成都市液态奶市场调研报告

成都市液态奶市场调查研究

(六)国外品牌优势在于品质

您觉得比较之下，国外牛奶的优势在于？ [多选题] 选项 奶源更好 品质更有保证 口碑更好，周围的人推荐 较少出现牛奶问题 比例 44.38% 54.38% 39.38% 58.75% 从调查者中筛选出购买外国液态奶的消费者对其就外国牛奶优势所在进行调查,我们发现外国奶牛的优势主要体现在品质的保障和牛奶问题出现的较少。反观近几年，自从三鹿事件以来，随着消费者的可支配收入和消费水平的提高，品质的重要性更加凸显，过去人们可能会对价格方面有较大的考虑比重，但是单价较高的（据调查进口牛奶均价为5元一盒）进口牛奶却被现代人更多的接受。作为本地企业，面对外来品牌甚至进口牛奶的冲击，我们只要严格把控牛奶品质，让牛奶出现更少甚至不出现问题，在消费者心中就会潜移默化的产生影响，从而被消费者接受。

（七）口味与营养价值成为主要考虑因素

在购买液态奶时，您的考虑因素是？ 选项 品牌 比例 55% 口味 63.13% 营养价值 63.75% 口碑 20% 第 9 页 共 16 页

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价格 28.13% 健康 43.13% 在对购买牛奶的考虑考虑因素中口味和营养价值成为最多考虑的两个因素，现代人的口味以及对高品质生活的追求，首先营养是最重要的因素，牛奶中富含的蛋白质，钙等微量元素的含量已经成为选择目标。现在的食物越来越丰富，品种也越来越繁杂，消费者对于食物的口味要求也越来越高，同样对于液态奶的口味也有很高的要求。此外，在这个信息爆炸的时代，各种各样的产品信息不停的冲击消费者的视野，这时候品牌效应就会凸显出来，在同质量同条件的情况下，往往大品牌就会更容易被消费者所选择。 （八）电视广告保持宣传主流媒体的地位

您购买液态奶时，一般通过什么渠道了解所需？ 选项 电视广告 网络广告 报刊杂志 海报宣传 传单发放 比例 85.63% 44.38% 18.75% 19.38% 10.63% 从调查中我们不难发现，电视广告的宣传仍然占据着绝对大的比例，2015年中国彩电保有量为6.4亿，这说明了在电视上投放广告会被上亿人所看到，这会对观众产生极大的宣传效应。而网络宣传随着互联网的普及，互联网广告也在悄悄兴起，而互联网广告以其拥有与电视广告同样的质量却有更低的价格而发展， 同时报刊杂志上以及海报宣传等方式也会对消费者的购买倾向产生影响。这些数据表明，一种鲜奶品牌要想成为一个畅销的品牌必须重视电视广告的宣传推广作用，同时将网络广告作为辅助性宣传策略也是不错的选择，最后有必要在报纸、杂志上进行相关的软性报道。这种平行双轨宣传方式有利于消费者由浅到

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深的了解、接受产品，从而有效地“刺激”其购买行为。 （九）购买渠道—大型超市为主

您购买液态奶时倾向于什么渠道购买？ 选项 大型超市 网络订购 小型超市、便利店 订购，每日按时送货上门 比例 60.63% 4.38% 30% 5% 在对购买渠道进行调查中发现，大型超市是绝对的主要方式，占到超过60%以上的比例，主要是超市中购买量贩装（一件）比较方便，而且大型超市中经常会有促销活动，购买价格会更加便宜，此外在小型超市、便利店的比例占到30%。选择小型超市、便利店购买的调查者表示他们更倾向于更为方便的购买方式，而居住地点附近地区的小型超市就会成为很好的选择。

三、调查结论总结与建议

（一）调查结论总结

1.液态奶市场潜能巨大 2.中低端牛奶倍受青睐 3.外来品牌占据大部分市场

4.本地品牌熟知度调查—73%生活在成都的人了解本地品牌 5.三鹿牛奶事件对消费者造成较大影响 6.国外品牌优势在于品质更有保障

7.口味与营养价值成为消费者购买液态奶的主要考虑因素 8.电视广告保持宣传主流媒体的地位，网络媒体异军突起 9.购买渠道主要以大型超市为主

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（二）成都本地制奶企业未来市场销售建议

1.目标市场：主要瞄准中低端液态奶市场，人群为工薪阶层的消费者，以及青少年儿童。

2.产品定价：定价应保持在2-4元的中低价位水平，高端液态奶可以定价在6元左右。

3.品牌宣传：加强在本地市场的宣传，让本地市场消费者对本地品牌产生兴趣，从而产生信赖，发展成为依赖，增强地区品牌自豪感。

4.产品质量：在追求高品质生活的今天，本地制奶企业必须保障牛奶的品质，不能出现任何差错，一丁点的产品质量问题，都会在信息爆炸的时代失去立足之地。此外液态奶的营养价值，以及口味的要求应该成为企业关注的焦点。

5.宣传渠道：广告以电视广告为主，网络媒体宣传为辅。促销以不间断地在各类卖场开展各种形式的促销活动为重点，特别要注重让各种促销活动走进大型超市。同时软性新闻也是必不可少的，可以在成都市几类主要的大众媒体上以软文形式宣传品牌、产品特点，从而在消费者心目中树立良好的，亲民的专业品牌形象。

6.市场调查应跟上步伐：定期对产品的口味、包装、价格、广告、促销活动、品牌形象等方面进行市场调研，了解不同消费者的各种需求，以便制定出符合消费者需要的销售策略。

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