的农业产品标准化体系。

2.3.7 农产品市场体系不断完善

农业产业化的发展最终还是要依托市场经济，近几年，在农业产业化发展的带动下，农产品市场体系逐渐趋于完善。

（1）潍坊市每年都组织农业企业到国内外举办的各种农产品展销会、洽谈会、对接会，广泛推介农业企业及其农产品。目前，潍坊蔬菜已占到了北京蔬菜市场份额的三分之一，上海蔬菜市场份额的五分之一。

（2）产地农产品批发市场近年来发展较为迅速，已成为潍坊农业产品市场的主要组成。目前，已经完成对寿光蔬菜、昌乐西瓜、安丘姜蒜、青州花卉、昌邑苗木、诸城水产等十大产地批发市场，引进了企业管理机制，制定了市场准入

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制度，基本形成了在国内有重要影响的农产品集散中心、价格形成中心和信息中心，成为农业结构调整和农民增收的带动力量。

（3）充分发挥自身优势，成功地举办了寿光菜博会、青州花博会、昌邑苗博会，打造成了三大国家级农业节会，并利用国际风筝会和鲁台经贸洽谈会等，广泛邀请国内外客商到滩坊参观考察，扩大对外宣传，促进交流合作，架起了潍坊农业走向国内外市场的平台。 2.3.8 农业高新科技逐渐受到重视

高新科技是促进农业产业化发展的强大动力，在近几年农业高新科技也越发受到重视。

（1）农业良种产业化工程稳步推进。良种开发在调整农业结构和提高农业效益中发挥了重要作用，逐步推广良种高新技术，先后培育了小麦、玉米、棉花、大豆、花生、瓜菜等新品种（系）50多个，引进、推广优良新品种近1000个。逐步建立了蔬菜、瘦肉猪、肉牛、花卉、海产品、林果等10多个良种企业化育种中心。与瑞士先正达、以色列海泽拉、美国、韩国等国际先进种子公司共同投资兴建了10多个良种繁育基地。

（2）多渠道组织了农业高新科技研发与技术推广工作。目前已经在高产高效农作物培育、设施栽培、病虫害综合防治、农产品精深加工等领域，取得技术、成果300多项，有力的在技术上促进了农业产业化的快速发展。例如，在蔬菜种植领域，研发利用了设施栽培光温控制、节水灌溉、二氧化碳施肥、生物肥、生物农药等一系列高新技术。到2010年，新型日光温室推广面积已达56万亩，推动了蔬菜产业的组织化、规模化发展。现已组建完成以寿光蔬菜批发市场为中心，面积达200多万亩的蔬菜种植区；以安丘白芬子姜蒜市场为中心，横跨安丘、诸城、昌邑三市，面积达30多万亩的姜蒜种植区等。蔬菜产业逐渐成为科技含量高、技术力量强的重要支柱产业。

（3）积极开展了技术交流与合作活动。大量农业龙头企业与中国科学院、中国工程院、清华大学、北京大学等近百所知名院校、科研单位达成了固定的技术合作关系，促进了企业农业高新科技的发展。积极引进国内外的先进技术与设备，先后引进节水设备500多台套，设施栽培设备100多台套，先进生产技术200多项，优良品种200多个，促进了农业生产走上了高效化、集约化道路。各种农

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业高新科技逐渐受到重视，在农业生产中发挥的作用也越来越大，对农业产业化的快速发展起到了积极的推动作用。

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