实验与实验探究
【2019年高考考纲解读】
1.能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验与技术涉及的方法和技能进行综合运用。
2.具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理。
3.具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查、假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法。
4.能对一些简单的实验方案作出恰当的评价和修订。 【网络构建】
【重点、难点剖析】
一、观察、鉴定类实验及调查类实验 (一)观察类实验归类比较
实验名称 观察DNA、RNA在细胞中的分布 观察线粒体 观察细胞的 死细胞 减数分裂 低温诱导植物染色体数目的变化 死细胞 品红染液 洋葱根尖细胞 龙胆紫(或 观察细胞的有丝分裂 死细胞 醋酸洋红) 活或 观察多种多样的细胞 死细胞 观察叶绿体 活细胞 无(无需 染色) 卫细胞、鱼的红细胞等 藓类的叶(或菠菜叶、黑藻叶) 紫色洋葱鳞片叶表皮细胞 酵母菌细胞、水绵细胞、叶的保定装片) 改良苯酚 细胞的状态 死细胞 吡罗红 上皮细胞 活细胞 健那绿 无(为固 蝗虫精母细胞 染色剂 甲基绿、 人的口腔 生物材料 观察植物细胞的质壁分离与复原 活细胞 说明：(1)以上实验除了“观察植物细胞的质壁分离与复原”使用低倍镜即可外，其余均需使用高倍镜。(2)鉴定类实验中的“脂肪的切片法鉴定”、探究性实验中的“培养液中酵母菌种群数量的动态变化”都需
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用显微镜观察。
(二)鉴定类实验归类比较 实验名称 淀粉的 淀粉 鉴定 还原糖 还原糖 的鉴定 脂肪的 脂肪 鉴定 蛋白质 蛋白质 的鉴定 水、葡萄糖溶尿糖的 葡萄糖 检测 试纸 “尿样” 胡萝卜素：橙黄绿叶 色； 中色素 的提取 和分离 叶绿素b：黄绿色 (三)经典实验、拓展实验的条件控制与结果的显示方法 1．实验结果的显示方法
①光合速率：O2释放量、CO2吸收量或淀粉产生量； ②呼吸速率：O2吸收量、CO2释放量或淀粉减少量； ③原子转移途径：放射性同位素示踪法； ④细胞液浓度大小：质壁分离；
⑤细胞是否死亡：质壁分离、亚甲基蓝溶液染色； ⑥甲状腺激素作用：动物耗氧量、发育速度等； ⑦生长激素作用：生长速度(体重变化、身高变化)； ⑧胰岛素作用：动物活动状态。
【变式探究】(2016·江苏高考)下列实验都需要使用光学显微镜进行观察，有关实验现象描述合理的
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鉴定对象 试剂 碘液 颜色 蓝色 生物材料 脱色的 备注 无 叶片 砖红色 斐林试剂 沉淀 橘黄(或 苏丹Ⅲ(或Ⅳ)染液 红)色 双缩脲试剂 紫色 豆浆、稀蛋清等 后加B液，摇匀 葡萄糖 有色 液、三份模拟无 花生种子切片 察 先加A液，摇匀浆等 用、水浴加热 需用高倍镜观苹果或梨的匀甲乙液现配现加入二氧化硅是为了研磨得新鲜的绿叶(如更充分；碳酸钙菠菜叶) 可防止研磨中色素被破坏 四种 色素 提取液：无水乙醇； 叶黄素：黄色； 分离液：层析液 叶绿素a：蓝绿色； 是( )
实验编号 ① 实验名称 观察植物细胞的质壁分离和复原 观察多种多样的细胞 观察细胞的有丝分裂 探究酵母菌种群数量的动态变化 观察到的实验现象 镜检1：几乎整个紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞呈紫色； 镜检2：不同细胞质壁分离的位置、程度并不一致 菠菜叶表皮细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核组成；人口腔上皮细胞具有细胞核和核糖体 洋葱根尖伸长区细胞长，液泡大；分生区细胞呈正方形，多数细胞中呈紫色的染色体形态清晰 酵母细胞呈球形或椭圆形，细胞核、液泡和线粒体的形态、数目清晰可见 ② ③ ④ A．实验① C．实验③
B．实验② D．实验④
【举一反三】下图是某同学在观察洋葱根尖细胞有丝分裂时拍摄的显微照片，下列叙述正确的是（ ）
A.甲细胞中每条染色体的着丝点排列在细胞板上 B.乙细胞中染色体被平均分配，移向细胞两极 C.甲和乙细胞中的染色体数目相等，DNA含量相同 D.统计图中处于分裂期的细胞数可计算细胞周期长 【答案】B
【变式探究】为研究高光强对移栽幼苗光合色素的影响,某同学用乙醇提取叶绿体色素,用石油醚进行纸层析,右图为滤纸层析的结果(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ为色素条带)。 下列叙述正确的是（ ）
A. 强光照导致了该植物叶绿素含量降低 B. 类胡萝卜素含量增加有利于该植物抵御强光照 C. 色素Ⅲ、Ⅳ吸收光谱的吸收峰波长不同 D. 画滤液线时,滤液在点样线上只能画一次 【答案】ABC
【解析】图中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别是胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b。图示表明强光照下叶绿
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素宽度变窄，类胡萝卜素宽度变宽，说明此时叶绿素含量降低，类胡萝卜素增加，有利于抵御强光照，AB正确；胡萝卜素和叶黄素吸收光谱的吸收峰波长不同，C正确；画滤液细线时，滤液在点样线上需画2~3次，保证色素的含量，D错误。
【变式探究】下列关于实验现象与结果的分析,错误的是（ ） A. 组织切片上滴加苏丹Ⅲ染液,显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪 B. 组织样液中滴加斐林试剂,不产生砖红色沉淀说明没有还原糖 C. 洋葱表皮细胞滴加蔗糖溶液后,发生质壁分离说明细胞有活性 D. PCR 产物中加入二苯胺试剂,加热变蓝说明有目的 DNA 产生 【答案】BD
【变式探究】根据以下实验内容回答问题。
①生物组织中还原糖的鉴定 ⑤叶绿体中色素的提取和分离 ②花生子叶中脂肪的鉴定 ⑥观察DNA和RNA在细胞中的分布 ③生物组织中蛋白质的鉴定 ⑦观察根尖分生组织细胞的有丝分裂 ④观察植物细胞的质壁分离和复原 ⑧探究酵母菌细胞呼吸的方式
(1)在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是________(序号)，换用高倍显微镜观察时，应调节________，直至看清楚物像为止。实验中应始终保持生物活性的是________(序号)。
(2)由于实验材料用品或试剂所限，有时候需要设法替代。下列各项处理中正确的是________。 A．做⑦实验时，可用洋葱表皮代替洋葱根尖 B．做①实验时，可用甘蔗代替苹果
C．做⑤实验时，可用干净的细沙代替二氧化硅 D．做②实验时，可用苏丹Ⅳ代替苏丹Ⅲ染液
(3)在实验⑤中，进行色素层析操作时，要注意不能让________________触及层析液。
(4)进行实验③时，在2 mL蛋白质溶液中加入2 mL双缩脲试剂A，摇匀后又加入2 mL双缩脲试剂B，溶液出现蓝色的原因是产生了过多的________。
(5)在上述实验中，常用到酒精的实验有②⑤⑦，其中酒精所起的作用分别是________________、________________、________________。
【答案】(1)②④⑥⑦ 细准焦螺旋 ④⑧ (2)CD
(3)滤液细线 (4)Cu(OH)2 (5)洗去浮色 溶解叶绿体色素 与盐酸配制成解离液，使组织细胞分离开来
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