重庆小面培训班重点技术内容学习提纲

重庆小面培训班重点技术内容学习提纲

据业内预测，今年投资开面馆将成为历史以来特火爆的一年。重庆小面自然是投资者的头号选择目标。调查报告显示最让人头疼的就是技术含金量问题。因为大多数投资者对加盟的几十万投资望而生畏，多数考虑的是报名重庆小面培训班技术学习比较合适。

投资一个重庆小面馆学员多少钱？ 面食的口味适合当地消费者的口味吗？

店面选择在什么地方比较合适？多大面积比较好？ 一般几个人可以操作过来？

一碗面卖价是多少？成本是多少钱一碗？ 自己没有一点餐饮基础可以学会吗？

学技术的资金是小，开店至少也得好多万，万一亏本了怎么办？ 原材料是总部配送还是自己在当地买，是一样吗？ 学会了技术，后续的服务是什么政策？

这些问题，应该是每一个开面馆的人都会遇到的问题，前期必须考虑细致周到，但绝不是问题成灾，前怕狼后怕虎，停止不前也不行。兴鑫美食坊根据几十年的办学经验总结出，以下是重庆小面培训班技术学习的重点。

一，选择一面多能闯天下

古话说得好“众口难调”。百人就有百个味，大多数人视鸡鸭鱼肉为美食，可极少数人却敬而远之。重庆小面是一个地地道道的地方麻辣味特色，不可否认，在全国范围内大多数人是吃不习惯的，就是重庆人，四川本土人，懂得养生的也不钟情了。何况广东，广西，江浙一带等一些省市的食客，能够天天吃吗？所以冯兴才大师的一面多能观点得到验证和广泛的认可。保持重庆小面麻辣味特色，同时要具备全国各地食客都能够吃的香辣味，酱香味，清香味，骨香味等等，做到重庆小面合理有效地改姓，不要用单一两三个口味让投资者开店即火即冷，自己给小面改姓更糟糕。

二，物美价廉速度快永远是竞争神器

一分钱一分货，好货不怕比也不怕贵，但是我们还是认为走八碗香果面好货不怕比，实惠一点却更受欢迎的路子好。在市场营销模式和消费群体改变的今天，更得讲究产品过硬，卖点明显，价格适当优惠，出餐速度快等竞争优势。 三，学绝活求人不如求自己

加盟后，自己不懂技术，不懂真正的成本核算，不懂开面馆的发展大计，原材料购进难成本高，师傅难伺候等等，相比不少人已经领教过其厉害了吧。所以老话说求人不如求己，还真得自己学到一门过硬的绝活，靠自己努力，随心所欲地实现自己的老板梦和财富梦想。为此选择一个过硬的重庆小面培训班技术学习才是王道。无论你有没有餐饮基础，师傅梦都得从0教会。 四，酒好不怕巷子深不可忽视

开面馆，好环境自然招客，但是有不少的巷子面，板凳面，面馆小吃车也能一天卖个几千元，比规模性面馆生意还要好，压力小。所以兴鑫美食坊觉得，有条件开面馆可以豪华一点，如果没有那么大实力投资就得讲究一个好口味，工艺技巧，成本和利润划算性等，按照自己实力量体裁衣，千万不要盲目投资和攀比，找一个有着15年以上经验，口碑不错的重庆小面培训班技术学习，让他们的实战经验指导才是真正的出路。