鱼类增养殖学复习提纲

鱼类增养殖学复习提纲

一、填选

1.按照对温度的适应能力。主要养殖鱼类可以分为热带鱼类、温水鱼类、冷水鱼类和冷温鱼类。

2. 鱼类的泪游根据其泪游方向可分为溯河洄游、降河洄游；根据其目的可分为产卵洄游、越冬洄游、索饵洄游。

3.鱼类食性的阶段性变化分为内源营养、混合营养和外源营养。 4. 虑食性鱼类的代表种类有鲢鱼和鳙鱼。

5.水体中氨态氮，随着温度升高，毒性增强；pH升高，毒性增强。

6.人们常将毒物按其对鱼或其它生物的毒性大小分为剧毒物、高毒物、中毒物、低毒物和微毒物。

7.处理养殖用水和废水时，根据所采取的科学原理和方法，可分为物理法、化学法和生物法。

8.鱼类卵巢一般成对，位于体腔背壁．根据其形态结构可分为游离卵巢和封闭卵巢两种类型。

9.鱼类精巢一般成对，位于腹部两侧，呈囊状．依其显微结构可分为壶腹型和辐射型两种类型。

10.影响鱼类精子活动和寿命的因素主要有盐度、水温、pH值、氧和光线。 11.常用的鱼类精液抗冻剂有二甲亚碗（DMSO）、乙二醇或甘油等，另外卵黄、

蜂蜜、葡萄糖和牛奶等也有一定的抗冻作用。

12.影响鱼类卵子发育的主要外部条件包括氧气、温度、营养、光照。 13.鱼类催产剂的注射依据注射部位的不同可分为体腔注射和肌肉注射。 14.池塘养鱼时日投饵量的确定的“四看”原则指的是依据水温、水色、天气、

摄食情况等确定投饵量。

15.池塘养鱼时日投饵的“四定”原则指的是依据定时、定点、定质、定量。

16.水产养殖中常用的益生菌：光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌、酵母菌等。

二、名词解释

1. 鱼类增养殖学：研究经济鱼类的生物学特性、增养殖技术及其与养殖水域生态环境关系的科学。

2. 生殖洄游：当鱼类生殖腺发育成熟时．脑垂体和性腺分泌的性激素对鱼体内部就会产生生理上的剌激，促使鱼类集合成群，为实现生殖目的而游向产卵场所，这种性质的迁徙称为生殖洄游。

3.水体自净作用：污染物质进入天然水体后，通过一系列物理、化学和生物因素的共同作用，使污染物质的总量减少或浓度降低，使曾受污染的天然水体部分或完全地恢复原状，这种现象称为本体的净化或自净。狭义的净化作用只是指生物的净化作用。

4. 半数致死浓度：在急性毒性试验中有50%的实验生物致死的毒物浓度。 5.绝对怀卵量：一尾雌鱼在一个繁殖季节卵巢中所怀的成熟卵数。

6.鱼类浮头：水体溶氧较低，鱼呼吸受抑，上浮水面头朝上、口部稍露出水面，鱼体与水面呈一夹角，呼吸表层溶氧的现象。

7.工程化养殖：采用一定的工程设施和水处理设施设备并密切结合养殖管理技术，对养殖过程的主要环境因子（包括水流、水质、光照）和饲料等进行人工调控，为养殖生物提供适宜生长的环境条件，实现高产、高效。

8.鱼类人工繁殖：是在人为控制下，通过生态、生理的方法，促使亲鱼的性产物达到成熟、排放和产出，获得大量的受精卵在适当的孵化条件下发育成鱼苗的生产过程。

9.生长成熟：是指初级卵母细胞经大生长期结束后，其体积不再增大，卵核发生成熟变化。主要特征为细胞核极化．核膜溶解，处于这种状态的IV期末的卵母细胞，称为生长成熟。

10.效应时间：亲鱼自末次注入催产剂到发情产卵的时间间隔叫做效应时间。 11.仔鱼后期：是鱼苗的卵黄囊消失，开始摄食，奇鳍楼分化为背、臀和尾三个

部分并进一步分化为背鳍、臀鳍和尾鳍，此外腹鳍也出现。

12.移植驯化：将国内或同一地理分布区内的鱼类及其它水产生物，从一个水域

移入另一个水域，引入种或移植种在新水域中存活、生长、繁殖后代的过程。 13.人工放流：指将鱼类苗种培育到一定规格，能独立生活，具有抵御敌害能力

时，放入开放式水域使其自然生长发育和繁殖，以获得资源再生产的一种方式。

14.人工鱼礁：是为了增加和聚集鱼类及其他动植物的种群，达到提高渔获量或

保护水生生物的目的，在水深100m内沿岸海底设置的有一定形状的礁状物。 15.淋水孵化：选择通风的房屋，在室内搭架，将鱼巢均匀地悬挂在架上；或架

上设竹帘，将鱼巢平铺在竹帘上。保证一定的淋水时间和次数，以保持鱼巢湿润为度。孵化期间室温控制在20～25℃，有加热，以便低温时加温。胚胎发育到发眼期时，立即将鱼巢移到孵化池内孵化。

16. 纳苗：利用潮水的涨落将自然海区中的鱼虾苗纳入港内的过程。

三、简答

1. 简要说明水库和海洋的水环境特征。 答：①水库水：

②海水：

2.简述养殖水体中溶解氧的主要来源与消耗途径。 答：（1）来源

①养殖水体中植物的光合作用，且仅在表层 ②空气中氧气的溶入，主要受风浪和饱和度影响 ③外界条件的干预，如向养殖水体中注水等 （2）消耗途径

①浮游生物和细菌的呼吸作用 ②鱼类的呼吸作用 ③溶入池底淤泥 ④从水体中逸出

3.简述赤潮发生的原因及危害。

答：①原因：水体的富营养化使藻类等蜉蝣生物大量繁殖，从而导致水体颜色的

改变。

②危害：水体缺氧，鱼类死亡，水体变质，植物死亡等。

4.芽抱杆菌常被作为益生菌在水产养殖业广泛应用，请简述其特点及作用。 答：

5.简述干法人工授精的操作过程。

答：将发情至高潮或到了预期发情产卵时间的亲鱼捕起，一人抱住鱼，头向上尾

向下并用手按住生殖孔（以免卵流到水中），另一人用手握尾柄并用毛巾将鱼体腹部擦干，随后用手柔和地挤压腹部（先后部，后前部），先把鱼卵挤于盆中（每盆可放20万粒左右，千万不要带进水），然后将精液挤于鱼卵上，用羽毛或手均匀搅动1 min左右，再加少量清水拌和，静置2～3 min，慢慢加入半盆清水，继续搅动，使精子和卵子充分结合，然后倒去浑浊水，再用清水洗卵3～4次，当看到卵膜吸水膨胀后便可移入孵化器中孵化。 6.试述影响鱼类精、卵受精率的主要因素。

答：①精、卵子质量：精、卵质量越高，受精率也越高。

②雌雄鱼配比：当雌雄鱼比例失调或雄鱼产精量不足时，会制约受精率。 ③授精过程：人工授精的每个细节都有可能影响到受精率，例如挤精和挤卵的同步性、精子和卵子的混匀程度、光照、水分等。 7.试述黏性卵泥浆脱粘法操作过程。

答：先将泥浆水不停翻动，同时将受精卵缓慢倒入泥浆水中，待全部受精卵撒入

泥浆水中后，继续翻动泥浆水2-3min。最后将脱黏受精卵移入网箱中洗去多余的泥浆，即可放入孵化器中流水孵化。

8.影响受精卵孵化的因素有哪些？如何提高孵化率？

答：①水温：水温是胚胎发育的重要因素之一，注意不同种亲鱼受精卵孵化所需

的温度范围，进行适当调节，可提高孵化率。

②溶氧：鱼类胚胎个体发育耗氧率存在较大差异，注意养殖水体的溶氧调节，

可提高孵化率。

③水流：在胚胎发育早期，流量不宜过大。达到眼点期后，流量可适度增大。

鱼苗孵化出膜时，应适当减小水流量。鱼种的差异也会影响流量。

④光线：鱼类胚胎发育对光的反应具有遗传因素，但光照调节不能超过临界

值，否则孵化率会下降。

⑤盐度：在调控过程中，注意不能打破细胞与周围介质之间的物质平衡，合

理调节可提高孵化率。

⑥敌害生物：养殖投放过程中，避免敌害生物过多存在。无法避免时，尽量选择危害程度小的敌害生物，并控制其数量以及与受精卵的接触时间。 9.从哪些方面对亲鱼的成熟度的进行鉴定？ 答：

10.试说明移植驯化的渔业意义和目的。 答：

11. 简要介绍活鱼运输的方法。

答：①封闭式运输：将鱼和水置于密闭充氧的容器中进行运输

②开放式运输：将鱼和水置于非密封的敞开容器中进行运输

③湿法运输：鱼不需盛放于水中，只要保持潮湿的环境，使鱼的皮肤和腮部保持湿润便可运输

④低温无水运输：鱼在其生态冰温范围内存活，通过一些方法，达到无水条

件下进行运输

⑤药物麻醉运输：利用对鱼类无毒副作用的化学试剂对其进行处理，使之处

于麻醉状态进行运输

12.简述鱼类的生长特点。

答：①阶段性：鱼类在不同的时期具有不一样的生长速度。

②季节性：鱼类生长受生存环境的影响较大。 ③群体性：鱼类有集群的特点，通常为集群生长。